張莞對歷史文化酒店的概念
是酒店企業(yè)的上層建筑。酒店文化是指酒店在長期的經(jīng)營管理實踐中,漸漸培育成的占據(jù)主導地位的并為全體員工所認同和遵守的企業(yè)價值觀企業(yè)精神經(jīng)營理念以及行為規(guī)范的總和,其內(nèi)容包括物質(zhì)文化行為文化和制度文化,還有處于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化打算著酒店的物質(zhì)文化行為文化和制度文化,是酒店企業(yè)的上層建筑。在進行酒店文化建設時,最為關鍵的是對酒店精神文化的精確定位,博采眾家之長,為我所用,包括中國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)良成分國外先進企業(yè)文化的經(jīng)驗等。為了使酒店文化能夠深入人心,在進行文化傳播時,主要運用發(fā)揮酒店經(jīng)理的垂范作用和酒店英模人物的影響作用,以增加酒店員工的企業(yè)意識,建立完善的酒店文化網(wǎng)絡,并利用酒店文化載體和重大事件進行傳播,樹立良好的酒店形象。
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