溫州這個(gè)小縣城 雖不通火車和高速 卻是為美食都值得去一次的地方
文成縣，位于浙江省溫州市西部山區(qū)，這里的美食有著鮮明的地域特色，是大山的無私饋贈(zèng)。
盤點(diǎn)文成美食，有這一篇在手就夠了。
讓川村
讓川村屬文成縣西坑畬族自治鄉(xiāng)，是一個(gè)小清新的的慢生活民宿村。村子里建滿各種各樣的民宿院落，參差有秩，美好清雅，長(zhǎng)住居民都是畬族人。
畬族是大山里的游耕民族，又稱“山哈”。畬，讀she（一聲），字意是“刀耕火種”。
讓川村美食打卡點(diǎn)：
畬族長(zhǎng)桌宴
畬族的吃飯方式與眾不同，極具民族特色。他們把宴席擺成一字蛇陣，長(zhǎng)達(dá)百米，目前長(zhǎng)桌宴是讓川村最隆重的待客禮儀。
在以前，在大山中，這種長(zhǎng)桌宴是畬族用于接親嫁女之類的大型活動(dòng)，四方賓客和當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸪援屪宀穗龋?個(gè)人一組，每組一個(gè)圓圓的大草盤，里面先上6個(gè)冷菜，然后陸陸續(xù)續(xù)上11個(gè)熱菜。
期間畬族的小伙子表演節(jié)目，而畬族的姑娘則會(huì)身著盛裝，為每一位客人倒茶斟酒送祝福。
無論冷菜、熱菜還是主食，全部都是一碗碗、一盤盤。一組人吃完馬上坐滿下一組，場(chǎng)面頗為壯觀。
劉基故里
劉基故里，位于浙江溫州文成縣南田鎮(zhèn)武陽(yáng)村，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。劉基，字伯溫，輔佐朱元璋平天下的明朝太師級(jí)人物，神機(jī)妙算，一統(tǒng)江山。
在劉基故里，人們游覽到的不是千篇一律的古宅、舊屋，而是一個(gè)畫風(fēng)清麗又不失古樸的高顏值小村，劉基家門口的荷花池足有百畝，是武陽(yáng)全年免費(fèi)的荷花養(yǎng)殖基地。
劉基故里美食打卡點(diǎn)：伯溫家宴
它原本是劉伯溫的后代于劉基廟例行國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“太公祭”而設(shè)置的家族宴會(huì)，如今也是游客在伯溫故里必吃美食。
飯桌上每一道食物都是南田當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的風(fēng)味小吃，都和劉伯溫有關(guān)，都是具有紀(jì)念意義的菜肴，每一個(gè)菜都是一個(gè)故事。故事里的事，是歷史演化的傳說，是傳說留下的文脈，是文脈傳承的美食。
其中田螺、蓮藕、蓮子，還有魚，全都是伯溫故里門口的那一片百畝荷塘里自產(chǎn)的純天然綠色食品。
藏在文成原始森林里的“秘境”，在2000年開發(fā)之前，這一片1000多公頃的原始綠林里沒有人類生活，只有一群不討吃的、不搶包包、不摘眼鏡、不“戲弄”人類的“訓(xùn)練有素”的猴子。
猴王谷美食打卡點(diǎn)：
猴王谷的隱心谷樹屋度假區(qū)有一個(gè)精心打造的餐飲區(qū)，這里的每一道菜都是地道的億年森林里生長(zhǎng)的“原始味道”，聘請(qǐng)本地專業(yè)的廚師精心打造。
好山好水出好菜。青錢柳、綠豆腐、犁頭菜，石蛙、石筍、食耳、石斛、石斑魚，藥材與食材一起燉，名副其實(shí)的養(yǎng)生菜。
猴王谷的家禽土特產(chǎn)都是自主養(yǎng)殖，菜品有著清淡少鹽的特點(diǎn)，非常適合老人和孩子。
其中最具特色美食是“養(yǎng)生綠豆腐”，它的原材料是一種只產(chǎn)于浙南和閩北一代深山里的野生灌木，被譽(yù)為“山中之寶”，當(dāng)?shù)厝擞纸兴?a href='/doufu/' target=_blank>豆腐柴”。
綠豆腐有著果凍一般的口感，爽滑剔透、可甜可咸，配上手工制作的糯米糍粑、地瓜粉絲、迷迭香土雞和白落地煎蛋，每一道綠色佳肴都讓喜好養(yǎng)生的游客贊不絕口。
附：猴王谷攝影打卡點(diǎn):隱心谷樹屋區(qū)的云海
隱心谷度假樹屋區(qū)與被譽(yù)為“文成小西藏”的銅鈴山鎮(zhèn)同屬一片原始叢林，占地150畝，安于茫茫峻嶺一隅。
清晨立于觀景臺(tái)上，可以看到浩美壯觀、不輸黃山的大片云海。
