蘭溪美食口碑爆表

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  蘭溪新聞網(wǎng)訊(記者 蔣宇欣)“牛肉下鍋翻炒,混合大蒜苗大火爆炒,就算你不在廚房,這如波濤洶涌的蒜香也會(huì)鉆進(jìn)鼻孔,腦子里想必已經(jīng)吃了好幾碗了……”這幾天,一則《浙江牛肉面究竟有多強(qiáng)?去趟蘭溪你就知道了!》的短片刷爆了朋友圈,某視頻平臺(tái)博主在蘭溪進(jìn)行了一場(chǎng)尋味之旅。

  蘭溪是浙江省美食名城和中國(guó)美食文化名城,從雞子馃、牛肉面、豆腐湯圓、大餅油條、咸豆?jié){、粽子、咸湯圓、水米糕等市井小吃,再到肉圓、素包、肉沉子、水晶糕、水索粉等各種菜肴、小吃聲名遠(yuǎn)播。

  視頻中,有著40多萬(wàn)粉絲的美食博主“富貴的日記”,到蘭溪打卡的第一站就是牛肉面館。

  提起牛肉面,蘭溪人就更有說(shuō)不完的故事了。從老城到溪西再到城南,每家面店都有其獨(dú)特風(fēng)味。該博主選擇的是一家有著30多年店齡的老字號(hào)。“我們蘭溪爆炒牛肉,外面沒(méi)有的。很多外地人都會(huì)趕過(guò)來(lái)吃,都是老客帶新客?!崩习迥矧湴恋胤窒碇磁H獾拿丶?,以及30年的做面心得。

  蘭溪牛肉面,一碗一燒,佐料經(jīng)猛火煸炒,與高湯的鮮味在沸騰中融合,面條又恰到好處地吸收了湯汁的精華。面條勁道,澆頭足,湯底濃郁?!案毁F的日記”驚嘆:“作為來(lái)蘭溪的第一餐,牛肉面用‘炸礦’的動(dòng)靜給本期尋味開(kāi)了個(gè)好頭。”

  蘭溪的大街小巷里藏著許多二三十年的老店,從早上吃到夜宵,頓頓都能不重樣。逛了城區(qū)風(fēng)景,跟隨著鏡頭,又去了游埠古鎮(zhèn),體驗(yàn)了當(dāng)?shù)卦兜?a href='/jiangnan/' target=_blank>江南早茶。

  “水索粉、大餅、油條、黑魚(yú)煲……我在蘭溪體驗(yàn)了太多好吃的東西,我對(duì)這個(gè)城市印象深刻!”結(jié)束蘭溪之旅,“富貴的日記”顯得有些不舍,“每次到了拍攝的最后一天,我都會(huì)不舍,但至今最強(qiáng)烈的一定是蘭溪?!?/p>

  跳躍的文字、生動(dòng)的畫(huà)面,加上真誠(chéng)的推介,該視頻再次讓蘭溪風(fēng)味挑逗全國(guó)食客的味蕾,并向全國(guó)觀眾解鎖蘭溪這座“江南小城”的美食地圖

  “作為本地人,覺(jué)得蘭溪面確實(shí)不同于外面,是最好吃的”“蘭溪的美食真是太多了,數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)”“有機(jī)會(huì)真想去蘭溪吃個(gè)夠”……既有滿足雙眼的美景,又有照顧口腹之欲的美食,此次尋味之旅吸引了36萬(wàn)人次觀看,獲得了2.1萬(wàn)點(diǎn)贊。

  事實(shí)上,除了眾多美食博主,明星們也一波接一波地造訪。從美食博主到名人明星,不論是外地食客還是從小吃到大的蘭溪人,“蘭溪味道”是無(wú)論走到哪里都會(huì)想念的味道。蘭溪美食憑借著硬實(shí)力、好口碑成功“出圈”,成為了一張外界認(rèn)識(shí)蘭溪、了解蘭溪、來(lái)到蘭溪的金名片

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