溫州市蒼南縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

蒼南縣位于中國浙江省的最南端,隸屬于浙江溫州市,因地處玉蒼山之南,取縣名為蒼南。東與東南瀕臨東海,西南毗連福建福鼎市,西鄰泰順縣,北與平陽文成兩縣接壤,下面小編給大家分享一下到了蒼南縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、礬山肉燕

礬山肉燕雖然不是礬山原創(chuàng)的特色小吃,但卻是礬山經(jīng)典、有名的小吃,幾乎成了礬山小吃的代名詞。礬山肉燕的皮是肉加淀粉敲打出來的,里面包裹肉末,鮮美順滑。燕皮的嚼勁,肉餡的入味,酸辣湯的刺激,骨湯的潤清,將礬山肉燕的美味發(fā)揮地淋漓盡致。礬山肉燕,口感軟嫩,韌而有勁,是溫州特色的老味道,比起餛飩更加有嚼勁,口感更加鮮甜爽口!

2、金鄉(xiāng)豬蹄

金鄉(xiāng)豬蹄堪稱金鄉(xiāng)一大招牌美食,其豬蹄選材優(yōu)質(zhì),配料獨(dú)特,入口肥而不膩,皮筋軟糯,咀嚼爽口。

3、馬蹄筍

馬蹄筍因筍形似馬蹄而得名,蒼南是我國馬蹄筍最大產(chǎn)地之一,有萬畝馬蹄筍基地。馬蹄筍系天然綠色食品,筍肉厚實(shí),筍質(zhì)脆嫩,細(xì)膩清脆,香甜可口,營養(yǎng)豐富,它可油燜,可紅燒,也可排骨燉湯。

4、馬站煎包

蒼南的馬站煎包已有六十年的歷史。純正的馬站煎包扁小而圓,里面擠滿肥肉,用筷子一插,褐色的濃汁就會從里面冒出來。除了鮮嫩可口,煎包的價格還很親民,經(jīng)常一出攤便被搶售一空。

5、石乳餅

石乳長于潮間帶巖石上,狀如乳頭,用手觸摸,立即萎縮。挖取海水退潮時的石乳,除去雜質(zhì)洗凈,加雞蛋藕粉制成薄餅,放在平底鍋中用油煎,熟后切成片,味道鮮美,為馬站一道特色菜。

6、蔥燒海蜈蚣

這是一道來自沿海地區(qū)蒼南的一道名菜“蔥燒海蜈蚣”,海蜈蚣學(xué)名沙蠶,富含蛋白質(zhì)、鈣鎂鋅及維? ?素和氨基酸,有開胃明目、健胃潤腸及美容和抗癌等功效。常常吃海蜈蚣還能預(yù)防高血壓、消除疲勞感、增強(qiáng)免疫力,提高記憶力,促進(jìn)新陳代謝等功效。

以上是給大家分享的蒼南縣的6道地方美食,味道都很不錯,到蒼南縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎蒼南縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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