四道湖北的美食特色菜，荊州魚(yú)糕入口即溶深受大家喜愛(ài)

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太子豆腐，產(chǎn)于陽(yáng)新縣太子鎮(zhèn)，故名。凡來(lái)陽(yáng)新的客人如果未吃到太子豆腐，便認(rèn)為是一憾事。太子豆腐鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，素有“荊楚一絕”之美譽(yù)，古時(shí)為宮廷貢品。

荊州魚(yú)糕，荊州自古盛產(chǎn)魚(yú)，更有“中國(guó)淡水養(yǎng)殖第一市”的稱號(hào)!魚(yú)糕是荊州一帶特有的漢族風(fēng)味小吃，以吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)，魚(yú)含肉味，肉有魚(yú)香，清香滑嫩，入口即溶而深受大家喜愛(ài)，是道老少皆宜的美食。

氣泡饃饃，也稱“汽水饃饃”。所謂“氣泡饃饃”，通俗的講就是發(fā)酵的饅頭。因?yàn)椤捌x饃”是街邊小吃，所以生產(chǎn)工藝很簡(jiǎn)單，只要提前先把面粉發(fā)酵好，一鍋香甜... 底殼香脆，饃體甜軟，酒香米香兼具。

孔明菜，俗稱“咸菜”，相傳是諸葛孔明所創(chuàng)。是湖北的一大特產(chǎn)

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湖北 荊州 美食
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