俄羅斯謝肉節(jié)吃什么?這些都是必不可少的食物
導(dǎo)讀：俄羅斯謝肉節(jié)吃什么?這些都是必不可少的食物 1、經(jīng)典款煎餅 2、用牛奶和酵母發(fā)酵的蕎麥煎餅 3、用酸奶制作的薄餅 4、水蒸發(fā)酵薄餅 5、培根咖啡薄餅 6、肉餡薄餅 7、雞肉蘑菇餡的薄餅 8、魚子醬煎餅 9、薄煎餅 10、煎餅蛋糕配巧克力和覆盆子
很多人很多時(shí)候會(huì)去這個(gè)俄羅斯玩，那么很多人問了，這個(gè)俄羅斯都有什么好玩的地方呢？其實(shí)還挺多的，這個(gè)謝肉節(jié)就是非常不錯(cuò)的一個(gè)節(jié)日，剛好去玩遇到這個(gè)節(jié)日那就美滋滋了，那么這個(gè)蟹肉節(jié)有什么好吃的呢？下面一起來看看吧。
блин起源于斯拉夫語的млин - молоть(碾磨)。在古斯拉夫人學(xué)會(huì)了研磨面粉，往里加水，做成面團(tuán)并把其烤成松軟的、鼓鼓的、焦黃的薄餅之后，出現(xiàn)薄餅блины一詞。
1、經(jīng)典款煎餅
Панкейки классические
原則上，焦黃松軟的美式煎餅與俄羅斯煎餅幾乎相同，唯一的區(qū)別在于烹飪方式，另外，美國人喜歡加楓糖漿。事實(shí)上，你完全可以按自己的喜好去吃煎餅——加蜂蜜、果醬，或者是酸甜口味的奶油。
2、用牛奶和酵母發(fā)酵的蕎麥煎餅
Оладьи гречневые заварные на молоке и дрожжах
松軟的酵母蕎麥煎餅：軟軟的、略脆、甜津津的，非常香。它們和小麥一樣百搭，可以搭配甜味和咸味。
3、用酸奶制作的薄餅
Блины на кефире заварные
由酸奶發(fā)酵后，產(chǎn)生許多氣泡的薄餅——柔軟、蓬松，但有彈性，薄厚適中，面中散發(fā)出一種微妙的酸味。這是一款口感驚人美妙的薄餅。
4、水蒸發(fā)酵薄餅
Блины дрожжевые на воде
真正的俄羅斯薄餅是又厚又軟的，用干酵母就可以成功制作出來，這款煎餅就是一個(gè)生動(dòng)的例子。
5、培根咖啡薄餅
Кофейные блины с беконом
Кофейные блины с беконом - блюдо голландской кухни. Завтрак сытный и простой, все в одной тарелке.
培根咖啡薄餅——這是一道荷蘭菜。作為早餐，它顯得豐盛而又制作簡(jiǎn)單。
6、肉餡薄餅
Блины с мясной начинкой
肉餡薄餅是一種在所有歐洲國家都很受歡迎的傳統(tǒng)菜肴。
7、雞肉蘑菇餡的薄餅
Блины с начинкой из курицы и шампиньонов
傳統(tǒng)上，謝肉節(jié)被認(rèn)為是最受歡迎的節(jié)日之一。在大齋節(jié)開始之前，我們向你推薦這些含有雞肉、蘑菇和奶酪陷的薄餅，而且不僅僅是把這些餡包進(jìn)去，是把它們做成一個(gè)“袋子”形狀，這樣既美麗又與眾不同。
8、魚子醬煎餅
Блины дрожжевые с икрой
煎餅有很多不同的食譜，但魚子醬煎餅似乎是最好吃的——沒有人可以拒絕這樣的美食。謝肉節(jié)的紅魚子醬煎餅已經(jīng)成為一個(gè)現(xiàn)代的傳統(tǒng)。
9、薄煎餅
Тоненькие блинчики
謝肉節(jié)是一個(gè)有趣而美好的俄羅斯節(jié)日，持續(xù)一周。有時(shí)候，謝肉節(jié)被稱為“煎餅周”，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@段時(shí)間里烹飪和吃煎餅。煎餅是圓形、黃色的，代表著太陽。在這個(gè)節(jié)日里，俄羅斯人民為漫長的冬天送行，在陽光和春天里歡欣鼓舞。
10、煎餅蛋糕配巧克力和覆盆子
Блины торт с шоколадом и малиной
恐怕沒有人會(huì)對(duì)謝肉節(jié)無動(dòng)于衷。一個(gè)非常美味的，帶有巧克力和覆盆子的煎餅蛋糕可以用來裝點(diǎn)節(jié)日餐桌。孩子們會(huì)特別高興地用他們胖乎乎的手指涂抹巧克力糖衣。
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