吃開封:開封最地道的8碗燴面,吃過的都說中!
葷素湯菜齊聚合為一體,
有著悠久的歷史,
是我們本地人的傳統(tǒng)風(fēng)味面食,
但是更有自己的腔調(diào),
今天略略介紹下開封那些好吃ing的燴面餐館!
鵓鴿市于記老店燴面館
地址:徐府街74號
這家店有點年頭了,
現(xiàn)在位于徐府街北口路南。
店面雖然裝修簡陋,
但是一點也不影響食客的前來,
每每經(jīng)過此地,都能看到滿屋的人,
這氛圍,真熱鬧啊~
燴面最大的特色就在于湯,
于記這家燴面食材豐富,
有肉片,粉條,青菜,香菜等,
所以湯的味道還是很鮮的。
愛吃辣的朋友在放一勺辣椒,
吃的身上熱乎乎的~
老太太燴面老店
地址:河道街,第一人民醫(yī)院南門向東150米路北
超正宗的一家小店,
好多年的老鋪子了,專業(yè)賣燴面的,
如果你不細(xì)心找,絕對找不到?。?!
為什么這么說呢,
還不是眼尖的略略發(fā)現(xiàn)的~
從湯,煮肉,涼菜到面胚都是自家做的,
面胚很實在,超大一片,
筋道有嚼勁,面寬又厚實~
老開封燴面做法,抻好的的面,
配上煮到軟爛的羊肉,
來上一大碗絕對的滿足!
王記燴面燴饃
位于義烏這邊的小攤位,也是相當(dāng)有名氣,
其實這樣的小攤位很多年輕人都不知道,
但老開封人愛這種蒼蠅小館,
因為這才是巷子里的美食,
這才是正宗地道的開封美味!
這家的區(qū)別于其他店的燴面,
他家的主要特點就是自家調(diào)制的芝麻醬調(diào)味兒,
調(diào)出來的湯底更香濃,
而且所有涼菜都加超多的芝麻醬。
喜歡麻醬這口兒的估計會特別愛~
徐福祥燴面
這家店裝修精致,特別有情調(diào),
原木色的桌椅,搭配暖黃的燈,
給人一種舒服的感覺。
不管小聚還是一個人來,
菜品種類齊全,不僅能吃燴面,
還有砂鍋、炒菜、烤串等。
這家真的是特濃白湯,
味道香醇之極且沒有任何添劑,
里面有枸杞等中藥成分,
有一定的滋補功效,
深受那些懂得養(yǎng)生食客們和老年人的喜愛。
還有一點是為了回饋新老食客的厚愛,
店家會推出一些優(yōu)惠活動。
王家羊肉燴饃
地址:禹王臺區(qū)G220(五一路)
這家店雖然不大,但也是有來頭的。
曾經(jīng)是三里堡的夜市攤位,
早幾年挪到店里了。
生意還是如此火爆,只有燴面燴饃和涼菜,
賣的雖然單一,精益求精,
味道更獨特!
王家燴饃很好吃,但燴面也不差,
濃濃的白湯是羊骨頭熬出來的,
光喝湯就已經(jīng)驚艷到了。
面撈上來很薄但特筋道,有嚼勁,
尤其是湯中滿滿的麻醬味,超滿足。
宋喜米線
地址:勞動路婦幼保健院向南200米路東
各位看官看到這兒是不是有些詫異,
這不是賣米線的地方嗎?
不,這家燴面更出名,哈哈哈哈哈!
什么都逃不過略略的法眼,
嘗試過才知道多美味!
燴面不僅湯肥美,而且油而不膩,
燴面很勁道,口感好。
要是兩個人吃的話,一碗燴面、一碗米線,
一下子能嘗試兩種味道,
既能吃飽又不至于浪費。
蕭記三鮮燴面美食城
地址:金明大道開元廣場一樓
蕭記是鄭州的特色燴面,
在開封開的連鎖店,
開封人不用跑那么遠去鄭州吃了~
裝修環(huán)境不錯,廳很大,
應(yīng)該屬于比較上檔次的燴面城。
蕭記以三鮮燴面為主,
上合組織會議的時候,
各國首相吃的就是蕭記家的燴面。
味道很鮮美,湯頭也不膩。
幾個人小聚要個涼菜、烤串和啤酒,
配著醇香的燴面,再美不過啦~
< p>陳偉驢肉燴面城地址:開封25中往南路東
說了那么多羊肉燴面,想必已經(jīng)膩了,
來份驢肉燴面換換口感。
這家店真的是從略略上中學(xué)時期就愛上了,
恨不得每周去一次,
不僅能喝驢肉湯,還能吃燴面,
真是一舉兩得~
湯味特別濃郁,驢肉鮮嫩軟爛,
如果覺得肉沒吃過癮,
只要你能吃,多少都能滿足你。
看看這大片兒的驢肉,
配帶著高湯的醇香,吃起來真過癮。
炸雞就啤酒,涼菜吃燴面,
才是我們開封人的市景生活,
吃完這最地道的8碗燴面,
那才叫得勁!
最后,如果這里沒有你們的最愛,自覺留言,
告訴略略你心中最好吃的燴面吧~
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