南瓜怎么做才好吃 南瓜怎么做好吃又簡單5分鐘

導(dǎo)讀：南瓜怎么做才好吃 南瓜怎么做好吃又簡單5分鐘 南瓜怎么做好吃？ 南瓜怎么做好吃又簡單5分鐘 南瓜如何做好吃 南瓜的營養(yǎng)價值很高，那么南瓜怎么做才好吃？ 南瓜怎么做菜才好吃 南瓜怎么做好吃呢？

南瓜怎么做好吃？

01

南瓜的幾種好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜餅、南瓜切塊蒸熟、蒜香老南瓜、紅棗南瓜湯、南瓜八寶飯、炸南瓜球等等。

南瓜是生活中較為常見的一種食材，很多人都喜歡食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的幾種好吃家常做法如下：

1、用南瓜熬粥

用南瓜熬粥是南瓜最簡單的吃法， *** 的時候?qū)⒛瞎舷锤蓛?，然后將南瓜的皮切掉，將南瓜切成方塊兒，在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分鐘，這樣小米南瓜粥就做好了。

2、南瓜餅

南瓜還可以用來 *** 南瓜餅， *** 的時候先將南瓜蒸熟，然后將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據(jù)個人的口味可以適量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉攪拌均勻之后，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然后將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。

3、南瓜切塊蒸熟

南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由于沒有添加任何其它的物質(zhì)，因此非常適合老人、兒童，經(jīng)常吃蒸南瓜，對于調(diào)理脾胃有著很大的幫助。

4、蒜香老南瓜

先準(zhǔn)備好食材，將生姜大蒜切粒，之后再將準(zhǔn)備好的老南瓜切成方塊備用。熱油炒香姜蒜，倒入南瓜塊翻炒。加入適量的生抽，鹽炒勻，然后加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯軟即可盛出裝盤上菜了。

5、紅棗南瓜湯

原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。做法：將南瓜去皮，紅棗去核，入鍋一起加水煮爛，加紅糖調(diào)化即可。

6、南瓜八寶飯

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：將老南瓜洗凈，在蒂部挖開去瓤，然后將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內(nèi)，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。

7、炸南瓜球

原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一點白面和好。面和好了，就可以搓成長條，揪劑子了。南瓜團(tuán)小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了。入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。

南瓜怎么做好吃又簡單5分鐘

南瓜的常見做法

南瓜粥

首先準(zhǔn)備適量的老南瓜，大米，食鹽，把準(zhǔn)備好的南瓜去掉皮之后清洗干凈，切成小塊兒。把大米充分的淘洗干凈，放在干凈的鍋中，加入適量的清水煮成粥，等到快沸騰的時候加入切好的南瓜粥，熟的時候加入適量的鹽調(diào)味兒。

南瓜飯

首先準(zhǔn)備適量的老南瓜和大米，把南瓜去掉皮之后清洗干凈，把大米淘洗之后放在鍋中，加入適量的清水，等到蒸熟了的時候，攪拌均勻就可以吃了，味道非常的鮮美，而且香氣撲鼻。

南瓜餅

首先準(zhǔn)備適量的老南瓜，把南瓜去皮之后洗干凈，切成小塊兒放在蒸鍋里面蒸熟，等蒸熟之后把南瓜用手揉成小餅，放在油鍋中加入適量的油，煎至兩面煎黃就可以了。可以在南瓜的表面撒適量的白糖，吃起來更加的美味，非常適合那些高血脂和糖尿病人食用。

吃南瓜的注意事項

吃南瓜的時候有很多需要我們注意的地方，首先，在煮的時候南瓜的皮上面的營養(yǎng)價值是非常豐富的，所以更好不要去掉皮，而且對南瓜過敏的人是不能夠吃的，因為南瓜也是一種過敏源，如果對南瓜過敏，還吃南瓜的話就會造成皮膚紅腫，腹瀉，消化不良，頭暈，惡心，嘔吐等過敏的癥狀了。

