20年前的常德美食，藏在這條不到100米的廊廊里
十幾年前的常德，沒(méi)有遍地美食和發(fā)達(dá)的交通，有一條街是常德妹子逛步行街時(shí)吃東西的唯一選擇。
許多人在這吃到了人生中第一頓麻辣燙，她們和砂鍋薯粉一起長(zhǎng)大，用一口梭衣干子的湯汁濕潤(rùn)了青春的縮影。
而現(xiàn)在，這些美食在常德都不常見(jiàn)了。
1999年，好吃街被拆除，在城市的升級(jí)中化作塵囂。但幸運(yùn)的是，有一些味道，我們還能在這條不足百米的làng子里找到。
華龍東巷，步行街內(nèi)小小的一線(xiàn)天地。好吃街拆除后，幾個(gè)商家搬遷到這里。
在常德，如果不是特別好的交情，一般不會(huì)帶外地朋友來(lái)這兒吃東西。這條100米不到，又小又窄的廊子，只有常德人才懂它的味道…
就開(kāi)在華龍東巷口的大嘴巴，已經(jīng)19年了，生意一直紅火到現(xiàn)在，但它在這條lànglàng里還算年輕的。
小時(shí)候沒(méi)有零花錢(qián)，望著琳瑯滿(mǎn)目的炸串要思索很久。最后掏出省下的2塊錢(qián)，買(mǎi)串最?lèi)?ài)的里脊肉，吃到最后都要嗦一口簽簽舍不得浪費(fèi)。
也不知道施了什么魔法，一點(diǎn)點(diǎn)辣椒和孜然，就能把香味融到整串肉里，害我睡覺(jué)都想念這個(gè)味道！
現(xiàn)在我們可以一口氣買(mǎi)30塊錢(qián)的炸串串，還是一樣味道，可我們卻再無(wú)法像小時(shí)候一樣，為一根炸串開(kāi)心得大笑了。
近兩年新出的阿拉伯烤肉串，一天能賣(mài)出1000多串。什么都不多說(shuō)，作為肉食動(dòng)物必須來(lái)兩份！超大塊的肉炸熟后撒上辣椒粉，吃得一嘴油都不想放手。
天天好吃，96年就在好吃街開(kāi)店了。它伴著很多常德妹子長(zhǎng)大，又看著她們結(jié)婚生子，多年以后，它依然能做出一碗滿(mǎn)載著兒時(shí)記憶的美味。沒(méi)有奢華的裝修，但卻有著真實(shí)的人間煙火。
從最開(kāi)始不知道點(diǎn)什么，到現(xiàn)在對(duì)什么東西都了如指掌，是客人們一次次的肯定，也是老板娘一直將小店開(kāi)下去的決心。
砂鍋薯粉、燉藕、涼面、豆皮、蓑衣干子…天天好吃就像一個(gè)美食百寶箱，每次走進(jìn)來(lái)都有不重樣的驚喜。
最令人心動(dòng)的還是這里的砂鍋薯粉，純手工做的薯粉加上香辣入味的牛肉，10塊錢(qián)能買(mǎi)一大碗！十幾年前火爆常德的美食，如今依然在這條lànglàng里獨(dú)自綻放。
砂鍋放在火上慢慢燉，薯粉軟而不爛，而且吃起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)的一根都不會(huì)斷，也許這就叫真正的“嗦”粉！
它家的三鮮風(fēng)味豆皮也是我的最?lèi)?ài)，雞蛋香融入到豆皮里，里面是香軟的糯米飯，外酥里糯，份量也是實(shí)打?qū)嵉淖恪?/p>
我吃豆皮總有個(gè)壞習(xí)慣，愛(ài)把皮和餡分開(kāi)。大人們總是笑我不會(huì)吃，可對(duì)它的偏愛(ài)，只有自己才懂。
當(dāng)然，鹵豬蹄在“好吃”這個(gè)環(huán)節(jié)永不缺席。朋友每次到了步行街必念叨鹵豬蹄的有多好吃，孜孜不倦地向我安利。
比得上成年人一只手的大豬蹄子才是真正的大豬蹄子，抱住啃的快樂(lè)，只有嘗試了才知道。
褪色的招牌昭示著它的歷史，不大的店面，兩張桌子就是全部，也是很多常德人吃到的第一家麻辣燙。
老板是姐妹倆，在逛街時(shí)看見(jiàn)了一個(gè)門(mén)面正在出租，就萌生了開(kāi)麻辣燙的想法，這一開(kāi)就是15年，甚至還有人專(zhuān)門(mén)從漢壽和桃源趕過(guò)來(lái)吃。
現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)的大圓筒麻辣燙，還是原來(lái)的味道?？僧?dāng)初陪我吃麻辣燙的朋友，如今已天南海北，下次我們?cè)賮?lái)一起吃麻辣燙會(huì)是什么時(shí)候呢？
麻辣燙當(dāng)然是這里的頭號(hào)主角，種類(lèi)繁多跟好吃不貴是最好的代名詞。湯底濃厚辣而不燥，莫名其妙吃出了一種養(yǎng)生感。
他家的鐵板燒也很出名。鐵板米豆腐光是看著就讓人食欲大開(kāi)，然而撒辣椒面的時(shí)候不要膨脹，因?yàn)檎娴暮芾保?/p>
在每一條常德的lànglàng里，都會(huì)有幾個(gè)小推車(chē)，不定時(shí)出現(xiàn)在巷口的阿姨，反倒成為了最特別的存在，這位阿姨也是如此。
想喝到這杯“ 特別”的綠豆沙還得看運(yùn)氣，需得天氣正好，還得阿姨的心情正好。
冬天是溫?zé)岬木G豆沙，熱熱的綠豆沙從舌尖一直暖到心里，香香甜甜的是兒時(shí)的那種味道。夏天的選擇更多，有冰涼的綠豆沙冰、甜酒和涼粉。
小小一杯綠豆沙方便攜帶，攤車(chē)也是滿(mǎn)滿(mǎn)的年代感，一條巷子吃下來(lái)，再來(lái)一杯清甜的綠豆沙，清爽美味！
如今的華龍東巷，仍然不乏尋找美食的吃客，這種隱于鬧市的寧?kù)o，不緊不慢的步調(diào)，才是我們心中歲月靜好的模樣吧？
近幾年，常德發(fā)展的速度越來(lái)越快，我們好像還沒(méi)來(lái)得及把記憶中的味道印在腦海里，飛速發(fā)展的時(shí)代就已步步緊逼。層出不窮的網(wǎng)紅零食，讓曾經(jīng)的美食日漸落寞。
但對(duì)于華龍東巷來(lái)說(shuō)，無(wú)論何時(shí)，這里永遠(yuǎn)是常德人心中的“白月光”。它是十幾年的美味沉淀，更是一代人的記憶和成長(zhǎng)。
而在你的心中，你一直忘不掉的常德味道，是什么呢？
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