火爆了！長春夜市登上央視！這些眼巴前兒的美食藏不住啦！
如果說認識一個城市的風(fēng)格
是通過乘坐當(dāng)?shù)氐墓?/p>
領(lǐng)略一座城市的腔調(diào)
是逛逛擁擠的菜市場
那么真正感受一座城市的靈魂
當(dāng)屬在夜市中邊逛邊吃了！
街坊朋友們
咱長春最近又出名了?。?！
就在前幾天
長春的美食和夏夜
被央視《消費主張》欄目“翻牌子”
2019“中國夜市全攻略”
吉林長春榜上有名！
長春，北國春城，國家歷史文化名城，夏季北方著名消夏避暑勝地。每年進入6月份，長春的溫度總能帶給游客們處處清涼的體驗。
如今
夜市早已經(jīng)成為眾多長春人
夜晚不可或缺的一部分
在這炎炎夏日里
下班后的吃貨們
直奔夜市而去！
紅色塑料凳白色塑料棚
各色的廣告燈牌恣意地亮著
將原本擁擠狹長的羊腸小道
照耀得生趣盎然
長春這個慢節(jié)奏的城市
在夜市里一切是那么的安逸
中 東 夜 市
中東夜市
這里吃喝玩樂應(yīng)有盡有。一入夜，熱鬧非凡，小吃攤位林立，幾乎匯聚了全國的名小吃。還有帥哥美女駐唱，約上三五好友喝喝酒聽聽歌，才是這個夏天最消暑的方式。
推薦美食
在眾多美食里邊，最推薦一種最富奇特口感的，那就是冷面卷臭豆腐。9到12元不等，臭豆腐外臭內(nèi)香，卷上冷面，就能做到外香內(nèi)臭。
層次感強
源于搭配絕妙
鮮果切
長春夜市上還有一個火爆的搭配
儼然是一道靚麗的風(fēng)景線
多種水果放在一起論斤賣，商家也是特別有創(chuàng)意，用干冰做特效，用加濕噴霧保鮮設(shè)備讓水果攤自帶“仙氣”，吸引消費者。
店員介紹，這種做法叫鮮果切，將西瓜、桃子、橙子、哈密瓜等隨心所選的水果切塊，灌入現(xiàn)打的橘子味、草莓味、藍莓味果肉，加入少量蜜豆，再放適量酸奶，一盆色彩繽紛的鮮果切就可以品嘗了。
提到長春夏季美食
那就不得不提燒烤了
在長春，擼串兒是門兒藝術(shù)
擼著串兒嘮著嗑，拎瓶啤酒對嘴喝
長春燒烤，百花齊放
種類繁多，各成一派
又有很多偏門
吊爐燒烤
吊爐燒烤，近幾年長春燒烤特流行的一種。其最大的特點就能夠鎖住食材的水分和肉汁湯汁。
吊爐燒鴿子，結(jié)合了北京烤鴨的制作方式，腌制過程中，反復(fù)沾料，揉搓，讓鴿肉充分浸入調(diào)味料和燒鴿鹽。鴿子腌制后再風(fēng)干兩小時，待爐里炭火通紅時，就可以掛上吊鉤，放到爐子里蓋蓋燜制了。
雞爪焯水洗干凈，制作的關(guān)鍵也是在腌制配料，多種調(diào)料腌制五十分鐘，串成一串，入爐燜制。
吊爐燒烤，食材不僅能短時間被烤透，還會被爐中的肉香反復(fù)熏燜，出來的食物同普通燒烤網(wǎng)架烤出來的食物，色澤和味道，有很大差異。
三分熟、烤實蛋
因為德惠市一些流傳多年的特色燒烤近些年在長春受到熱捧，所以，德惠燒烤聞名。
三分熟是德惠燒烤代表之一，是最考驗食材新鮮度的燒烤。新鮮又嫩的牛外脊部位，切成小塊串起，裹上鮮紅辣椒面，在炭火上一燎，火候是關(guān)鍵，多一分少一分都不是三分熟，紅通通的嫩肉包裹著辣椒，香而不嗆鼻，煞是誘人！
吃正宗的德惠燒烤，三分熟要和烤實蛋搭配才是標配。德惠烤實蛋在長春家喻戶曉，煮得半熟的孵化雞蛋剝?nèi)ネ馄ぃ谐蓭灼?，用竹簽穿起來放到炭火上，涂上少許花生油翻滾燒烤，撒上少許胡椒粉和孜然，就可以了。
坐轎大公雞
有家燒烤店，主打民族文化特色牌，上菜方式也十分有趣，大紅轎子抬著上，掀開轎簾，一只表皮金黃色的窩脖大公雞，配著一碗青菜，香味濃郁，看起來聞起來很有食欲。
坐轎大公雞吃法也很特別，取一片蔬菜葉，撕點雞肉，放點蔥，再放一點醬，卷在一起品嘗。雞肉鮮香，搭配生菜以及蔥提香味道，很有食欲。
豆腐卷、烤蝦滑
