百姓逛威海第10期:有年頭的東城路夜市,這3種小吃你吃過嗎?

威海東城路夜市真是有年頭了,雷哥沒有具體考證,到底這條夜市有多少年的歷史了,20年?30年?它曾經(jīng)是威海市里唯一的夜市,在很長一段時間里,說起夜市,前面不用加任何修飾定位的詞語,那肯定指的就是東城路夜市。

雖然這些年,威海陸續(xù)新建了不少大大小小的夜市,有很多比東城路夜市面積更大、配套和環(huán)境更好,但是這條有年頭的東城路夜市,依然人氣不減,每到夜幕降臨,來來往往逛街的人依然是絡(luò)繹不絕,個人覺得:威海的后輩夜市中,能和它比人氣的沒有多少。

不過東城路夜市和剛開始那些年有了很大不同,早些年的時候,在東城路夜市擺攤賣的商品是五花八門——服裝、鞋襪、日用品、小電器、街頭游戲、光盤、燒烤……儼然什么都有。

當(dāng)年什么都賣的場景,請朋友們想象一下:在濃烈的油炸臭豆腐的氣息籠罩下,旁邊就是賣衣服的攤位,有人在試穿衣服,對面就是賣毛絨玩具的,小姑娘在一個個挑選著,一身炸臭豆腐味的狗熊玩具您見過嗎?

那時候逛夜市,主要以購物為主,隨著時間的推移,東城路夜市漸漸變成了美食一條街,現(xiàn)在基本上全是各種各樣的美食和小吃,主要不是正兒八經(jīng)填飽肚子,更多的是滿足味蕾的刺激,享受那種邊逛邊吃,就是不飽的感覺。

東城路夜市上這些小吃和美食也不至于一成不變,也會隨時出現(xiàn)一些新鮮的網(wǎng)紅小吃,比如夏天的時候,就曾經(jīng)出現(xiàn)過一段時間賣孟婆湯的,我們是沒敢嘗試,但是這個攤位吸引了很多人的眼球,至于生意好不好,那就不得而知了。

其實已經(jīng)有很長時間沒有走一遍東城夜市了,前段時間,為了拍視頻,特意去轉(zhuǎn)了一圈,感覺賣其他商品的攤位幾乎沒有了,全剩下美食和小吃了,真可以稱得上地地道道的美食一條街了。在這里,挑選幾種個人印象深刻的小吃,跟朋友們簡單介紹一下。

油炸臭豆腐

第一個想說的就是油炸臭豆腐,這種小吃真是有年頭了,幾乎從有夜市開始就有它了,生命力也足夠頑強的,它總是以其那濃烈霸道的味道,讓遠(yuǎn)遠(yuǎn)經(jīng)過這條街的人印象深刻,你即使不吃,也會強烈感覺到它的存在。

很多年以前,有一次經(jīng)過夜市,實在是好奇這么難聞的油炸臭豆腐,到底是什么味道?真的是聞著臭咽下去香嗎?于是抱著探索未知的態(tài)度,花10塊錢買了幾塊炸臭豆腐,咬第1口的時候,心態(tài)就已經(jīng)有點崩? ?:花錢買屎,是不是傻?

想想這是花錢買的,不能浪費,努力的想咽下去,想拿出上戰(zhàn)場的勇氣,腦海中也浮現(xiàn)了一個個英雄人物,可是最終……臣妾還是做不到啊!嘴里嚼著的還是吐了,手里沒吃的還是扔了,為什么這么多人愛吃油炸臭豆腐,從此對我來說就成了一個世界之謎。

烤魷魚

烤魷魚這種美食,成名的時間和炸臭豆腐幾乎一般無二,只不過,和臭豆腐的臭名遠(yuǎn)揚不同,烤魷魚應(yīng)該是大部分人都喜歡的一種美食,可惜這幾年烤魷魚的價格一路上揚,以前是一塊錢一串,現(xiàn)在都漲得都不知道多少錢,也沒敢問。

在街頭小吃中,烤魷魚的味道也非常濃烈,可謂是說從視覺、嗅覺、味覺、聽覺這4個方面來刺激你,隔著烤魷魚的攤子還有幾步的距離,那獨特的烤魷魚的香味已經(jīng)充滿你的鼻腔,就像是伸過來一根繩子,牽著你走近點。

來到烤魷魚的攤位前,看到魷魚在鍋上烤的“滋滋”作響,白色的油煙升騰,攤主再抹上一點辣醬、一些調(diào)味汁,香氣突然變得更加濃郁,烤魷魚的顏色也逐漸變得紅潤鮮亮,如果您錢包充裕的話,還能忍著不吃,真佩服兄臺是條漢子!

烤生蠔

在威海的美食一條街,怎么能少了海鮮?有幾個攤位就提供各種新鮮的海鮮,八爪魚、蝦、蟹、貝類等海鮮,都活蹦亂跳的養(yǎng)在海水中,您看中了哪一個,老板就現(xiàn)場撈出來給你加工制作,這可不是普通人印象中的海鮮大餐,價格沒有那么貴。

路邊攤的海鮮小吃中,極為能打的一員主力干將就是“烤生蠔”,生蠔也是我們威海的特色海鮮,我們土話叫做海蠣子、蠣頭,得益于威海牡蠣的高品質(zhì)和原產(chǎn)地,所以在威海吃生蠔,不但滋味鮮美,而且價格也非常便宜誘人。

看到這個攤位上寫的烤生蠔的價格,最小號的烤生蠔10塊錢5個,特大號的那種才10塊錢3個,價格非常美麗吧?生蠔破開,白嫩微顫的蠣肉抹上一些蒜蓉和調(diào)料,烤的香氣迸發(fā),逐漸成熟,這種誘惑力,誰能忍得住?

逛了一圈,從東城路夜市的北頭到南頭,看到這么多美食和小吃,真的是讓人食指大動、垂涎欲滴。有朋友可能對這種路邊攤的食品安全和衛(wèi)生情況有些擔(dān)憂,這一點就不好說了,也許在平常的百姓生活中,美味和健康永遠(yuǎn)是一對矛盾吧?

結(jié)語:

感興趣的朋友,可以來威海東城路夜市上逛逛,看看有沒有你喜歡的小吃和美食;懶得動彈的朋友,也可以看一下雷哥的文章和視頻,聊解饞蟲。

本文是“味蕾山海”原創(chuàng),有山有海有滋味,我是雷哥,為你分享威海的美景美食。

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