益陽(yáng)高新區(qū)美食街區(qū)食客云集
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端10月31日訊(通訊員 王治宇 記者 楊玉菡)“早聽(tīng)說(shuō)‘汪尾斌面館’的粉面一絕，沒(méi)想到在這里能夠吃到，果然名不虛傳!”10月28日，趁雙休來(lái)逛益陽(yáng)美食文化旅游節(jié)的南縣市民肖沛，一碗熱氣騰騰、湯鮮味美的牛肉粉下肚，暖身又暖心。據(jù)展位負(fù)責(zé)人介紹，展位生意火爆，每天能賣(mài)出兩三百碗。
“汪尾斌面館”是益陽(yáng)的一家老字號(hào)粉面館，以特色熱干面、涼面最受歡迎，店門(mén)前常年排著長(zhǎng)隊(duì)。這次，面館負(fù)責(zé)人在益陽(yáng)高新區(qū)的邀請(qǐng)下，參加了在中南電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園舉辦的益陽(yáng)美食文化旅游節(jié)，入駐了“高新薈萃、益陽(yáng)味道”美食街區(qū)。
炒、爆、炸、烹、溜、煎、火曰羽、貼、燴、扒、燒、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等，這些都是益陽(yáng)烹飪常用的技法。同受邀入駐的“沅鮮道”餐飲，將上述技法表現(xiàn)得淋漓盡致，做成一道道有質(zhì)、有味、有型、有故事的高品質(zhì)家常菜，受到現(xiàn)場(chǎng)市民熱捧。大家紛紛表示，美食節(jié)結(jié)束后，還要到實(shí)體店繼續(xù)品嘗美味。
在這條街區(qū)，除可吃到沅鮮道、財(cái)神會(huì)等益陽(yáng)高新區(qū)正宗美食，還可買(mǎi)到味芝元、有成齋等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。味芝元的魚(yú)尾、魚(yú)排、鴨掌等熟食，有成齋的綠豆糕、肉松餅、蛋黃酥等甜點(diǎn)，都成為現(xiàn)場(chǎng)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。
[責(zé)編:李冰]
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