美麗的遼源既有美食，也有傳說
吉林遼源，清代被辟為皇家“盛京圍場”。1902年弛禁后設立縣制，后因首開中國人工馴養(yǎng)梅花鹿之先河，又被譽為“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。
美麗的遼源地處長白山余脈和松嫩平原過渡地帶，被譽為東遼河畔的一顆明珠。當?shù)氐?a href='/ziranjingguan/' target=_blank>自然景觀及近代史跡較多，其中，自然和人文景觀有東遼河源頭碑亭、壽山、龜山、龍首山公園、南照山公園、楊木湖度假區(qū)、石驛古棧道、東豐皇家鹿苑等。
遼源美食傳承了東北美食的精華，不僅種類多，也很有特色。
關東蒸餃
在遼源的街頭，賣關東蒸餃的餐飲店非常多，可見這道美食的受歡迎程度。傳統(tǒng)的關東蒸餃，都是采用豬肉、羊肉、牛肉等材料做成的，為了迎合更多人的口味，也在不斷的改良，比如現(xiàn)在還有了雞鴨魚肉，以及各種海鮮做成的餡料，味道好，特色鮮明，到遼源必吃。
酸菜五花肉卷
東北人喜歡在冬天用大白菜做成酸菜，然后在制作菜肴的時候，加上酸菜，這道酸菜五花肉卷，就是其中比較受歡迎的一道菜，酸爽可口，營養(yǎng)健康。
遼源美食東山烤土豆，采用已經(jīng)煮熟的土豆為原料，把土豆用鐵簽子穿起來，放進爐子里面烤，一般四十秒翻轉(zhuǎn)一下，避免土豆被烤糊，烤好的土豆外皮皺皺的，口感微脆，外脆里糯，相當好吃，只是大家要注意，剛烤好的土豆是很燙的。
灶糖
灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條形的糖棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。
關東鹿脯
鹿脯即為鹿干，遼源梅花鹿盛行，肉質(zhì)鮮美，把新鮮的鹿肉曬成鹿脯，肉質(zhì)瓷實，非常好吃。是來到遼源不得不吃的精品哦！
瓦罐煨湯是一道十分滋補的湯類，選用各種名貴中藥材搭配各種食物，用瓦罐煨制而成的，在當? ?十分的受歡迎！也是當?shù)厝擞脕碚写腿俗詈玫拿朗?，去了遼源一定要去嘗一下哦。
在遼源市的西南和遼寧省西豐縣搭界的地方，有座綿延十幾里的大山。山上有塊只長著灌木叢的不長大樹的盆地。傳說，這里原來是個寬闊的深潭，里面棲居一條有幾丈長的烏龍，眼睛像燈籠，鱗抓漆黑锃亮。
烏龍經(jīng)常飛旋于大山周圍，察看民情，為百姓造福。天旱，它就攪動潭水溢流山下，灌溉農(nóng)田；天澇它就大口允吸，攔截山洪，不讓沖毀莊稼。夏季氣候驟變，它就發(fā)出“嗚嗚”吼聲，向人們預報暴風雨的到來。這一帶百姓深受其賜，都仰慕崇拜它，便叫這座大山為烏龍山。
記不得是何年何月，烏龍接到上天的旨意，派它去黑龍江駐扎。臨行時百姓們?yōu)樗鼰憧念^，并在山上修了一座烏龍廟，永遠紀念它的功德自打烏龍走后，山潭的水逐漸干涸，多年壓在潭下的，已被烏龍懾服的一條石龍，慢慢蘇醒過來。這是一條旱龍，丑陋無比，它醒后就大量地喝泉水。等天旱時，甘泉早已被喝干，山下得不到一滴水，莊稼干枯死了。天澇時，它又大口地噴吐肚子里的積水，為山洪推波助瀾，沖毀農(nóng)田。非但如此，它還助紂為虐，幫山下的財主金二爺魚肉鄉(xiāng)里。
那時，山下住著一個石匠的后代，血氣方剛，學到一身的好手藝，他整年都在山上做活。他聽老人講：當年烏龍臨走時，曾告訴窮哥們，如果遇到災難時，可以去找他想辦法。現(xiàn)在鄉(xiāng)親們有苦難，小石匠再也忍不下去了，便避開金二爺和石龍的耳目告別鄉(xiāng)親，前去黑龍江尋找烏龍。
他跋山涉水，翻山越嶺，曉行夜宿，經(jīng)過千難萬險，不知走了多少多少天，他終于到了黑龍江邊，找到了烏龍。便把現(xiàn)在家鄉(xiāng)的慘狀，一一告訴給善良的龍公。烏龍為見家鄉(xiāng)親人而高興，但又為家鄉(xiāng)人民不幸而痛苦。要不是他鎮(zhèn)守黑龍江的責任重大，它定趕回去為民除害。無奈，最后它給小石匠出了個主意：要他回去趕緊采石，纏出七七四十九盤磨，四十九個石磙。這樣就能破了石龍的邪氣，它就再也不能逞兇了。
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