舌尖美味醉深秋,漢川市首屆河蟹豐收節(jié)誘惑來襲!吃貨必看
秋風(fēng)起,螃蟹肥,又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié),對于一個饕客來說,最享受的莫過于呲溜地吸一口快要溢出的蟹膏,咬上一口鮮嫩的蟹肉,鮮、香、甜的口感瞬間充斥整個口腔,簡直是人間美味!
在享有“中國河蟹之鄉(xiāng)”之美譽(yù)的湖北省漢川市,培育有南河“古渡青玉蟹”、楊汊湖“汈牌”大閘蟹、“天歌”、“東西汊湖”牌河蟹等水產(chǎn)品牌,種類之多,品種之優(yōu),自然也是饕客朋友們值得一探的好地方。11月10日,在漢川市南河鄉(xiāng)南河新城廣場將舉辦“千年湖鄉(xiāng) 感“蟹”有你”漢川市首屆河蟹豐收節(jié),屆時大家就可以近距離來感受漢川河蟹文化,品嘗美味河蟹啦!
活動當(dāng)天將有豐富多彩的節(jié)目演出、特色水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品推介訂購、項目招商簽約蟹王蟹后終極評比、捆螃蟹抓螃蟹釣螃蟹趣味互動、“蝦蟹”主題書畫匯、“雙水雙綠”專家講座、“吃在漢川”美食推介等系列主題活動,愛美食、愛熱鬧的你們一定不要錯過哦!
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)說道中國最有名的螃蟹,可能大家腦海里第一個想到的是陽澄湖大閘蟹,但享有“千湖之省”美譽(yù)的湖北省也有不少知名的河蟹品牌,如漢川汈汊湖螃蟹就是與陽澄湖大閘蟹同列名品榜的螃蟹品牌。
千年湖鄉(xiāng)---漢川 圖片來源:新浪湖北早在2016年,漢川市就被中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予了“中國河蟹之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號,這是目前為止的全國第四家、湖北省第一家獲此殊榮的縣市。漢川市地處江漢平原腹地,漢水下游,漢江、漢北河、汈汊湖三大水域貫穿全境,地勢平坦且較低洼,屬平原湖區(qū),資源豐富、土地肥沃,種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá),是湖北省知名的農(nóng)業(yè)大市、水產(chǎn)大市,素有“江漢明珠”、"千年湖鄉(xiāng)”和江漢平原“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
漢川南河古渡水產(chǎn)養(yǎng)殖基地河蟹名品|漢川南河古渡“青玉蟹” 顏去年11月,中國漁業(yè)協(xié)會舉辦“中國十大名蟹”評選,漢? ??市的南河古渡公司的“青玉牌”大閘蟹斬獲了“中國十大名蟹”殊榮。南河古渡公司是漢川水產(chǎn)領(lǐng)域的知名企業(yè)新星,公司實行“蝦、蟹、稻”綜合生態(tài)養(yǎng)殖模式,不僅在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面取得了喜人的成績,同時也開發(fā)出了多種知名水產(chǎn)加工產(chǎn)品,蟹黃醬、蟹肉罐頭、蟹殼粉、睡蓮花茶、睡蓮精油等產(chǎn)品在市場備受顧客喜愛。目前南河古渡公司青玉蟹、赤龍蝦等品牌注冊完成,有機(jī)稻等品牌也在注冊中。
漢川南河古渡河蟹養(yǎng)殖基地 李韋 攝漢川河蟹名品 | 南河古渡青玉蟹 顏超蟹農(nóng)都說“蟹多看草,蟹大看草”,水草在河蟹養(yǎng)殖過程中有著至關(guān)重要作用,尤其是輪葉黑藻。如業(yè)內(nèi)公認(rèn)養(yǎng)蟹過程中效果最好的輪葉黑藻種植技術(shù)難度極大,但在湖北漢川蟹農(nóng)們對輪葉黑藻的應(yīng)用卻十分成熟,將近90%的河蟹養(yǎng)殖水面都種有輪葉黑藻,葉片顏色十分鮮嫩,池塘水體環(huán)境管理非常好,這也是漢川市水產(chǎn)品質(zhì)、量俱佳的重要原因之一。
顏超 攝“蟹伴睡蓮生,八爪留清香”,在專家的指導(dǎo)下,漢川南河古渡生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司技術(shù)創(chuàng)新,在河蟹養(yǎng)殖區(qū)將螃蟹養(yǎng)在睡蓮下,蓮葉護(hù)蟹,蟹助蓮長,“睡蓮可得毛蟹的滋養(yǎng),毛蟹可得蓮葉下的陰涼?!?/p>漢川河蟹名品|南河古渡青玉蟹顏超攝
斬獲了“中國十大名蟹”殊榮的南河古渡公司的“青玉牌”大閘蟹便是通過這種睡蓮河蟹共生的生態(tài)養(yǎng)殖方式培育出來的。成熟的南河古渡“青玉牌”大閘蟹,金毛青背,肉白而嫩、味鮮而美,起撈之時,滿塘母蟹皆在3兩左右,公蟹可達(dá)7兩,成果喜人。
膏滿蟹黃,食蟹正當(dāng)時,11月10日,讓我們相約“千年湖鄉(xiāng) 感“蟹”有你”漢川市首屆河蟹豐收節(jié),抓蟹嘗蟹品蟹,共享豐收喜悅!
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