長春燒烤店每個月都有創(chuàng)新店營業(yè)。與很多市面烤干豆腐皮不同，有一家的干豆腐皮是帶餡燒烤的，名叫帶餡豆腐卷。厚實的干豆腐包裹大量豬肉餡，上鍋蒸20分鐘到半熟，串起來再放到炭火爐燒烤，烤制后的豆皮很軟嫩，沒有出現(xiàn)常規(guī)烤干豆腐的干硬狀況。
蝦滑一般都涮著吃煮著吃，這家店卻偏要烤著吃，烤過的蝦滑白白嫩嫩，蝦肉清晰可見，可謂是高顏值燒烤的代表。
哎呀
看的小編我口水都流出來啦！
說到長春的夜市
一定要數(shù)桂林路了
這里縱橫三條街巷的商圈
一入夜熱鬧非凡各色店鋪鱗次櫛比
各路小吃令人垂涎欲滴！
基本上網(wǎng)紅店都開在這里
這里的商家替換的速度那叫一個快啊
但是有幾家是雷打不動的
也是超級好吃好評不斷！
除了以上介紹的
長春夜市? ??美食之外
咱長春還有
紅旗街長影文化藝術(shù)街區(qū)文創(chuàng)夜市臺北大街夜市樺甸街夜市……長春人的夜生活變得豐富多彩
臺 北 大 街 夜 市
位于青年路與臺北大街交會處的臺北大街夜市可謂長春夜市中的“新秀”它由歐亞農(nóng)產(chǎn)品物流園“變身”而來每天16時至23時這里成為吃貨的“天堂”
口水要飛起來了~
200多種美食被“一網(wǎng)打盡”
當(dāng)然夜市除了美食還有
近50輛汽車組成的“后備箱集市”
時尚T恤、手工藝術(shù)品..……
琳瑯滿目的商品
邊吃邊逛怎么會胖呢！
樺 甸 街 夜 市
傳統(tǒng)的樺甸街夜市
近來因頻頻在抖音上被“打卡”
成了新晉“網(wǎng)紅”
散發(fā)出時尚魅力
傳說中的“靠三樣”
每天賣到不夠賣的“德惠烤實蛋”
無時無刻不在排隊的“小海鮮”
除了琳瑯滿目的美食
這里還有五花八門的商品
玩具、衣服、首飾都很便宜
附近就是賓館喝多了可以就地入睡！
長 影 不 夜 街
紅旗街長影文化藝術(shù)街區(qū)打造的文創(chuàng)夜市
被稱為“最特兒”夜市
仿佛一個小型民間藝術(shù)展會
在這條街交織融合迸發(fā)出新活力
這里絕對是自拍的打卡圣地！
幾十種文創(chuàng)類別的手工藝人各施巧技
吸引著消費者目光
這里不像其他夜市都是美食煙熏火燎
美食都在屋里真正的無煙夜市！
吃飽了，如果不找地方溜達
小姐姐們是要擔(dān)心發(fā)胖的呀
除了 美食
長春夏夜
大大小小的公園
也成了群眾生活休閑娛樂的最主要打卡地
一場接一場的熱鬧活動
讓市民們應(yīng)接不暇
水文化生態(tài)園，是長春市一個大型文化休閑公園，也是一個小型文創(chuàng)夜市和民間藝術(shù)展會，每到夜晚，這里的活動吸引著大量消暑市民的目光。
長春凈月潭森林公園，一到傍晚，公園就會呈現(xiàn)一場大型音樂噴泉表演和水幕電影演出。伴隨著曼妙的音樂，道道水柱從廣場中噴起，展開了一個如夢似幻的世界，一幕幕水幕投影，組合變幻出一組組極富動感的優(yōu)美造型。壯麗夢幻的場景吸引了大量的市民和游客，為長春市民在夜間增添一份美輪美奐的視聽盛宴?！?/p>
一入七月，長春消夏燈會就成為長春市民們眩目驚艷的消夜娛樂之地，百余組大型彩燈造型，點亮35萬平方米的園區(qū)，伴隨著涼爽的溫度，老人、兒童、青年人，都能找到一處喜歡的消夏樂園。
美食與美景是人們生活的永遠主題
如果身在長春或來到長春
不妨到長春的各大夜市、公園
隨心穿行在暮色的人流之中
隨性飽覽夜色下的魅力街市
暢快接受美食的色味誘惑
這里有人間煙火
有喜怒哀樂更是真實可感的生活
且在夜市，且在江湖，更在人間
Hash:9c19920ffefe6bb5c216f875d54602f95f20bdc5
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