山東大蔥節(jié)又現(xiàn)巨型大蔥，不好意思！您真沒(méi)有一顆蔥高，包括姚明

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匠心計(jì)劃創(chuàng)作者,優(yōu)質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域創(chuàng)作者

大蔥是很多菜肴都用得到的配菜，是美食中不可缺少的一種食材，特別是北方人最喜愛(ài)大沖，很多地域的人非常喜歡吃大蔥，比如山東人和東北人，都可以生吃整顆大蔥，再如大蔥蘸醬、煎餅卷大蔥等，京醬肉絲、蔥爆羊肉更是名菜，還有些人喜歡大蔥就茄子生吃，也吃得津津有味。大蔥雖然吃起來(lái)比較辣，但是也有一種甜甜的味道，正如同吃辣椒比較開(kāi)胃一樣，吃掉大蔥也容易讓人胃口大開(kāi)。

因?yàn)閻?ài)吃大蔥，北方人也很喜歡栽種大蔥，最有名的大蔥產(chǎn)地當(dāng)然是章丘大蔥了，可謂是全國(guó)知名，不過(guò)山東省平度市以及江蘇省響水縣近些年也已經(jīng)發(fā)展成全國(guó)很有名氣的大蔥生產(chǎn)和集散地，這些地方每年還會(huì)舉行一些大蔥比賽，其中有個(gè)環(huán)節(jié)的是看誰(shuí)種的大蔥個(gè)頭更大，并對(duì)優(yōu)勝者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

前幾天本人寫了一篇文章，講章丘大蔥被當(dāng)?shù)厝朔N出了超過(guò)姚明的高度（2.26米），今年章丘大蔥節(jié)上，大蔥的高度再次震驚世人，11月9日上午， 在濟(jì)南市章丘區(qū)蔥嶺郊野公園內(nèi)舉辦的2019中國(guó)·章丘大蔥節(jié)上，來(lái)自繡惠街道王金村的宋光寶憑借自己種出的高達(dá)2.435米的單株大蔥奪魁，比姚明高了17公分。根據(jù)獲獎(jiǎng)記錄來(lái)看，這是蔥農(nóng)宋光寶第六次、總共第九次獲評(píng)大蔥狀元。

不過(guò)這還并非大蔥最高的高度記錄，2017年時(shí)，蔥農(nóng)苗發(fā)勇種植的大蔥高達(dá)2.51米，比姚明高出25厘米，是不是高得嚇人呢？所以，如果有人開(kāi)玩笑說(shuō)你還沒(méi)有一棵蔥高，你完全不必生氣，實(shí)際上對(duì)方也一樣，想想看，哪個(gè)人的高度能達(dá)到2.51米呢？

大蔥除了蔥根之外，整顆都可以食用，其富含蒜素、脂肪、纖維素、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、二烯內(nèi)基硫醚、煙酸、鈣、鎂、鐵、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可涼拌生吃，也可用于烹炒煮蒸，既是一種美食，也能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，而且大蔥葉子中的“蔥鼻涕”富含二烯內(nèi)基硫醚有殺菌和刺激鼻腔黏膜的作用，對(duì)疏通鼻塞和防治感冒有一定的效果。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，有版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除。）

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