云南邊境城市濱江小吃街,芒果拌辣椒、木瓜沙拉,很多奇怪的小吃

百家榜創(chuàng)作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

云南西雙版納景洪市的夜晚總是令人著迷。美景、美食總讓充滿傣族風情的城市更顯得的如夢如幻。

景洪濱江大道地區(qū)沿著瀾滄江河岸有一個地道的本土小吃街,人們稱它為江邊夜市。每到傍晚熙熙攘攘的游客聚集江邊,攤主們也陸續(xù)出攤,江邊夜市的熱情逐漸升騰,充滿誘惑的美食夜市正式開幕。

第一次來到江濱夜市,更喜歡這里接地氣的小吃美食,相比較星光夜市的商業(yè)氣息,江邊夜市更有人間煙火味。傍晚的熱氣逐漸消散,人們衣著清涼出門散步,江邊夜市面臨瀾滄江,享受著絕美江景,一邊品嘗美食,一邊沉醉于瀾滄江的壯美。

來到江邊夜市,不過短短數(shù)百米的小路兩側(cè)已是擺滿了攤位。目之所及皆是各類傣族特色的美食小吃。獨特的民族風情孕育的與眾不同的飲食文化,在景洪夜晚的江邊夜市輪番登場。

來到熱帶地區(qū),一杯新鮮的熱帶果汁自然是少不了的體驗,推薦當?shù)刈援a(chǎn)的特色果汁,牛油果果汁、菠蘿汁、芒果汁,來自熱帶水果熱烈的甘甜,所謂一方水土養(yǎng)一方人,就連西雙版納地區(qū)水果都是熱情似火。

夜市上最為推薦的三味小吃,也是傣族特色的美味。傣族舂雞腳、青木瓜沙? ?、酸辣芒果條。這三位可以說是傣族的代表小吃,夜市上一定有這樣的攤位,一把吧出售的青芒果,酸爽可口配上當?shù)靥厣?a href='/techan/36098' target=_blank>辣椒蘸水,原來水果在這里也可以當下酒菜。

不少攤位前會有一個大缽,攤主將青木瓜刨成絲,加入酸辣配料舂成木瓜沙拉,清爽酸辣,在炎熱的天氣里的一道開胃小吃。舂雞腳也是將雞爪和各種調(diào)料一起舂搗,酸辣可口,極其入味。

傣族特色燒烤也和內(nèi)陸地區(qū)的燒烤大相徑庭,芭蕉葉包裹食材,配上當?shù)靥厣恼核{(diào)料,酸辣口味是當?shù)厝说淖類邸?/p>

竹筒中現(xiàn)烤的糯米飯、脆爽的酸李子、烤豬蹄、菠蘿飯,傣族人吃飯講究色彩的搭配,每一種食物都要搭配得當,像是彩色米飯、芭蕉葉的翠綠清香、青紅辣椒的點綴,傣族人民總是讓吃飯變成一種視覺與味覺雙重碰撞的享受。漫步瀾滄江邊,品嘗特色傣族風味,這大概是來到景洪市最浪漫的體驗。

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