除了《舌尖上的中國》的蘭州拉面，去甘肅金昌不可錯過這些美食
提及甘肅，便想到了地域遼闊的大西北、云海蒼茫的大西北、干旱少雨的大西北。于是，一踏上甘肅的土地，便能感受到肌膚急需補水的訴求。當然，在蘭州轉(zhuǎn)機的我，任是怎樣也不可錯過一頓美味的蘭州拉面。
沒錯，一碗蘭州中川國際機場的蘭州拉面、一碗套餐只要28元一份的蘭州拉面，這樣的價位能吃到如此的美味，對比其他機場動輒80元以上的各種蓋飯要強不知道多少倍。
蘭州拉面，一個遍及國內(nèi)任何城市角落的一道面食?；蛟S，你只知道它的面勁道、它的辣子香、它的分量足，卻殊不知它細微以及更正宗的特點。
走進了甘肅，結(jié)識了本地的小伙伴才知，本地人都是從清晨的一碗蘭州拉面開始的。因這蘭州拉面的湯底是最重要的，一是熬制費時間，二是一天只熬一次，只有清晨的那一碗拉面的湯底才最純正。上過《舌尖上的中國》的蘭州拉面，其實在甘肅的街道上的小店子里，都是很正宗的。
于是，我的甘肅金昌美食之行，是從一碗拉州拉面開始的。
在金昌，呼朋喚友最有面的莫過于一道羊肉……
當然，于大西北而言，除了最尋?？梢姷奶m州拉面，羊肉該是最抵寒抗餓的一道美食了。于是，在金昌的幾日，可謂天天都不會錯過羊肉，不管是悶、烤、燉、煮，似乎我們都吃了個遍。金昌的羊肉是出了名的美味，果真名不虛傳，羊肉勁道而又香嫩，最重要的是一點都不膻！
在金昌，有羊肉一條街，它的位置算是在郊區(qū)，尋常的日子老百姓不是很頻繁的去羊肉一條街吃飯，只有在節(jié)假日的期間朋友請客或者外地人嘗鮮總會去到羊肉一條街，狠狠的吃上一頓羊肉。價位比起來雖略高，但是那各種做法的羊肉也會讓人滿足。
讓羊肉成為一座城市地理標志，在河西地區(qū)也只有金昌一處了。說起來，各種羊肉的做法我最鐘情于這炕鍋羊排，一鍋羊排，搭配上軟糯的土豆，一邊滋滋作響、一邊麻辣鮮香。吃羊肉時，要記得來一口蒜喲，俗話最是說：吃肉不吃蒜，營養(yǎng)減一半。
金昌的美食是離不開羊肉的，就像我們在金昌的每一頓正餐都不會少一味羊肉。在古代金昌本就是游牧民族的聚居區(qū)，地方特有的烹飪手法不僅升華了這道美味，更衍生出很多不同種類的羊肉美食。
衍生出來羊肉做法，在金昌最最有名的便是：羊肉墊卷子。這道菜可謂是金昌特有享譽西北的地方特色美食，羊肉質(zhì)地細嫩，瘦而不柴，營養(yǎng)豐富，沒有膳味，堪稱塞上佳肴。卷子一定要用發(fā)面制成，和羊肉一鍋墊炒，而卷子又吸入了羊肉湯汁的鮮香，味道更是絕佳。這是羊肉與面食的完美融合，將河西面食的精美表現(xiàn)得淋漓盡致。
金昌除了羊肉，其他的菜肴也會掀翻你的味蕾……
烤魚對于大家來說，并不陌生，在金昌點一道鐵盤烤魚，也算是一餐海鮮了。對于西北地區(qū)，菜品大都是鮮香麻辣的，湯底熬制燉煮，一道美味才可乘上桌來。
暖鍋子，這個暖字可謂是走進了人的心里。在永昌這道暖鍋子是以銅制的高腳鍋，中間燒木炭，周圍圓鍋內(nèi)裝入肉類、丸子、蔬菜等，佐以調(diào)料，配有雞肉、豬棒骨熬制而成的高湯，文火緩煨，大家圍桌而食，葷素搭配，香味濃郁。
品味金昌，也該從它一道道甜糯的小吃來講……
那日我們走進一家農(nóng)家樂，老板端上了一盤看著有些油膩膩裹著陷得卷餅上來，本其沒有很大的好感，卻被極力得推薦這道油餅卷糕，于是就嘗了一嘗。這油餅卷糕類似于粽子，在西北是用糯米和大棗加上白糖蒸成米糕，卷在炸好的軟軟地油餅里，看起來有些有你，吃起來卻是又香又甜，飽腹感很強喲，對于愛吃甜食地小伙伴是推薦的喲。