附：猴王谷美景打卡點(diǎn)：森林步道和短尾猴
文成境內(nèi)80%以上都是山，在縣城的西部，至今還保留著大片大片的“無人區(qū)”，穿猴王谷深林步道，欣賞到的是隱藏了幾億年不為外人所知的“秘境”之美。
短尾猴會(huì)在腳邊為行人引路。
仙人居休閑農(nóng)莊
這是一處地理位置極好的休閑農(nóng)莊，就在56省道旁邊，這條道是通往安福寺、銅鈴山國(guó)家森林公園，龍麒源等幾個(gè)景區(qū)的必經(jīng)之路。仙人居是一個(gè)投資過億的旅游度假區(qū)，占地面積1200畝，有山有水，鳥語(yǔ)花香。
仙人居美食打卡點(diǎn)：
在仙人居必吃的美食就是牛頭宴。
這道菜叫做“牛氣沖天”，是仙人居農(nóng)莊自主研發(fā)的特色農(nóng)家菜品，在當(dāng)?shù)匾咽切∮忻麣?，很多客人到仙人?a href='/lvxing/' target=_blank>旅行，都是沖著這道菜，去之前還需要預(yù)定。
牛頭宴的主要材料是黃牛的牛頭，去皮之后清蒸、上料，歷時(shí)9個(gè)小時(shí)制作完成。牛肉筋道鮮嫩、唇齒留香。
仙人居的招牌美食配上本地天然紅薯粉做成純手工窩頭，園中自養(yǎng)的童子雞，以及“溫州大水缸”飛云湖中野生的包頭魚……整桌菜肴色香味俱佳。
仙人居可算是文成旅行不得不打卡的一個(gè)美食勝地。
另附：文成當(dāng)?shù)靥厣耖g小吃
是? ?江溫州地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)有著幾百年的歷史，制作過程極具當(dāng)?shù)靥厣?。先是將面放入鍋中，再放入蔥，用大瓷盆滿滿蓋住，然后用布將周圍的縫隙塞到幾乎密不透氣，小火慢慢蒸。取出之后切成片或者條狀，入湯，味濃而美。這一道美食在文成的大街小巷隨處可見。
文成特產(chǎn)，又叫番薯粉絲，經(jīng)文成10萬還喬傳播之后目前已享譽(yù)海外。它以深山番薯（地瓜）作為原材料，經(jīng)過純手工的傳統(tǒng)工藝精制而成，口感柔軟?？梢灾?，可以炒，煮不糊、炒不斷。
白落地
這是文成當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一種可以當(dāng)茶、當(dāng)藥喝的野菜，清熱去火消暑解渴。
白落地也可用在菜中，通常和雞蛋一起炒來吃?！鞍茁涞販氐啊笔俏某傻囊坏来蠼中∠镫S處可見的菜肴。
附：簡(jiǎn)要行程預(yù)覽：
Day 1：全國(guó)各地-讓川村畬族長(zhǎng)桌宴-劉基故里賞荷-品嘗伯溫家宴
夜宿伯溫家宴民宿
Day 2：民宿出發(fā)-猴王谷深林美食-猴王谷深林步道-猴王谷觀猴
夜宿猴王谷的隱心谷樹屋
Day 3：猴王谷云海-仙人居牛頭宴-行程結(jié)束
我是大紅姐姐，旅游FM主播，環(huán)球旅行體驗(yàn)師，探索冷門目的地，分享小眾秘境。旅行不是一種態(tài)度，而是生活本身。
Hash:c0c8afb1ea787ba3859f4fa02a4493ee358d9d79
聲明：此文由 黑揍紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山東最全旅游攻略
山東是華夏文明儒家文化創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)，有聞名天下五岳獨(dú)尊的泰山，錦繡煙臺(tái)的蓬萊素有海上仙山的美譽(yù)，濟(jì)南的趵突泉被寫進(jìn)了教科書里，四大名著《水滸傳》的地標(biāo)水泊梁山和景陽(yáng)岡講述著草莽英雄們的傳說，還有那個(gè)讓乾隆皇帝牽腸掛肚的女人，紫薇的母親夏雨荷的故鄉(xiāng)大明湖，中國(guó)革命兩大戰(zhàn)役地點(diǎn)孟良崮和棗莊，文學(xué)家蒲松齡，書法家王羲之的故居……山東有很多不得不去的旅游景點(diǎn)，每個(gè)人對(duì)山東的定義都不盡相同。文化山東孔府
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
“五一”自駕游，《民勤攻略手冊(cè)》您收好！
