寧波市奉化區(qū)這五種特產(chǎn),你們知道哪幾種?

創(chuàng)文\覓食者小峰

奉化區(qū),隸屬于浙江寧波市,位于浙江省東部沿海,寧波市南部,東瀕象山港、隔港與象山縣相望,南連寧??h,西接新昌縣嵊州市余姚市,北交海曙區(qū)鄞州區(qū)。陸域面積1277平方千米,下轄8個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn),海域面積91平方千米,海岸線長63千米,島嶼24個(gè)。截至2018年,奉化區(qū)常住人口為51.5萬人,今天我們就來聊聊這五種特產(chǎn),你們知道哪幾種?

一、溪口千層餅

溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史,它外形四方,內(nèi)分27層,層次分明,金黃透綠,香酥松脆,甜中帶咸,咸里帶鮮,風(fēng)味獨(dú)特,食后令人口齒留香,百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級(jí)名特產(chǎn)品獎(jiǎng),成為中外游客品嘗和饋贈(zèng)親友的旅游食品。

二、奉化水蜜桃

浙江省奉化市是我國水蜜桃的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū),奉化水蜜桃以其獨(dú)特的口感,細(xì)軟的肉質(zhì),味甜汁多的味道,美觀的果形、濃郁的香氣而享譽(yù)八方,被世間的愛桃人士譽(yù)為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。

三、尚田草莓

尚田草莓是浙江省寧波市奉化市尚田鎮(zhèn)的特產(chǎn)。奉化尚田鎮(zhèn)是中國草莓之鄉(xiāng),擁有萬畝草莓基地,草莓個(gè)大味甜、色澤紅艷、營養(yǎng)豐富,深受廣大游客喜愛。尚田鎮(zhèn)東南部盛產(chǎn)稻谷和草莓、西瓜、蔬菜經(jīng)濟(jì)作物,有“中國草莓第一鎮(zhèn)”“浙江草莓之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

四、奉化搖蚶

“奉化搖蚶”是浙江傳統(tǒng)名菜之一。蚶是軟體動(dòng)物,殼厚 而堅(jiān)硬,外表淡褐色,狀如瓦楞,因而也稱“瓦楞子”。內(nèi)壁 白色,邊緣有鋸齒。肉味鮮美,殼可作藥用。中國沿海所產(chǎn)的 蚶約有十 種,其中以奉化搖蚶最為著名。奉化搖蚶的特點(diǎn)是: 個(gè)大、含水較多,宜用沸水迅速燙熱。此菜正是根據(jù)搖蚶的特點(diǎn),采取沸水清燙制熟。成菜肉嫩 潤滑,清鮮味美,是春節(jié)前后的一道時(shí)令佳肴。

五、大堰高山西瓜

大堰鎮(zhèn)地處奉化市西南山區(qū),屬亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū),四季分明,溫暖濕潤,光照充足,土壤肥沃,非常適宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鮮等優(yōu)點(diǎn),銷注奉化、寧波、上海等地,為廣大消費(fèi)者所稱贊。

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