眉山6大推薦美食，一縣一薦，地方美食彰顯地方特色

孤塵一粒沙是我 ? ? 閱讀 687
美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

眉山，四川省地級(jí)市，位于四川盆地成都平原西南部，岷江中游，下面小編給大家分享一下眉山的6道地方美食。

1、東坡區(qū)：東坡肘子

眉山東坡肘子是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。眉山的東坡肘子制作，比蘇東坡的作法有較大的改進(jìn)：首先在選料上，只選豬蹄膀，洗凈后放入清水中燉，燉至八分火色，將肘子撈起來，再上蒸籠蒸。經(jīng)兩次脫脂后，肘子已達(dá)肥而不膩，粑而不爛的境地。

2、彭山區(qū)：彭山甜皮鴨

甜皮鴨，又稱貢鴨，起源于四川省眉山市彭山區(qū)，沿用的是清朝御膳工藝。 彭山甜皮鴨選用健康糧食放養(yǎng)土仔鴨，輔料考究，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，不肥不膩。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色。 鹵鴨色澤紅亮、人口咸甜、回味悠長、深受本地市民和縣內(nèi)外市民的喜愛。

3、仁壽縣：干巴牛肉

干巴牛肉是眉山汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn)，已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風(fēng)味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長之獨(dú)特風(fēng)格。實(shí)為居家，旅游，饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品，被稱為巴蜀一絕。

4、洪雅縣：洪雅缽缽雞

洪雅美食眾多，雞肉、血旺、羊肉湯鍋、水晶蒸餃……最出名的要數(shù)“缽缽雞”。解放前，有人將雞肉盛在土陶缽中沿街叫賣，故稱缽缽雞。缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有，味道特別好。

5、丹棱縣：椒麻雞

在丹棱的椒麻雞里，最出名的劉雞肉位于人民路。此菜色澤鮮艷，讓人饞涎欲滴的雞肉有紅油和藤椒油兩種口味，藤椒油晶瑩剔透，麻而不膩，清香浸入，吃在口里，有一股山野的浸人清涼。

6、青神縣：青神江團(tuán)

青神江團(tuán)，外形別致，沒有鱗片，長著“耗子”嘴，可以清蒸，也可以紅燒。肉質(zhì)白嫩，魚皮肥美，其鮮嫩程度可與河豚媲美。

以上是給大家分享的眉山的6道地方美食，一個(gè)縣給推薦一道，都是地方美食，味道都很不錯(cuò)，到眉山的朋友可以找找嘗嘗，歡迎眉山的朋友給補(bǔ)充一下。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！

Hash:151af253514cd45fd4d7f260e9ec6cc1fabf8126

聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

眉山 美食
贊 (249)
下一篇 2021-11-02
上一篇 2021-11-02

相關(guān)推薦

  • 懷柔怎么玩的不一樣？這份最全交通、景點(diǎn)、玩法攻略送給你

    在大王的眼里，懷柔真的是北京周邊游的首選，理由很簡(jiǎn)單：交通方便，旅游資源豐富，體驗(yàn)形式多。周末可以自己安排個(gè)兩天一夜旅行，探索周邊的美景。今天大王就來給你總結(jié)一下，懷柔的哪些寶藏旅游地和游玩方式。交通攻略：大王強(qiáng)烈推薦大家乘坐市郊鐵路去，列車時(shí)刻表我?guī)痛蠹伊泻昧恕，F(xiàn)在有兩條線都可以通往懷柔，票價(jià)大概是8-12元不等，車廂環(huán)境很好，方便快捷，一個(gè)小時(shí)左右就能到達(dá)。通密線：從通州西出發(fā)，途徑懷柔、雁棲


    2021-10-07
    31 54

  • 鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”

    廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見


    2021-10-08
    434 62

  • 萊蕪到峨眉山旅游攻略自駕「萊蕪到峨眉山旅游攻略自駕游」

    萊蕪到峨眉山旅游攻略自駕「萊蕪到峨眉山旅游攻略自駕游」 峨眉山旅游攻略3天峨眉山景區(qū)旅游攻略有哪些？峨眉山開車上山路線圖峨眉山旅游攻略今年五一準(zhǔn)備去峨眉山自助游，求詳細(xì)攻略！!6月初準(zhǔn)備帶父母去峨眉山耍 希望各位大俠介紹下旅游攻略 謝謝


    2023-01-06
    1419 60

  • 泉州到峨眉山旅游攻略(泉州到眉山在哪坐車)

    泉州到峨眉山旅游攻略(泉州到眉山在哪坐車) 從泉州市區(qū)出發(fā)游,普陀山,峨眉山,五臺(tái)山,九華山,最佳路線怎么走？2017峨眉山旅游攻略峨眉山旅游攻略要去峨眉山旅游，有哪些攻略，


    2023-01-06
    381 33

  • 峨眉山景區(qū)旅游路線圖攻略「峨眉山景區(qū)游玩路線圖」

    峨眉山景區(qū)旅游路線圖攻略「峨眉山景區(qū)游玩路線圖」 峨眉山兩日游旅游路線攻略去峨眉山怎么玩峨眉山兩天怎么游玩，能推薦一些游玩的攻略嗎，謝謝！峨眉山旅游攻略3天峨眉山爬山到金頂全程要幾天？ 具體游玩路線是什么？求峨眉山旅游詳細(xì)攻略


    2023-01-06
    1025 21

  • 峨眉山步行旅游攻略「峨眉山 步行」

    峨眉山步行旅游攻略「峨眉山 步行」 峨眉山有什么好玩的地方，峨眉山旅游攻略峨眉山旅游攻略3天峨眉山兩天怎么游玩，能推薦一些游玩的攻略嗎，謝謝！


    2023-01-07
    1920 62

  • 重慶周邊景點(diǎn)峨眉山景區(qū)天氣 重慶峨眉山旅游攻略

    重慶周邊景點(diǎn)峨眉山景區(qū)天氣 重慶峨眉山旅游攻略 1. 重慶峨眉山旅游攻略2. 重慶怎么去峨眉山景區(qū)3. 重慶峨眉山一日游最佳路線4. “峨眉山旅游攻略”5. 旅行攻略峨眉山


    2023-01-07
    1864 8

  • 關(guān)于峨眉山的旅游景點(diǎn)(峨眉山市的景點(diǎn))

    關(guān)于峨眉山的旅游景點(diǎn)(峨眉山市的景點(diǎn)) 峨眉山有什么好玩的地方，峨眉山旅游攻略去峨眉山旅游幾月份風(fēng)景最好？有哪些特色景觀？峨眉山旅游景點(diǎn)有哪些 峨眉山最佳旅游時(shí)間


    2023-01-08
    1430 40

  • 眉山旅游景點(diǎn)哪里「眉山旅游景點(diǎn)哪里好玩適合小朋友玩的」

    眉山旅游景點(diǎn)哪里「眉山旅游景點(diǎn)哪里好玩適合小朋友玩的」 眉山的景區(qū)，你去過幾個(gè)？哪些最好玩？眉山旅游景點(diǎn)哪里好玩眉山十大旅游景點(diǎn)


    2023-01-09
    1706 19

  • 峨眉山2日旅游攻略5月「峨眉山二日游路線」

    峨眉山2日旅游攻略5月「峨眉山二日游路線」 峨眉山二日游攻略峨眉山兩日游攻略。我住在眉山。峨眉山有什么好玩的地方，峨眉山旅游攻略峨眉山兩日游旅游路線攻略求峨眉山兩日半旅游攻略?


    2023-01-09
    1637 64
  • 點(diǎn)擊查看更多