南瓜是一種溫性的食物，如果吃太? ??的話，體內(nèi)的火氣就會比較旺盛，所以那些胃比較熱或者是身體有濕氣的人應(yīng)該少吃，而且患有腳氣病的人也不能夠吃。

南瓜不能和什么一起吃

首先，南瓜不能夠和菠菜一起吃，因為南瓜當(dāng)中含有豐富的維生素c分解酶，而菠菜當(dāng)中的維生素c含量是非常豐富的，如果一起吃的話就不能夠攝入維生素，而且南瓜本身的營養(yǎng)價值也會大大的降低。

第二點就是南瓜不能夠和紅薯一起吃，南瓜和紅薯一起吃，很容易導(dǎo)致腹痛，腹脹。

第三點南瓜不能夠和蝦肉一起吃，因為蝦肉當(dāng)中的微量元素是非常豐富的，如果和南瓜一起吃的話，會和其中的果膠發(fā)生反應(yīng)，生成一種難以被我們?nèi)梭w消化和吸收的物質(zhì)。

而且南瓜也不能夠和羊肉一起吃，因為南瓜和羊肉都是一種熱性的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致腹脹或者是便秘。那些患有感染性疾病或者是發(fā)燒的人也不能夠吃，這樣會導(dǎo)致病情惡化。

南瓜不能夠和紅棗一起吃。因為紅棗當(dāng)中的維生素c含量是非常豐富的，而且是一種溫性的食物，如果多吃的話會導(dǎo)致消化不良，而南瓜也是一種溫性的食物，如果多吃的話會加重消化不良，還會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

南瓜也不能夠和帶魚一起吃，因為帶魚當(dāng)中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸以及維生素都是非常豐富的，能夠滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)肝潤肺，還能夠促進(jìn)乳汁的生成，但是和南瓜一起吃的話，會對我們的身體不好。

南瓜如何做好吃

1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。

如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出來；

2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團(tuán)，

然后加入一小勺食用油，以防止粘手，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘；

3、取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡或綠豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，

做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完；

4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；

5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

【步驟】：

1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，

會使成品外觀比較有光澤。

3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，

只是這一步加工不同：將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。

4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；

也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。

點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，

很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。

做法三

【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。

【步驟】：

①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。

②豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。

③鍋內(nèi)注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸，

至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發(fā)脆時即好。

做法四

原料：南瓜，白糖，糯米粉。

做法：

1、將南? ?去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。

3、準(zhǔn)備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，

一點一點加入糯米粉。

4、如果面團(tuán)太干可加少量清水，直到和成南瓜面團(tuán)，不沾手即可，

把面團(tuán)分成若干小塊，揉圓。

5、把面團(tuán)壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

南瓜的營養(yǎng)價值很高，那么南瓜怎么做才好吃？

南瓜是生活中很常見的蔬菜， 秋天豐收的南瓜，甘甜、軟糯，非常美味，它跟大棚種植的相比，生長周期長，有著良好的通風(fēng)、充足的日照以及晝夜溫差的影響，使得在其生長過程中，營養(yǎng)物質(zhì)的合成和積累更充沛，所以，營養(yǎng)價值也就更高。

南瓜的做法比較多，如直接蒸著吃、燉菜吃、做成南瓜饅頭、南瓜粥等等，要問更好吃的做法還是南瓜餅，柔軟香甜，非常的美味。做法是把南瓜用破壁機(jī)打成細(xì)膩的南瓜漿來和面，不用發(fā)面，揉好后直接包入紅糖核桃餡料，平底鍋一烙，幾分鐘就能出鍋，這種 *** 做的南瓜餅，吃起來口感柔軟又甜香，營養(yǎng)也非常豐富。

秋天新收的核桃，相比陳核桃無論味道和營養(yǎng)都非常好，搭配南瓜這樣做，集維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì) 于一體，家里有學(xué)生的可經(jīng)常這樣做著吃，對身體和智力發(fā)育都非常有好處。下面看分享更詳細(xì)做法。

