誰說延安無美食,這的夜市和晚餐讓你吃到不想家!

美食領(lǐng)域愛好者

一聽到原先的革命老區(qū),很多人都望而卻步!可真到了這里,卻發(fā)現(xiàn)這個想法真的很傻很幼稚。誰說革命老區(qū)無好貨?作為一個愛旅游愛美食的小編,卻深深地被這里的美食捕獲了......

真的沒有夸張。初到此地時也曾有過不適應(yīng),似乎覺得這次的出行當(dāng)中,美食應(yīng)該是一無所獲了......但很快我就打消了我的念頭,好吃的一個個向我飛奔而來。

先說一個普通的不能再普通的食物吧!

蕎面饸饹

沒錯,就是面!在照片中可能您看不出面碗到底有多大。但當(dāng)面碗端上來時才發(fā)現(xiàn)真的是能將我整個臉裝進去還富富有余。而且對于胃口超好的小編來說,平常一碗面而已不在話下,這次.....我卻沒吃完.......沒想到第一次浪費糧食竟然是革命老區(qū)......真的不夸張的說,如果您胃口不大,兩人吃一碗也絕對沒問題。另外,這里的面條相對偏硬,考驗?zāi)例X的時候就要到了。

面說完了,再看看這個~↓↓

您猜這是什么?可別跟我說這是某某醬料....... 真的是可以直接喝的,而且又香又好喝~

如果您沒猜出來,那我就公布答案了。這其實是棗糊,用當(dāng)?shù)氐臈棸局瞥鰜淼?,非常好喝,香甜可口。每喝上一口,?a href='/zhongdu/' target=_blank>中都會被棗香滿滿包裹住,真的會讓你有一種再來一碗的沖動。真的不騙您,延安的棗還真的是很不錯的,用棗做成的酥餅也是非常好吃的。很甜,但甜的又不覺得發(fā)膩,真的是甜到恰到好處!

延安的夜市反而有點兒越晚越熱鬧的感覺,越晚反而來吃的人會越來越多。在小東門夜市的公示牌上就曾標(biāo)記營業(yè)時間。即分春夏季和秋冬季。春夏季(5月1日至10月1日)19:00-次日03:00;秋冬季(10月1日至5月1日)18:00-次日02:00;除了小東門的夜市,還有大東門夜市,在時間上也是大致相同。

延安夜市上的小吃也是五花八門。在這里主要跟您說道說道這四種美食。

洋芋擦擦是陜、山地區(qū)的傳統(tǒng)面食之一。其原料是土豆,通過如炒餅般炒制制作而成。雖酷似炒餅,但味道卻比炒餅好吃多了。以至于小編光顧著吃了,沒留下當(dāng)時的照片,只能給大家找一個,方便分辨了。因為還有一個 和它名字差不多的“兄弟”,名叫洋芋饃饃。

洋芋饃饃也是陜北的特色美味。因當(dāng)?shù)厝斯?a href='/tudou/' target=_blank>土豆叫做洋芋,所有其實本質(zhì)還是土豆制作而成的。洋芋饃饃吃起來與洋芋擦擦的感覺大不相同。洋芋饃饃反而會有一種勁道、爽口的感覺。吃起來又有點兒酷似燜子。如果您愛吃燜子或涼粉一類的,這個您還真別錯過!

洋芋饃饃

到了延安,有一樣是必吃的,那就是羊蹄。當(dāng)?shù)厝顺Uf(yang tir)就是它了。尤其是寒冬臘月吃這個,一個爽字便能概括所有的感覺!

麻辣鮮香的羊蹄,一定要配著醋吃。這是當(dāng)?shù)厝霜氂械某苑?!香辣軟爛的羊蹄,沾著酸酸的陳醋,羊肉的香味撲面而來,因燉的很入味,以至于羊棒骨也都要嘬上幾回才能將其中的美味入到口中。撲鼻的羊肉香,美味的羊蹄肉,滑嫩的口感,香辣的刺激,讓你對它有一種說不出的念念不忘。若是在寒冬吃上一口,真的可以讓你頓時暖和起來,“火”力四射!愛上火的朋友們吃完以后一定要多喝水,要不第二天您肯定會上火的。但這并不能成為不吃羊蹄的理由~您說呢?

爆滿是這個小攤的家常便飯。美味在是它出名的原因。據(jù)說在這個小攤不遠處,便能看到他家的門店,若是不想在夜市上吃,到店吃也是很不錯的。

羊蹄

最后一道美食,現(xiàn)在在北京的很多地方都可以吃到了。雖說論歸屬地其并不屬于延安當(dāng)?shù)孛朗?。但那兒做的味道還是很不錯的。

就是這個,錫紙熬制的花甲粉。據(jù)說這道美食有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。現(xiàn)在流行于重慶、四川一代。

除此之外,還有純?nèi)獾?a href='/techan/39810' target=_blank>肉夾饃(吃起來非常橫?。?、 黃米年糕棗糕、大棗.......另外據(jù)說這兒的蘋果也是很棒的。千萬別說到了延安沒得吃,這兒的吃的可真不少!最后,吃飽了可以到上山走一走,晚上的延安景色也是很美的。

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