說到最后，我必須隆重推出一道金昌地方特色小吃，也是幾日金昌之行下來，我最最最愛的一道，以至于天天吃飯的時候都想吃一次。土豆甜丸子算的上是金昌美食中最獨樹一幟的。它是用蒸熟去皮的本地土豆搗碎成土豆泥，在揉搓成一個個小小的丸子，有時內(nèi)部會包上由玫瑰花、五仁等組成的餡料，入胡麻油煎炸，出鍋擺盤在淋滿秘制的湯料，甜膩軟糯，簡直色香味俱全。
都說，想要留下一個人，就要留住他的胃，于是乎，我就這樣猝不及防地被金昌的羊肉、甜丸子留了下來……在金昌不過短短地幾日，想必我也未能將他所有地美味一一品嘗到，那就來日方長，下一次再去會一會這河西走廊上西北風情的金昌，有著軟糯香甜的丸子和勁道鮮美的羊肉的金昌。
小貼士：
親測好吃到爆，美食館子推薦：
2》永昌老館子地址：甘肅省金昌市永昌縣西津家園內(nèi)(西津家園北門入口100米)
【關(guān)于作者丨乍暖】
（自媒體作者 · 旅行達人）
一個想要從南走到北、再從東走到西的我、一個想要撒一點野的我
Hash:8e910d177d481c89fb31a183cf4131a53c09db6c
聲明：此文由 暖妹子愛旅行 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國美麗休閑鄉(xiāng)村天津上榜村（3）：郭家溝村、南辛莊村、雙街村
中國美麗休閑鄉(xiāng)村推介活動是原農(nóng)業(yè)部發(fā)起并在全國范圍開展的，其前身是始于2010年的中國最有魅力休閑鄉(xiāng)村推薦活動，在2013年增加了中國美麗田園推介。自2011年至2017年，天津共有14個村在活動中上榜，本百家號將予以獨家整理和介紹。本期請看薊州區(qū)郭家溝村、武清區(qū)南辛莊村和北辰區(qū)雙街村。一、薊州區(qū)下營鎮(zhèn)郭家溝村（2015年中國最美休閑鄉(xiāng)村特色民俗村）郭家溝村位于下營鎮(zhèn)東部，該村依山傍水，山湖相依，
-
攻略丨慶黨的生日，憶崢嶸歲月，天津這些紅色旅游景點不容錯過！
“近代歷史看天津”。在中國近代史上，天津擁有舉足輕重的地位，同時具有優(yōu)良的革命傳統(tǒng)，涌現(xiàn)出一批批為民、為黨、為國的革命先烈，紅色資源非常豐富。天津擁有紀念館、烈士陵園、先烈故居、革命活動舊址、革命活動遺址線路等數(shù)十個大大小小的紅色旅游景區(qū)（點）。在黨的生日到來之際，不如來一趟家門口的紅色旅游，和家人、好友一起追憶那段崢嶸歲月。天津紅色旅游重要景點周恩來鄧穎超紀念館周恩來鄧穎超紀念館坐落在水上公園風
-
約！咱武清人自己的“桃花源”
4月10日第六屆“天津武清汊沽港惠民桃花文化節(jié)”在津溪桃源開幕活動將持續(xù)至4月18日不要錯過哦~攝影：陳九志攝影：魏希江攝影：陳建攝影：張林俠攝影：熊素學攝影：周立祥攝影：高云繁花似錦競相爭艷徜徉花海興味盎然攝影：陳九志攝影：帥德成攝影：魏希江攝影：張林俠攝影：鄭旭升攝影：熊素學攝影：帥德成文藝演出+黨史宣講高潮迭起，氛圍濃厚攝影：張洛寧、張旭演員王顯剛說：“今天表演的群口快板《喜慶建黨一
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國家級風景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說中中華始祖女媧“煉石補天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國建筑規(guī)模最大、時間最早的祀奉始祖女媧的古建筑群，被譽為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達65平方米，有-13.7萬多字，被稱為“天
