如何管理好酒店餐飲人員

餐飲如何梳理工作時序與工作標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度、企業(yè)文化、學(xué)習(xí)園地及菜品推薦等方面來建立自律性規(guī)范??潭揉洁綍ㄟ^巡檢模塊來建立督導(dǎo)性規(guī)范,畢竟員工自覺、自愿的提升素質(zhì),才是企業(yè)培養(yǎng)員工素質(zhì)的主旋律,而且應(yīng)當(dāng)是以“督”為輔,重點在“導(dǎo)”,即引導(dǎo)。其實,無論自律性規(guī)范,還是督導(dǎo)性規(guī)范,都是基于企業(yè)內(nèi)部的一種規(guī)范,必定會有一種缺失,因此就必然需要借助第三方外部的力量,即客人真實的評價??潭揉洁綍峁俣S碼,又可連接企業(yè)微信二維碼,客人的評價將直達(dá)手機(jī)。
作為目前重度垂直款餐飲行業(yè)的一航母級應(yīng)用,刻度嘟嘟也為餐飲業(yè)軟件服務(wù)市場帶來史無前例的廣闊發(fā)展思路,它深度垂直于餐飲行業(yè),依托工作、資訊、咨詢、人才、培訓(xùn)、五大模塊,志在整合成為餐飲行業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的核心資源整合平臺,以人為核心,以餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)落地為主軸,形成時至今日餐飲企業(yè)越來越重視的內(nèi)部管理剛需。

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