實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理及資源化利用 拉薩每天可處理50至60噸餐廚廢棄物
工作人員檢查餐廚廢棄物處理設(shè)備。
位于拉薩市曲水縣聶當(dāng)鄉(xiāng)泥浦溝的拉薩市餐廚廢棄物處理中心是拉薩市建成投運(yùn)的首座餐廚垃圾處理項(xiàng)目。該項(xiàng)目于2019年8月正式投入使用，目前的服務(wù)范圍已覆蓋至
城關(guān)區(qū)的政府機(jī)關(guān)單位及教育系統(tǒng)、大型餐飲單位，每天可處理50－60噸餐廚廢棄物，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的無(wú)害化處理及資源化利用，有效阻止了餐廚地溝油走向百姓餐桌。據(jù)介紹，待項(xiàng)目滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)，餐廚廢棄物處理量可達(dá)80噸。
近年來(lái)，隨著拉薩市生活垃圾分類工作的有序推進(jìn)，人們的垃圾分類意識(shí)逐步增強(qiáng)。拉薩市通過建立政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、屬地管理、執(zhí)法部門聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物單獨(dú)收集，獨(dú)立運(yùn)輸，集中處置，提升餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用整體水平。
據(jù)悉，拉薩市餐廚廢棄物處理中心由預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、沼渣脫水系統(tǒng)、沼氣利用系統(tǒng)等組成。在拉薩市餐廚廢棄物處理中心，每日收運(yùn)來(lái)的餐飲垃圾首先進(jìn)入預(yù)處理車間卸料平臺(tái)，餐廚預(yù)處理主要是以破碎系統(tǒng)為主，餐廚廢棄物經(jīng)卸料斗進(jìn)入大物料分選機(jī)－立式破碎機(jī)－沉沙機(jī)－除雜機(jī)－三相分離機(jī)將其分離成固渣、水相、粗油脂，其中固渣外排至生活垃圾填埋場(chǎng)進(jìn)行填埋處理，分離出的水進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)，經(jīng)高溫發(fā)酵產(chǎn)生沼氣用于燒鍋爐及廠區(qū)供暖系統(tǒng)，分離出的粗油脂則集中外售處理。
據(jù)拉薩市餐廚廢棄物處理中心項(xiàng)目經(jīng)理旦增巴珠介紹，收運(yùn)服務(wù)范圍主要按先大后小、先易后難的方式推進(jìn)協(xié)議簽訂工作，形成示范效應(yīng)，具體分為三批實(shí)施，第一批收集工作重點(diǎn)針對(duì)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校及大型酒店；第二批收集工作重點(diǎn)針對(duì)餐飲單位集中的街道，如夜市、美食街等；第三批收集工作重點(diǎn)針對(duì)小型分散的餐館。目前主要以城關(guān)區(qū)為主，城關(guān)區(qū)范圍內(nèi)的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位及學(xué)校、大型餐飲單位基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，后續(xù)將擴(kuò)大至柳梧、堆龍和曲水等地。
“我們按照‘分區(qū)收運(yùn)、街道設(shè)點(diǎn)、多點(diǎn)一線、串線成面、網(wǎng)絡(luò)管理”的原則’，根據(jù)餐廚垃圾產(chǎn)生單位分布地圖，將全部城區(qū)按照行政區(qū)域劃分，每個(gè)區(qū)域細(xì)分成若干核心干道，并以干道為脈絡(luò)，確定并落實(shí)到每臺(tái)車輛的收運(yùn)路線、收運(yùn)對(duì)象和收運(yùn)承擔(dān)量，有些不具備上門收運(yùn)的設(shè)置集中收集點(diǎn)，如天海商城附近的餐飲店、八廓商城等分布較為集中的餐飲店?！?旦增巴珠說。
拉薩市城市管理和綜合執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，拉薩市餐廚廢棄物處理中心的建成和投入使用，不僅可以滿足廣大市民對(duì)根治“地溝油”、消除“泔水豬”呼聲的需要，杜絕地溝油以及泔水豬回流到餐桌，而且有利于拉薩市的固體廢棄物管理、處理和處置工作的有序開展，有利于保護(hù)環(huán)境，能夠?qū)崿F(xiàn)餐廚垃圾處理的無(wú)害化、減量化和資源化，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和示范性作用。
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