【南瓜核桃紅糖餅】

所需食材：南瓜200g，面粉200g、新核桃1把(約80g)、老紅糖30g、食物油適量

食材說明：我用的核桃是今年新收的，生核桃剝皮后洗凈烤熟的，家里如果暫時沒有，你也可以用新鮮花生代替，營養(yǎng)和味道也都非常不錯?？紤]到吃糖多不好，所以用量很少，只要有淡淡的甜味兒即可，如果喜歡甜度高的，糖可適當(dāng)加量。

*** 過程：

1、首先將南瓜洗凈，不用去皮，直接切成小塊兒方便機(jī)器打碎，切好后放入破壁機(jī)中，加少量清水，打成細(xì)膩的南瓜漿。

2、將打好的南瓜漿倒入煮鍋中煮開，然后倒入準(zhǔn)備好的面粉盆中。

3、邊倒邊攪拌，相當(dāng)于用開水和面，這也就是不用糯米粉，而改用面粉仍然能做出的餅柔軟的關(guān)鍵。攪拌成大棉絮狀，留有少量干粉時，晾至稍微不燙，下手揉成偏軟的光滑面團(tuán)。

4、把提前炒熟的核桃，用搟面杖搟碎，搟成小顆粒狀即可，吃著口感會更好。

5、將紅糖和搟好的核桃碎摻合到一起，攪拌均勻。因為糖的量不是很多，這里就無需再加面粉了，如果糖比較多，可加少量面粉，防止烙的過程糖外溢。

6、因為面團(tuán)比較軟，還稍微有點兒粘手，不用搟面杖搟，手上沾點兒干粉，揪起來一小塊兒面團(tuán)，揉成團(tuán)再用掌心拍扁，填入紅糖核桃餡料，然后像包豆沙包一樣收口，再次團(tuán)圓、按扁。

7、電餅鐺預(yù)熱，刷少量植物油，擺入包好的南瓜核桃紅糖餅胚，餅胚上面也刷少量植物油鎖住水分，蓋上鍋蓋，上下火加熱，當(dāng)小餅烙制兩面金黃并鼓起，按壓能回彈，就可以出鍋裝盤，端上桌美美地享用了。

趁熱吃，柔軟香甜，非常美味，早餐吃這種南瓜核桃烙餅，蔬菜、堅果、主食都有了，再來一碗牛奶、豆?jié){或米粥，吃得非常舒服又營養(yǎng)。這個餅的做法非常簡單，從打南瓜漿到小餅熟透，不超過十分鐘，比發(fā)面簡單省時多了。您覺得咋樣？如果喜歡就收藏起來，有時間也做給家人吧。

小貼士：

南瓜漿一定煮開再和面，用煮開的南瓜漿和面烙餅，柔軟美味，涼了也不硬。如果暫時沒有核桃，可以用炒熟的花? ?代替，營養(yǎng)和味道也是非常不錯的哦。

以上是關(guān)于“南瓜的營養(yǎng)價值很高，那么南瓜怎么做才好吃？”問題的雞蛋，希望對您有用，今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食 *** 及生活經(jīng)驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關(guān)注，下次見哦！

南瓜怎么做菜才好吃

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。下面是我整理的一些南瓜怎么做菜才好吃 *** ，希望對大家有所幫助!

南瓜做菜才好吃的 *** 具體如下：

1.清炒南瓜絲的做法：

原料：嫩南瓜半個

調(diào)料：蔥、鹽、白糖、雞精

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子刮去瓤

2、擦成細(xì)絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細(xì)絲)

3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味

4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點白糖和雞精調(diào)味出鍋

2.香蔥炒南瓜的做法：

原料：南瓜1只

調(diào)料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽

做法：

1、將南瓜去皮，切成片

2、油鍋8成熱后，將蒜末放入爆香

3、爆香后，將南瓜片放入，翻炒

4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多

5、放入鹽，炒勻

6、南瓜差不多軟和綿了之后，就可以關(guān)火

7、撒入香蔥，即可出鍋

3.南瓜土豆絲的做法：

原料：南瓜200克、土豆200克

輔料：青紅辣椒各1只

調(diào)料：油、鹽、雞精、白糖各適量

做法：

1、土豆、南瓜、青紅椒分別切絲

2、熱油鍋，放進(jìn)南瓜絲，爆炒至軟身

3、加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鐘

4、加入鹽調(diào)味

5、加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味

4.田園南瓜餅的做法：

原料：南瓜250克、全麥面粉120克

輔料：雞蛋2個、蝦皮隨意、(刨絲器、五星形煎蛋圈?？捎锌蔁o)

