濮陽(yáng)市范縣8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
范縣位于河南省東北部,黃河中下游北岸,隸屬濮陽(yáng)市,四面分別與濮陽(yáng)縣、臺(tái)前縣以及山東省的鄄城縣、莘縣、陽(yáng)谷縣接壤,下面小編給大家分享一下到了范縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是河南省濮陽(yáng)市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃。濮城滑脊湯味道美,再加上原料普通,做法簡(jiǎn)單,在鄉(xiāng)村自然深受歡迎。濮城滑脊湯屬濮城名吃之一、以湯香味美為特點(diǎn)。
2、范縣大包子
在濮陽(yáng),無論是在星級(jí)飯店的宴請(qǐng)中,還是在街頭小店的隨意品嘗中,主食幾乎都少不了一樣---范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉(xiāng)廣大食客的厚愛。
3、濮城雜拌
濮城雜拌是河南省濮陽(yáng)市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃。濮城雜拌屬濮城名吃之一、以健康、營(yíng)養(yǎng)葷素搭配合理,地方風(fēng)味純正為特點(diǎn)。
4、武家燒雞
范縣孟樓武家燒雞味道咸香,肉爛卻不散架,涼著熱著都可以吃,不變味,藥料味也不重。
5、濮城羊頭
濮城沈家以經(jīng)營(yíng)熟肉制品為主,有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名,屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史,采取祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代工藝相結(jié)合的方法,用半年以上的小肥山羊為基料,以祖?zhèn)髋淞侠戏?,?5種中藥材煨制而成。羊頭具有獨(dú)特風(fēng)味,香氣濃郁,肉爛脫骨,味道鮮美,咸淡適口,唇齒留香,回味無窮。
6、劉家高樁饃
范縣地處灘區(qū),小麥產(chǎn)量并不高,但顆粒飽滿,出面率高。面粉雪白細(xì)膩,做出的面食口感筋斗,香綿甘甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。高樁饃制作過程精細(xì)而考究,一般高樁饃鋪都有專門的磨坊,磨出的面粉細(xì)膩,口味純正,蒸好的高樁饃個(gè)頭高挺,呈樁狀,甜暄味正。
7、高碼頭肉旋子
手工切剁的鮮嫩羊肉,配上祖?zhèn)鞯拿刂普{(diào)料,用柔韌的薄面皮包裹、擰壓搟制成旋扁形肉餅,層次多如旋狀,故名“肉旋子”。高碼頭肉旋子已傳承4代,近200年的歷史。烤制肉旋子的器皿比較特別,下面鋪的是圓形灰瓦片,比較吸油,上面蓋的是瓦盆,易于吸蒸汽。肉旋子不愧是一個(gè)美食,吃起來香酥可口,堪與肉盒、壯饃媲美。
古城灌湯包主要是豬精肉、山東大蔥、芝麻香油、中藥大料等為肉餡原料,以燙面為主,灌湯包特色順嘴流油,油而不膩,口感勁道,味道鮮美。
以上是給大家分享的范縣的8道地方美食,味道都還不錯(cuò),到范縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎范縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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