舌尖上的浙江,金華深受歡迎的5道美食,第四個與程咬金有關

美食家,美食領域創(chuàng)作者

金華市是浙江省的地級市,簡稱金,古稱婺州,這里不僅風景優(yōu)美,而且美食也是多不勝數。如果您來到金華,想吃遍金華的各種經典美食小吃,我想沒個幾天時間怕是真不行。而說到金華最經典的美食我想不少人第一個想到的是“金華火腿”,金華火腿作為金華市最具代表性的美食之一,其有著悠久的歷史,而且顏色鮮亮,紅白分明,吃起來咸中帶甜,香而不膩,讓人回味無窮。但金華除了火腿之外還有這5道美食不可錯過,第四個竟與程咬金有關,下面就跟隨小紅一起來嘗嘗吧,沒吃過三四樣算是白來金華了。

物美價廉的永康肉麥餅

永康肉麥餅,看名字就知道是金華永康的美食。它是一種餡餅,金華人也習慣稱其為永康肉餅。永康肉餅也是金華永康最具代表性的美食之一,其當地人對肉麥餅的情感之深無以言表,它不僅是人們果腹的食物,更重要的是它承載著金華永康人的鄉(xiāng)愁。

永康肉麥餅制作簡單,但配料上十分的講究,做工也不含糊,其物美價廉,味道鮮美,別具風味,越吃越香。說真的您到金華不去嘗嘗這永康肉麥餅真是白來了。

好吃不貴的蘭溪雞子粿

說到金華蘭溪的雞子粿,我想不少外地人是一臉疑問,對它比較陌生,這雞子粿到底是什么呢?簡單一點,雞子粿與北方雞蛋灌餅類似,但卻又不太一樣。雞子粿在蘭溪以及金華各地十分的受歡迎,您走在金華或者蘭溪的大街小巷也不難發(fā)現有不少制作售賣雞子粿的店面與攤位。

蘭溪雞子粿與北方的雞蛋灌餅一樣都是現賣現做,蘭溪雞子粿在搟好的一張面餅上攤上一層肉餡,然后再將提前備好的小蔥包裹進去,再將其壓扁入鍋中,用筷子在馃上挑開一個洞,將打散之后的雞蛋倒入進去,做熟之后即可出鍋。價格不貴基本上在8塊錢一個,其顏色金黃,聞上去香味撲鼻,讓人十分的有食欲,吃上一口外酥里嫩,超級好吃。

種類繁多的金華煲

金華煲是浙江金華市的傳統名菜,可以說是全省獨有的砂鍋美食,其物美價廉,味道鮮美,好吃不上火,讓人回味無窮。金華煲的種類繁多,有什么雞煲、牛雜煲、鴿子煲、魚頭煲等等,絕對是您到金華不可錯過的美食之一。

與程咬金有關的金華酥餅

說到金華的美食就不得不提到這金華酥餅,金華酥餅有著相當久的歷史,是金華市的一道傳統名小吃。這酥餅是用干菜為餡心,也被人們稱其為干菜酥餅,外表顏色呈現金黃色,吃起來香酥可口,十分的美味。更有趣的是這道美食名吃竟是程咬金所首創(chuàng),一直流傳至今。

東陽沃面

每一地方和每一座城市都有這么一碗值得驕傲的面食比如山西刀削面、河南燴面、蘭州拉面、北京炸醬面、武漢熱干面等等,當然金華也不例外,這東陽沃面可以說是金華當地非常有名的一道湯面了,其吃起來面條勁道爽滑,面湯濃郁鮮美,絕對是您到金華不可錯過的一道美食。

當然金華美食小吃遠不止以上小紅所敘述的這些,還有:東河肉餅、金華蒸肉餅、義烏拉面、義烏兔頭鴨頭、金華臭豆腐、湯溪的卜等等,太多太多了因為篇幅的原因小紅這里就不一一敘述了,如果您還知道金華有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。

Hash:58554c158a10d20fcb52c1a9ee2cee6ae5a1681e

聲明:此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯系我們 kefu@qqx.com