調(diào)料：小蔥2根、花椒粉1/4小勺、鹽、雞精適量

做法：

1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細(xì)絲

2、蝦皮洗凈，小蔥切花

3、將全麥面粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中

4、用筷子拌勻

5、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊與煎蛋器平齊，注意面糊要充滿煎蛋器內(nèi)部空間

6、依然小火煎，一面煎金黃后，大概3分鐘左右，直接拎著煎蛋圈的手柄翻轉(zhuǎn)180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內(nèi)沿切開，分離出南瓜餅

5.南瓜絲炒咸鴨蛋的做法：

原料：南瓜絲300克

輔料：咸鴨蛋1個

調(diào)料：香蔥1根、蒜2瓣、開水15ML、橄欖油15ML、鹽適量

做法：

1、將咸鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香蔥切成末

2、鍋內(nèi)放入橄欖油，7成熱后放入蒜片、咸蛋碎，炒香

3、然后倒入南瓜絲，加入少量開水，炒至2分鐘左右，南瓜絲變軟即可

4、加入香蔥和鹽，起鍋即可。

南瓜怎么做好吃呢？

“秋天? ??，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，營養(yǎng)還豐富。以下是南瓜的幾種做法，希望大家喜歡。

之一道：香煎南瓜餅

這道香煎南瓜餅，表皮酥脆，內(nèi)部軟糯香甜，再結(jié)合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。

具體 *** ***

之一步：準(zhǔn)備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許（也可以換成黑芝麻）。

第二步：將南瓜去皮去瓤后切成塊。

第三步：把南瓜放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右，直到可以用筷子輕松刺穿為止。

第四步：將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然后晾涼備用。

第五步：將糯米粉一點一點的放入南瓜泥中，揉成軟硬適中、表面光滑的面團(tuán)。（有的南瓜水份含量較多，所以，要適當(dāng)?shù)脑鰷p糯米粉的量）

秋天的南瓜正好吃！10種做法，變著花樣做

第六步：把面團(tuán)分成每個50克左右的小面團(tuán)。

第七步：取一個小面團(tuán)，揉勻后壓扁。然后放入15克左右的紅豆沙，如圖。

第八步：將面團(tuán)收口，搓成球狀。

第九步：把南團(tuán)放入白芝麻中，稍稍按壓，讓底部都粘芝麻。

第十步：將粘好芝麻的面團(tuán)稍稍整形，如圖。

第十一步：平底鍋中倒入適量的油，油溫四五成熱的時候，將南瓜餅帶芝麻的一面朝下，依次放入鍋中，小火慢煎。

第十二步：一面煎好后翻面，直至雙面焦黃，成熟為止，然后取出即可。

第二道：綠豆南瓜湯

綠豆性味甘涼，有清熱解毒、利尿明目的功效。南瓜性溫，味甘。有解毒，保護(hù)胃粘膜，幫助消化，提高免疫力等作用。二者相結(jié)合，營養(yǎng)豐富，清熱祛火，非常一道非常健康的湯水。

秋天的南瓜正好吃！10種做法，變著花樣做

具體 *** ***

之一步：準(zhǔn)備食材。綠豆150克、南瓜300克。

第二步：將綠豆中的雜質(zhì)挑出來，然后清洗干凈，浸泡半個小時。

第三步：將南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小塊。（南瓜更好選擇“老”一點的，這樣口感比較好）

1200毫升的清水，選擇“煮粥”功能即可。（如果用普通鍋來煮，可以將煮一鍋開水，然后將綠豆放入鍋中，煮至綠豆“開花”時，將南瓜放入鍋中，煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的，還可以放一些冰糖）

第五步：盛出即可食用。（晾涼或冷藏后，味道更好哦）

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