為什么現(xiàn)在農(nóng)村擺酒宴都是請“一條龍”?
沒人!這是主要原因。農(nóng)村擺酒席宴席多一條龍服務(wù),也是當前無奈之舉。
我叔叔是管著全村以前生產(chǎn)隊留下了的宴席餐具,所以,我對這個有自己的認識。以前,村里有人家擺酒,餐具、桌凳都是拿村里生產(chǎn)隊留下了的。不夠的,各家再借八仙桌。各戶提著砧板和菜刀就去幫忙了,熱鬧?,F(xiàn)在變了,原因有三:
1、人少了。2004年后,農(nóng)業(yè)稅不用交了,土地出租了,村里的中年人也進城打工了,除了春節(jié),平時找不到人幫忙了。這直接影響了酒席宴席期間,主人家張羅不過來,只能請人。
2、沒空了。2008年后,東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,工廠陸續(xù)開到家門口,一部分人就近打工。辦酒席宴席期間,親戚兼顧工作,難請假,來去匆匆,也幫不上忙。
3、麻煩了。一提到擺酒席宴席,到鎮(zhèn)里縣里酒店吃逐漸多了起來。后來,有些親戚要看家護院,喂家禽牲畜,走不了。同時,主人家來回派車接送麻煩了。于是,酒店也把宴席“下鄉(xiāng)”送村里送家里了。
村里擺酒席宴席請一條龍服務(wù),這會是未來的常態(tài)。缺點是熱鬧少了一點,酒菜味道一般,鄰里親戚之間情感交流少了。
我贊同村宴等自己村里搞的宴席,就自己動手張羅,不為別的,就是圖熱鬧、和氣。
我這樣的想法,會不會幼稚了一點。點贊后,歡迎評論拍磚。
如今農(nóng)村紅白事很多一條龍酒席,這樣事主省事,不用租灶具,買東西,又不用請廚師和辦事人員,只有煙酒主家買,最后結(jié)賬完事,挺好。
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