河南太康，許家印家鄉(xiāng)的美味，最后兩個已經慢慢消失了！
想必大家對許家印并不陌生吧？他可是一個富豪啊，比如恒大集團就是他創(chuàng)建的。不過今天大河君介紹的并不是許家印個人資料耳朵，而是介紹一下隱藏在許家印家鄉(xiāng)，也就太康縣的5種美味，而其中有的走向了國際，而有的已經漸漸的消失了，在市場上也難看到它們的身影了，它們到底是什么呢？讓我們來看看吧。
第一種：太康肘子
在許家印的家鄉(xiāng)太康縣，太康肘子的影響力還是非常巨大的，名聲享譽中原，而且還是中華名吃呢。說起太康肘子還要講到一個人，它就是宋友華，宋記產品的開拓者。他是在1986年的時候來到太康縣的，而太康肘子就是出自他手，當時的他在太康擔任廚師長的工作，我們都知道廚師長的水平一定要高啊。然后他到全國各地去拜師學藝，虛心學習一段時間后回到太康，通過自己那么多年的學習技術再加上自己的研究，把紅燒和烹飪融為一體，無數(shù)次的嘗試和改進，終于獨具太康特色的太康肘子橫空出世了。而太康肘子一經問世啊，就引起了很熱的反響，名聲很快的就傳播起來了，到了后來太康肘子不再是直接出售，而是做成真空包裝向世界各地出售，至今太康肘子的地位依舊不可動搖，當然大家想吃的話也非常的方便，這個網上就有，也不用非常跑到太康縣來品嘗了，可以說太康肘子是太康美食的領頭軍了，怎么樣？大家想不想吃這種美味?。?/p>
第二種：馬頭豆腐干
在許家印的家鄉(xiāng)太康縣中，有一個馬頭鎮(zhèn)，那里的豆腐干非常的有名氣。說起豆腐干，有些人一定會說這種食品非常的常見，沒必要說成特色吧，其實馬頭豆腐干跟其他的豆腐干可不一樣，在沒有添加食品防腐劑的情況下，馬頭豆腐干在熱天的情況下可以放置3個月不壞，怎么樣，是不是非常的厲害呢？而馬頭豆腐干可不只是在當?shù)赜忻麣?，在全國有非常的有名氣。其中它的真空包裝的馬頭豆腐干，在內地各個市場上都有銷售，而且還遠銷臺灣和香港等地區(qū)呢。所以說馬頭豆腐干的名氣還是非常大的，而現(xiàn)在馬頭豆腐干已經熱銷，我們還是有機會可以吃到呢。
第三種：馬頭牛肉
相信很多人都聽說過馬頭牛肉的名氣吧。馬頭牛肉應該是太康縣最成功的一個美食了，它在世界各地有有名氣，因馬頭牛肉色澤鮮艷，里外紅潤，香而不膩，咀嚼生津而出名，不僅僅在我們中國有影響力，馬頭牛肉遠銷東南亞地區(qū)，可謂成就非巨大了。而且馬頭牛肉曾經在中國名優(yōu)產品博覽會上獲得過金獎呢。而小編記得在小時候走親訪友的時候所購買的成箱牛肉，都是馬頭牛肉。當然還有很多商家的牛肉曾經想在太康縣開辟一個市場，但是都不能撼動馬頭牛肉的地位，最后也只能灰溜溜的下架，可見馬頭牛肉在太康人民的心中是多么的根深蒂固，不知道大家有沒有吃過馬頭牛肉呢？
第四種：太康咸牛肉
太康咸牛肉曾經是非常的有名的，它和馬頭牛肉并不一樣，太康咸牛肉用的牛都是太康本地飼養(yǎng)的老黃牛，就只是這個食材就非常的地道了，而其中的加工手法更是非常的特別，和馬頭牛肉最大的區(qū)分就是這種太康咸牛肉是用鹽腌制而成的，而鹽量和牛肉的重量是1:20，把鹽涂抹在生牛肉上面腌制，在腌制的過程中每天還要反復的摔打，在摔打十幾天后，然后再進行熬制，工序非常的復雜。不過這樣的牛肉制作出來后，不僅僅肉質紅而透明，并且牛肉新鮮，非常的爛。這種太康咸牛肉的保質期還特別的長。不過我們都知道隨著時代的發(fā)展，家里的畜牧漸漸被機器代替了，用不到老黃牛勞作后，太康的老黃牛數(shù)量就慢慢的降低了，不知道是不是這個原因造成的，太康咸牛肉也慢慢的消失了，到了現(xiàn)在啊，估計在哪都找不到了，應該是停止生產了，畢竟在本地都找不到這種美味了，其他地方更不用說了。
第五種：常營油桃
在許家印的家鄉(xiāng)太康縣中，有一個常營鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)子可不一般，在1994年的時候大力發(fā)展油桃種植技術，希望依靠油桃這種水果可以帶動經濟發(fā)展，沒想到啊，在征服的支持下，油桃種植的非常成功，從開始的實驗田慢慢發(fā)展到油桃生產基地，從街頭批發(fā)出售到油桃出售公司，就這樣常營鎮(zhèn)的油桃種植的非常成功，慢慢的走向了全國，后來很多村子也開始大量的種植油桃，最輝煌的時候曾獲得“中國常營油桃之鄉(xiāng)”的稱號。不過，現(xiàn)在油桃的發(fā)展并沒有以前那么迅猛了，種植西瓜讓很多人都嘗到了甜頭，而且種植西瓜不耽誤莊稼二次播種，但是油桃就不行了，一年只能收獲一次，所以油桃漸漸也被取代了。不過，在以前啊，常營鎮(zhèn)的產量非常的高，知名度還是挺大的。現(xiàn)在要是想吃啊，除非到本地去，在油桃成熟的時節(jié)，興許碰到誰家種植著這樣的油桃樹了，可以品嘗一下，但是要買的話，估計是沒有了。
Hash:2543660d0ed1cc2aa11553b1c136e4b0a3d9ca2c
聲明：此文由 大河美食團 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com