美食攝影如何拍好“一鍋燴”？

熱愛美食～更熱愛生活～

美食攝影近來大熱，越來越多各種美食博主、美食網(wǎng)紅出現(xiàn)。確實，有時「食物」與「愛」在某些環(huán)境下有相同的作用，都是讓人感到幸福，讓人充滿希望的事物。

美食攝影～七個技巧～

1:自然光是王道

充足自然光線下的食物，拍攝起來明亮自然。最能呈現(xiàn)食物最原始色彩的自然光，是拍照利器，因而建議拍攝位置選在窗戶邊，戶外。如在室內(nèi)建議把燈關(guān)掉，閃光燈或任何人工光源都會顯得照片不自然。

足夠自然光下，手機也能拍出色澤飽滿又清晰的照片。這里需要注意光線的方向。嘗試移動食物位置，一般采用側(cè)光，光影舒服有層次。逆光也可以打造出有趣不同的效果。

2:干凈合宜的背景

大部份人拍照時，往往直接拍，而不顧慮桌面是否凌亂，或是顏色很雜。對于新手攝影者來說，更要注意背景越簡單越好，例如白色與黑色。越簡單、越干凈、越能彰顯食物本身的色彩。

背景分淺色系和深色系。白色明亮、清爽，黑色個性鮮明，多數(shù)給人一種 moody（憂郁感）的感覺。黑色更能跟食物的顏色形成更強烈的對比。背景色調(diào)選擇上，要注意食物和背景顏色反差。

3:食器道具、擺盤考究

有質(zhì)感的食器增加人的食欲，雖然食器只是配角，但要拍出好照片也至關(guān)重要。不搶食物的風(fēng)頭，餐具越簡單越好。對于新手，百搭的全白或全黑基礎(chǔ)款盤子是保險的選擇。

任何道具，餐具、書本、杯子、花瓶、MENU、刀叉、醬料或人，都可以幫襯餐桌上整體的意境。利用不同的元素堆出層次感。也可以選用主題性道具，例如早餐可以選用筆記本、報紙、咖啡等元素作為陪襯。

4:加入人的元素

無論是何種題材的攝影，例如：靜物、建筑等，靜態(tài)景物攝影中，有人的元素加入，都會使畫面生動活潑，有故事性。

5:選用對的角度

根據(jù)每種食物的形態(tài)，層次高低，選擇適合的拍攝角度，不能靠一個角度走天下。拍攝角度多數(shù)取決于食物擺盤方式。以下這幾個是基本常用的角度：鳥瞰、水平、側(cè)面。

近年來十分流行由上往下的拍攝方式，也就是鳥瞰角度。這中攝影手法常用于拍攝整個餐桌的樣貌，不局限于食物本身，連周圍的布置也一起入鏡。滿桌的美食，加上餐桌上的石器、擺設(shè)，更有意境。

6:了解基本構(gòu)圖法則

構(gòu)圖是攝影的基礎(chǔ)知識，擺拍需要注意點、線、面的關(guān)系。最常見、好用的是三角構(gòu)圖法、對角線構(gòu)圖法、中心構(gòu)圖法。一些食物或餐具位置的微調(diào)，會讓畫面看起來不一樣，有時要學(xué)會適當(dāng)做減法。

7:后期調(diào)色技巧

對于攝影新手來說，少不了后期的補足，很多 APP 濾鏡使用很方便，輕松將照片美化。值得推薦的攝影 APP 有 Instagram、Snapseed等，對于美食類亮調(diào)淺色系照片，建議用冷調(diào)的濾鏡，偏藍綠色調(diào)會很舒服。

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