常州60多歲老夫妻,5平的小店里賣特色小吃,有人吃到家里的味道

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長,小吃種類數(shù)不勝數(shù),每一個(gè)地方的小吃花樣繁多。常州地處魚米之鄉(xiāng),美食眾多,小吃的種類更是數(shù)不勝數(shù),街頭巷尾的小店都藏著讓人意想不到的美食。

常州這對60多歲的老夫妻,在不到5平的小店里賣當(dāng)?shù)氐囊环N特色小吃,名叫月亮餅,又大又圓的月亮餅,看著就特別的誘人。老兩口雖然辛苦,但是卻樂在其中。夫妻倆配合默契,一個(gè)做餅,一個(gè)煎餅,似乎這種廝守相伴讓他們忘記疲勞。

常州做這種小吃的店鋪并不多,他家在周圍這一帶很有名。月亮餅的種類,有青菜的,有韭菜的,芝麻的,這家店附近有一所學(xué)校,家長接孩子的時(shí)候總要在他家買上幾個(gè)餅,老兩口都貼心地提醒他們先去接孩子,否則餅時(shí)間長了軟了就不好吃了。

每天都是當(dāng)天準(zhǔn)備食材,非常的新鮮,面和得軟硬適中,十幾年了,手上的功夫還是有的,將調(diào)好餡料的餅,搟得薄薄地放在鏊子上,幾分鐘就烙好,芝麻白糖餡的是甜口的,常州有不少人喜歡甜味的美食。

熱氣騰騰的一張餅,芝麻餡兒滿滿香味兒十足,不過還是韭菜青菜的餡餅更受歡迎,營養(yǎng)全面,口感更好,這餅還可以再加雞蛋,口感就更好了。很多人說這老兩口做的月亮餅有家的味道,特別是那些在常州打工的人,覺得這種價(jià)廉物美的美食更適合他們。這家名叫月亮餅店的小店,位于常州市天寧區(qū)固原路上,離翠竹新村小學(xué)很近!

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