舌尖上的浙江,金華深受歡迎的5道美食,第四個與程咬金有關
金華市是浙江省的地級市,簡稱金,古稱婺州,這里不僅風景優(yōu)美,而且美食也是多不勝數。如果您來到金華,想吃遍金華的各種經典美食小吃,我想沒個幾天時間怕是真不行。而說到金華最經典的美食我想不少人第一個想到的是“金華火腿”,金華火腿作為金華市最具代表性的美食之一,其有著悠久的歷史,而且顏色鮮亮,紅白分明,吃起來咸中帶甜,香而不膩,讓人回味無窮。但金華除了火腿之外還有這5道美食不可錯過,第四個竟與程咬金有關,下面就跟隨小紅一起來嘗嘗吧,沒吃過三四樣算是白來金華了。
物美價廉的永康肉麥餅
永康肉麥餅,看名字就知道是金華永康的美食。它是一種餡餅,金華人也習慣稱其為永康肉餅。永康肉餅也是金華永康最具代表性的美食之一,其當地人對肉麥餅的情感之深無以言表,它不僅是人們果腹的食物,更重要的是它承載著金華永康人的鄉(xiāng)愁。
永康肉麥餅制作簡單,但配料上十分的講究,做工也不含糊,其物美價廉,味道鮮美,別具風味,越吃越香。說真的您到金華不去嘗嘗這永康肉麥餅真是白來了。
好吃不貴的蘭溪雞子粿
說到金華蘭溪的雞子粿,我想不少外地人是一臉疑問,對它比較陌生,這雞子粿到底是什么呢?簡單一點,雞子粿與北方的雞蛋灌餅類似,但卻又不太一樣。雞子粿在蘭溪以及金華各地十分的受歡迎,您走在金華或者蘭溪的大街小巷也不難發(fā)現有不少制作售賣雞子粿的店面與攤位。
蘭溪雞子粿與北方的雞蛋灌餅一樣都是現賣現做,蘭溪雞子粿在搟好的一張面餅上攤上一層肉餡,然后再將提前備好的小蔥包裹進去,再將其壓扁入鍋中,用筷子在馃上挑開一個洞,將打散之后的雞蛋倒入進去,做熟之后即可出鍋。價格不貴基本上在8塊錢一個,其顏色金黃,聞上去香味撲鼻,讓人十分的有食欲,吃上一口外酥里嫩,超級好吃。
種類繁多的金華煲
金華煲是浙江金華市的傳統名菜,可以說是全省獨有的砂鍋美食,其物美價廉,味道鮮美,好吃不上火,讓人回味無窮。金華煲的種類繁多,有什么雞煲、牛雜煲、鴿子煲、魚頭煲等等,絕對是您到金華不可錯過的美食之一。
與程咬金有關的金華酥餅
說到金華的美食就不得不提到這金華酥餅,金華酥餅有著相當久的歷史,是金華市的一道傳統名小吃。這酥餅是用干菜為餡心,也被人們稱其為干菜酥餅,外表顏色呈現金黃色,吃起來香酥可口,十分的美味。更有趣的是這道美食名吃竟是程咬金所首創(chuàng),一直流傳至今。
每一地方和每一座城市都有這么一碗值得驕傲的面食,比如山西刀削面、河南燴面、蘭州拉面、北京炸醬面、武漢熱干面等等,當然金華也不例外,這東陽沃面可以說是金華當地非常有名的一道湯面了,其吃起來面條勁道爽滑,面湯濃郁鮮美,絕對是您到金華不可錯過的一道美食。
當然金華美食小吃遠不止以上小紅所敘述的這些,還有:東河肉餅、金華蒸肉餅、義烏拉面、義烏兔頭鴨頭、金華臭豆腐、湯溪的卜等等,太多太多了因為篇幅的原因小紅這里就不一一敘述了,如果您還知道金華有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。
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