威海文登區(qū)6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

文登于山東半島東部,西臨昆崳山,與煙臺(tái)牟平區(qū)乳山市相接,北連威海環(huán)翠區(qū),東鄰榮成市,南瀕黃海,下面小編給大家分享一下到了文登要品嘗一下的6道地方美食。

1、文登包子

文登包子發(fā)端于清朝末年,系何人所創(chuàng)已無(wú)證可考了,但可作為文登的傳統(tǒng)名吃,百余年來(lái),久百盛不衰。主要原料是精面粉,新鮮豬肉和應(yīng)時(shí)蔬菜。文登包子所以獨(dú)特,關(guān)鍵在于味道,而味道的關(guān)鍵則在于配料,文登包子的配料十分講究 ,它是用精面粉作皮,新鮮豬肉和應(yīng)時(shí)蔬菜為主餡,配以上等豆面醬、特級(jí)醬油、蔥姜末、花生油、香油、味精等作料,并用雞湯(最好是小公雞湯)作漿。文登包子清香可口,風(fēng)味獨(dú)特,香而不膩,漿汁滿而不外泄,而且隨時(shí)令變化口味各異。

2、文登媳婦餅

媳婦餅,文登名吃。主要原料為白面、雞蛋、豬油、白糖,餅做得要厚,要香,要甜,吃了長(zhǎng)勁。原是女方出嫁放在箱底帶到婆家送給新郎的“體己干糧”,俗稱“媳婦餅”。 后來(lái)人們的生活水平提高了,這種餅就烙得多了起來(lái),又作為禮品分發(fā)給參加婚禮的客人品嘗。

3、粑粑燉魚(yú)

文登又一特色粑粑燉魚(yú),也別有一番風(fēng)味,玉米的滋味與魚(yú)的鮮味相互融合,不禁讓人流連忘返。

4、花餑餑

在文登,蒸花餑餑的習(xí)俗由來(lái)已久,文登花餑餑造型美觀,松軟可口,經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承,由簡(jiǎn)單的大棗餑餑演變?yōu)辇?、虎、花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)等形狀不同的花餑餑,兼具食用性和欣賞性。

5、蜢子蝦醬

山東文登的蜢子蝦醬就憑借其獨(dú)特的鮮美清香口味,被作為貢品朝奉于皇宮貴族而享有盛名。

6、脈田糖瓜

脈田糖瓜甘甜脆酥,入口即化,清嘉慶年間,就馳名膠 東。脈田糖瓜不僅受到當(dāng)?shù)厝罕娗嗖A,而且大量銷往威海、煙臺(tái)、青島、榮成等地。

以上是給大家分享的文登市的6道地方美食特產(chǎn),味道還不錯(cuò),到文登的朋友可以找找嘗嘗,歡迎文登的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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