老區(qū)的新顏:廣西以西,有座天生麗質(zhì)的小城,它名叫百色
在廣西的最西邊,有個(gè)地方名叫百色。提起這個(gè)地方,大多數(shù)人只是模糊地知道這里是個(gè)老區(qū)。其實(shí)百色的每個(gè)地區(qū)單獨(dú)來(lái)說(shuō),都赫赫有名:比如平果的礦產(chǎn)、田東的芒果、樂業(yè)的天坑、靖西的通靈峽谷,甚至流經(jīng)百色的那條右江,都很出名。
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百色就如同偏安于廣西一隅的小家碧玉,無(wú)論世事如何變幻,它仍舊安靜淡然。九十年前,百色大地上爆發(fā)了百色起義。至今,百色仍是著名的紅色旅游目的地。在百色,有大大小小的紀(jì)念館、紀(jì)念碑和雕像,提醒人們那段光輝的歷史。
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除了紅色旅游,另一個(gè)令百色聞名于世的,當(dāng)屬百色平果縣的礦產(chǎn)。位于右江中游的平果是典型的喀斯特地貌,礦產(chǎn)豐富。其中,最出名的是平果的鋁礦,由于其產(chǎn)量大品質(zhì)高,平果的鋁材在世界范圍內(nèi)都是著名的優(yōu)質(zhì)品,因此平果也獲得了南國(guó)鋁都的稱號(hào)。
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要是問問魚皮餃的百色朋友,他們會(huì)異口同聲地告訴我,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)百色的美食。百色人嗜甜,甜飯、糖澆蛋散、甜云吞、甜綠豆湯,甜蜜伴隨著百色人的餐桌。最能代表百色甜蜜的,當(dāng)屬當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的芒果了。
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百色有非常專業(yè)的芒果基地,每年都要鄭重其事地評(píng)選出年度最甜蜜的芒果。千萬(wàn)不要小看這些看上去表皮青澀的芒果,隨手剝開一個(gè),甜絲絲的芒果汁會(huì)流到你的手上,因?yàn)樘鸲忍吆芸炀蜁?huì)凝起來(lái)。不過(guò)不知是否心理作用,半紅半青的芒果,魚皮餃感覺更甜。
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百色市區(qū)里,除了各式紅色旅游景點(diǎn)和公園,可以逛的地方不多。但是大菜市和半島公園是百色人最愛去的兩處。大菜市的大名叫人民菜市,但百色都喜歡叫它大菜市。基本上,百色市區(qū)的重要街道都是沿大菜市向外輻射開來(lái)。
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因?yàn)榘偕莻€(gè)多民族聚集的地區(qū),因此這里的菜市很有特色。每個(gè)菜市都有自己獨(dú)特的小吃, 而且好吃的攤點(diǎn)大多都沒有名字。
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逛百色的菜市有個(gè)規(guī)則,只要是看到人多的攤子、你沒見過(guò)的小吃,大可以都試試,大菜糕、豬血腸會(huì)讓你吃得停不下來(lái)。
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夜幕降臨前,到濱江路走走,看看澄碧的江水,消化一下剛才吃了一肚子的特色小吃。
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或者來(lái)到半島公園散步,坐在石凳上看廣場(chǎng)舞大媽熱熱鬧鬧地跳舞,也別有一番風(fēng)味。但是千萬(wàn)不要就此停下,百色夜宵攤的喧鬧,意味著百色的夜生活才真正的開始。
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右江與喀斯特地貌,構(gòu)成了百色的兩大關(guān)鍵詞。百色一直是個(gè)依山傍水的山城,但卻有著與山城重慶完全不同的氣質(zhì)。娟秀的山水和奇特的喀斯特地貌是它的外在,生機(jī)勃勃的小吃攤和熱鬧的宵夜檔是它隱藏的熱情內(nèi)里,只要來(lái)過(guò)一次,就不會(huì)忘記。
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