河南鶴壁地道的3大美食，滿(mǎn)滿(mǎn)的家鄉(xiāng)味道，離開(kāi)就再也吃不到了
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你吃過(guò)最好吃的美食是什么？很多人聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題都需要好好思索一下，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題不難回答，那就是家鄉(xiāng)的味道。很多離開(kāi)家鄉(xiāng)的小伙伴都很清楚，其實(shí)家鄉(xiāng)的美食無(wú)論走到哪里，都是最懷念的味道。如果你走在某個(gè)城市的大街上，看到一個(gè)家鄉(xiāng)的面館，即使你現(xiàn)在不餓，也會(huì)牢牢記住這個(gè)店面的位置，等待時(shí)機(jī)一定要到此吃上一頓，這也許就是家鄉(xiāng)的情懷。但是常年居住在家鄉(xiāng)的小伙伴卻不會(huì)這樣認(rèn)為了，似乎都有些厭倦家鄉(xiāng)的食物，看到一些稀奇古怪的外來(lái)食物，那真的是欣喜若狂，恨不得學(xué)會(huì)怎么做的，真的可以用“飽漢子不知餓漢子饑”這句話(huà)來(lái)形容。那么在河南的鶴壁市都有哪些特色美食呢？
首先能夠讓我們想到的就應(yīng)該是?？h子兒饃了。我們不要看它的外表很不出奇，但是當(dāng)你靠近它時(shí)，你就會(huì)感覺(jué)到這味道非同一般，聞起來(lái)是那么的香。而且我們吃到的外面的皮，也是焦香四溢的，還特別的酥脆，里面的餡料更是香甜可口。買(mǎi)上一個(gè)，吃上一口，那種感覺(jué)可以用享受來(lái)形容，雖然我現(xiàn)在吃不到，但是想想那種口味，也是讓人難忘呀。
第二種應(yīng)該就是纏絲蛋了吧，這是鶴壁地區(qū)獨(dú)特叫法的食物，非常的受歡迎?？催@纏絲蛋，外表是顏色分明的，黃白相間的蛋讓人垂涎欲滴。如果是在飯店吃，這一盤(pán)外形美觀，擺放整齊的纏絲蛋，單是外表就能勾起人們對(duì)它的食欲。拿起一個(gè)放到嘴里，味道更是美妙，入口即化的蛋黃，沒(méi)有一點(diǎn)腥味的感覺(jué)，還能品味出淡淡的肉香，蛋白吃起來(lái)更是鮮嫩滑口。寫(xiě)到這里，腦海中早已浮現(xiàn)出纏絲蛋的樣貌，真的是想念呀。
第三道是一個(gè)了不起的面食，這就是浚縣屯子鎮(zhèn)席營(yíng)村的手工空心掛面，在當(dāng)?shù)赜纸凶?a href='/techan/7208' target=_blank>黎陽(yáng)貢面，這是一個(gè)極富有地方特色的傳統(tǒng)面食小吃。其最大的特點(diǎn)就在于工藝獨(dú)特上面，已經(jīng)流傳了數(shù)百年，早在明清時(shí)期就已經(jīng)是家喻戶(hù)曉的美食。其采用優(yōu)質(zhì)地下水和精選的小麥粉，再加上精鹽作為原料，然后需要28道傳統(tǒng)工序，才能做出純手工的黎陽(yáng)貢面。其外表更是白如雪，細(xì)如發(fā)絲，而且中間是空心，可以說(shuō)是中華民族飲食文化中的一個(gè)傳統(tǒng)絕活美食了。
其實(shí)在河南鶴壁還有很多很多的美食，而且都能讓人懷念，甚至做夢(mèng)都能夢(mèng)到，像我這樣遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人，每每想起家鄉(xiāng)的美食，都有著一種沖動(dòng)，想要立馬動(dòng)身回家，這就是家鄉(xiāng)的力量吧。你還知道鶴壁都有哪些傳統(tǒng)美食嗎？
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