沒(méi)來(lái)二馬路，沒(méi)吃過(guò)菜粿，就別說(shuō)來(lái)過(guò)汕尾
二馬路，
說(shuō)起宵夜，首先會(huì)想到的是二馬路
讓吃貨流連沉醉，不知?dú)w路的一條老街
這條集中了汕尾美食的街道
必須成為每個(gè)吃貨探索汕尾的首站
二馬路位于老城區(qū)
沒(méi)有現(xiàn)代化的高樓大廈
看上去破破爛爛，十分低調(diào)
卻隱藏著許多汕尾的古早味
每當(dāng)夜幕降臨，人群漸漸匯聚
人們?cè)诟鱾€(gè)角落里
經(jīng)營(yíng)著自己或大或小的夢(mèng)想
在燈火通明的道路上
摩托車、電動(dòng)車在路上熙熙攘攘地交錯(cuò)著
看著一個(gè)個(gè)阿姨、阿叔為生意忙碌著
看著一群群要好的伙伴談笑時(shí)的歡樂(lè)
看著一波波逛街悠閑的人兒
這座城市越發(fā)地充滿了生機(jī)
汕尾似乎自帶一種懷舊的濾鏡
供銷社、照相館，小吃店……
滿眼老式的建筑和情景
讓人覺(jué)得安靜又有趣
夜市對(duì)于汕尾人來(lái)說(shuō)
恐怕比大閘蟹對(duì)于江浙人
一個(gè)來(lái)汕尾旅游的吃貨
沒(méi)去過(guò)汕尾的夜市
那會(huì)失去一半的旅行體驗(yàn)
聽(tīng)友人說(shuō)沒(méi)吃過(guò)菜粿就不要說(shuō)去過(guò)汕尾
菜粿創(chuàng)制已有半個(gè)多世紀(jì)
以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮
以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦
配以生抽、白糖、味粉、牦油等調(diào)味品為餡
粉果的包制
要求滿而不實(shí)，形似欖核
“ 菜稞 ”皮薄餡多味濃
嫩滑噴香，十分可口
淋上蒜頭油，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的配料
卻是點(diǎn)睛之筆
菜茶，又叫壯丁茶
是汕尾的傳統(tǒng)小吃
豬骨熬的濃湯
就? ?了一碗香香噴噴的菜茶
一勺子舀下去，料多到不行
菜茶最地道的吃法是：
在菜茶上面撒上適量白胡椒粉
吃之前先啜一口湯
然后連菜帶湯一起扒進(jìn)嘴里
湯是甜的，菜是脆的，越嚼越香口
夜游二馬路 ，
當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)"薄餅"這一味小吃
汕尾薄餅過(guò)去是清明節(jié)的節(jié)日食品
祭完祖回家之后，人們都會(huì)用薄餅作為午餐
如今一年四季都能吃得到
薄餅有甜咸之分，我偏愛(ài)咸口
咸薄餅是先把豆芽、青菜、蔥蒜等炒熟盛起
然后炒鮮墨魚、豬肉、臘腸，蝦肉等
再加調(diào)料通通倒進(jìn)鍋里混在一起
最后鋪在幾張餅皮上，包好折起切塊
散裝腌水果也是無(wú)處不在
夜晚的二馬路上
隨處可見(jiàn)賣水果的小攤販
不僅有新鮮的
還有許多腌制水果
芭樂(lè)、檸檬...應(yīng)有盡有
二馬路的夜市人生
帶給這座城市的
從來(lái)的不僅僅是美食
Tips：二馬路是宵夜一條街，基本下午5pm才開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)門，千萬(wàn)不要去早了哦。放開(kāi)隨便吃，基本不會(huì)難吃，看哪家店人多就去吃哪家準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
圖源：@汕尾文旅
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