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
這份“麗水全域游玩攻略”請收下
來源：麗水日報報業(yè)傳媒集團明天，國慶長假就將開啟，晚報為您整理了一份麗水各縣（市、區(qū)）的游玩攻略。蓮都國慶長假期間，蓮都區(qū)古堰畫鄉(xiāng)景區(qū)、東西巖景區(qū)、九龍濕地公園等景區(qū)，都推出了豐富多彩的活動。10月1日至7日，古堰畫鄉(xiāng)景區(qū)將舉辦“從前時光慢”國慶特別策劃。在古堰畫鄉(xiāng)“從前時光慢”系列套餐中，游客朋友們可以在大樟樹市集體驗文創(chuàng)手作，在雙年展感受風景油畫、在畫鄉(xiāng)供銷社追尋兒時時光，在古堰江畔開啟宋韻國
-
甘肅又一處被忽略的石窟！名氣雖比不上莫高窟，但也是世界遺產(chǎn)
甘肅作為中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地之一，它的歷史跨越了八千余年。它曾是“絲綢之路”的必經(jīng)之地，伴隨經(jīng)濟貿(mào)易的往來和文化的傳播，佛教開始弘揚發(fā)展起來，所以石窟藝術(shù)也被稱為佛教藝術(shù)。而從甘肅隴東到“河西走廊”，分布著大小石窟100余處。尤其是敦煌莫高窟，既具有時代共性，又有地方特性，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)被世界所熟知。坐落在河西走廊西端的敦煌莫高窟，被譽為20世紀最有價值的文化發(fā)現(xiàn)，“東方盧浮宮”
-
甘肅黃河文化博物館暨甘肅黃河文化學院在永靖正式揭牌
掌上蘭州·蘭州晨報訊（首席記者荊雯）近日，甘肅黃河文化博物館暨甘肅黃河文化學院揭牌儀式在永靖舉行。甘肅黃河文化博物館以黃河為宏大的敘事背景，將黃河文化、黃河治理、黃河水電、黃河風光等內(nèi)容進行精心編排，把黃河磅礴雄偉的氣勢、勇往直前的精神，以及炎黃子孫與黃河水患搏斗共生的歷史展現(xiàn)出來，映照出中華民族自強不息、奮斗不止的品格，給觀者以黃河文化的滋養(yǎng)和黃河精神的洗禮。甘肅黃河文化
-
甘肅蓮花山國家森林公園——山色碧如畫?醉美蓮花山
甘肅蓮花山國家森林公園位于甘肅蓮花山國家級自然保護區(qū)實驗區(qū)內(nèi)，1993年經(jīng)省林業(yè)廳批準成立省級森林公園，2005年12月由國家林業(yè)局批準晉升為國家級森林公園；2013年8月升格為4A級旅游景區(qū)，2008年被國家林業(yè)局列為全國首批“森林景觀與生態(tài)文化資源保護”項目實施單位；2010年經(jīng)國家林業(yè)局批準，獲得中國國家森林公園專用標志使用授權(quán)；2013年8月全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會批準甘肅蓮
-
甘肅這個神秘的小縣城，相傳是“羅馬人”后裔
這里，地形復雜，山巒起伏這里，河渠縱橫，川原山峰相間，戈壁綠洲相連這里歷史悠久，文化源遠流長在數(shù)千年的發(fā)展和變遷中保存和遺留了豐富的文物古跡這里，還相傳有羅馬人的后裔……這里就是——永昌今天，小七帶大家揭曉永昌縣的神秘面紗！檔案中文名稱：永昌縣外文名稱：YongchangCounty行政區(qū)類別：縣籍貫：甘肅金昌總面積：7439.27平方公里
-
