盛世芳華海鮮燴飯菜譜攻略？

導(dǎo)讀：盛世芳華海鮮燴飯菜譜攻略？ 海鮮餐廳哪里的菜品比較好吃？ 誰知道蒸汽海鮮怎么做？流程配方調(diào)料，百萬分感謝，要酒店做法，不要百度復(fù)制粘貼。 誰能給 我弄抄海鮮配方

主料：白飯2碗，青口兩只，蟹柳1條，鮮魷1條，大頭蝦1只，香茅15克，雞蛋1只

輔料：青紅椒件20克，西紅柿角適量，洋蔥件適量，椰絲少許，蒜茸少許

調(diào)料/腌料：魚露1湯匙，雞粉半茶匙，椰奶4湯匙，高湯半水杯，咖喱汁適量

制作過程

1、鮮魷洗凈，割花后切片。

2、起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁，注入高湯、椰奶、調(diào)料。

3、放入海鮮略煮，加入蛋黃，推勻成芡汁，淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。

海鮮餐廳哪里的菜品比較好吃？

我們經(jīng)常會去水貨餐廳那邊聚會，那邊非常的有特色，主題餐廳。

誰知道蒸汽海鮮怎么做？流程配方調(diào)料，百萬分感謝，要酒店做法，不要百度復(fù)制粘貼。

蒸汽海鮮做法
食材用料
排骨五六塊
蝦皮一把
干貝十幾個
香菇兩個
大九節(jié)蝦四個
皮皮蝦六個
黃花魚一個
花甲半斤
生菜一顆
芹菜適量
大蒜兩三顆
大米兩把
水發(fā)粉絲適量
帶子一個
油適量
鹽適量
1.鍋底放入大米、蝦皮、香菇絲、干貝、排骨。
2.準(zhǔn)備好水發(fā)粉絲、帶子、開背大九節(jié)蝦。
3.大蒜切細(xì)沫，芹菜切細(xì)沫，放入適量油，鹽，拌均勻。
4.調(diào)好的大蒜沫油鄰在帶子和開背蝦里面。
5.皮皮蝦，花甲，黃花魚等洗干凈準(zhǔn)備好。
6.打開電爐，準(zhǔn)備好的鍋底倒入800ml水。開火煮沸。
7.將準(zhǔn)備好的蝦，花甲，魚等放入鍋里蒸。約15分鐘，我怕不熟所以蒸久點(diǎn)。
8.熟了可以撈起來。一邊吃，一邊繼續(xù)蒸其他的。
9.放入其他的海鮮，蒸。蒸的同時營養(yǎng)都滲入粥底。
10.熟了的樣子。
11.最后蒸點(diǎn)生菜來吃，約2-3分鐘。
12.來個大蝦吧，哈！
13.所有東西蒸完后，把不銹鋼整盤掀起來，下面的粥已經(jīng)黏稠稠的了。
14.灑入蔥沫，拌均勻，就可以了。
15.來一碗粥吧。吃完海鮮吃粥，營養(yǎng)豐富又養(yǎng)胃，棒棒噠！

誰能給 我弄抄海鮮配方

美味姜汁鮮貝
烹飪方式：炒、
準(zhǔn)備材料
小青蔥：2根 黃油：30克 大胡蘿卜：1根
新鮮的姜末：2湯匙 白葡萄酒：100毫升 濃奶油：100毫升
鹽：適量 鮮扇貝：500克 黃油：30克
新鮮黑胡椒粉：適量
菜譜特色：
這是快捷，方便的海鮮晚餐，如有客人來，也不失為體面的待客餐。吃時跟米飯或面包和沙拉。
制作步驟
1、取一個中號煎鍋，置火上，放入30克黃油和青蔥一起稍炒。加胡蘿卜繼續(xù)炒30秒。加生姜和葡萄酒，炒勻。待酒熱后，加奶油，鹽和胡椒粉用大火一起煮，其間不停的攪拌，直至混合調(diào)味汁減至一半。
2、將鮮貝放入鍋里，和調(diào)味汁一起煮1分鐘。再將剩余的30克黃油放入，繼續(xù)攪拌，直到黃油融化即可起鍋。趁熱吃。

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