五一小長(zhǎng)假，來一次說走就走的旅游在沙漠里尋找詩(shī)意在祁連深處體驗(yàn)生態(tài)之美在日出與日落瞬間感悟天地人和五一小長(zhǎng)假民勤為您提供最強(qiáng)的自駕攻略詩(shī)與遠(yuǎn)方都在你掌控之中來吧，我們?cè)诿袂诘饶?！攻略一：進(jìn)軍大沙漠線路：從武威出發(fā)，到民勤沙漠雕塑國(guó)際創(chuàng)作營(yíng)約120公里，行程2小時(shí)候30分鐘，摘星小鎮(zhèn)在民勤沙漠雕塑國(guó)際創(chuàng)作營(yíng)附近，蘇武山莊可用餐。武威——沙漠雕塑國(guó)際創(chuàng)作營(yíng)——摘星小鎮(zhèn)線路：從武威出發(fā)，到民勤石羊河國(guó)家
-
全國(guó)所有醫(yī)務(wù)工作者及警務(wù)人員可到沭陽(yáng)這些景點(diǎn)免費(fèi)游玩！
好消息！全國(guó)所有縣域均已調(diào)整為低風(fēng)險(xiǎn)！昨日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長(zhǎng)米鋒介紹，5月6日，全國(guó)新增本土無癥狀感染者降至10例以下，連續(xù)4天無新增本土確診病例，連續(xù)10天無新增本土疑似病例，連續(xù)22天無新增死亡病例。今天起，全國(guó)所有縣域均調(diào)整為低風(fēng)險(xiǎn)，但新冠肺炎疫情還有很大不確定性，要繼續(xù)做好患者救治和康復(fù)管理，落實(shí)常態(tài)化防控舉措，嚴(yán)防疫情反彈。感謝奮戰(zhàn)在
-
杭州人去溫州旅游攻略「杭州到溫州沿途好玩的地方」
杭州人去溫州旅游攻略「杭州到溫州沿途好玩的地方」 溫州旅游攻略有哪些？求比較完整的溫州旅游攻略！謝謝！溫州旅游攻略從浙江杭州到溫州有哪些景點(diǎn)
-
溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩「溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩海邊」
溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩「溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩海邊」 溫州有哪些地方好玩的？請(qǐng)問一下，溫州旅游去哪好玩呢？溫州有哪些旅游景點(diǎn)溫州有哪些旅游景點(diǎn)好玩
-
浙江溫州有啥景點(diǎn) 溫州有什么景點(diǎn)
浙江溫州有啥景點(diǎn) 溫州有什么景點(diǎn) 1. 溫州有什么景點(diǎn)2. 溫州有什么景點(diǎn)推薦3. 溫州有什么景點(diǎn)英語(yǔ)4. 溫州有什么景點(diǎn)和美食5. 溫州有什么景點(diǎn)適合帶小孩去玩6. 溫州有什么景點(diǎn)值得去玩7. 溫州有什么景點(diǎn)比較好玩的地方8. 溫州有什么景點(diǎn)適合小孩子9. 溫州有什么景點(diǎn)可以玩
-
溫州旅游景點(diǎn)天氣預(yù)報(bào)「溫州官方天氣網(wǎng)」
溫州旅游景點(diǎn)天氣預(yù)報(bào)「溫州官方天氣網(wǎng)」 溫州未來一個(gè)星期的天氣預(yù)報(bào)溫州天氣預(yù)報(bào)15天查詢雁蕩山風(fēng)景區(qū)幾點(diǎn)開始售票溫州澤雅北林洋天氣預(yù)報(bào)
-
溫州市十大秋季旅游景點(diǎn)，溫州賞秋最佳去處
溫州市十大秋季旅游景點(diǎn)，溫州賞秋最佳去處 溫州市十大秋季旅游景點(diǎn)1、楠溪江2、雁蕩山3、文成紅楓古道4、茗岙梯田5、烏巖嶺6、三灘嶺紅楓古道7、澤雅景區(qū)8、南麂列島9、玉蒼山國(guó)家森林公園10、中雁蕩山
-
溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩有玻璃橋「溫州有玻璃橋的景點(diǎn)有哪些地方」
溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩有玻璃橋「溫州有玻璃橋的景點(diǎn)有哪些地方」 溫州那個(gè)景區(qū)有玻璃橋溫州哪里好玩景點(diǎn)排名溫州那個(gè)雁蕩山有玻璃棧道
-
