鐵嶺開原市6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

開原市,遼寧鐵嶺市下轄縣級市,位于遼寧省東北部,遼河中游東側(cè)丘陵地帶,下面小編給大家分享一下到了開原市要品嘗一下的6道地方美食。

1、滿族八大碗

滿漢全席分為"上八珍""中八珍""下八珍",滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍,滿族地方風(fēng)味也應(yīng)運(yùn)而生,八大碗的作法有粗細(xì)之分,細(xì)八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。八大碗往往用于宴客,每桌八個(gè)人,桌上八道菜,上菜時(shí)都用清一色的大海碗,看起來爽快,吃起來過癮,具有濃厚的鄉(xiāng)土特色。

2、開原鹵肉

開原有很多鹵肉飯店,鹵肉飯也是開原人比較喜歡吃的一道地方美食,吃鹵肉飯絕對不能故作斯文,一定要一大勺一大勺的往嘴里塞,那份滿嘴流油的滿足感真是語言無法形容,開原人都愛吃!

3、炸稻蝗

開原稻蝗是純綠色食品,吃的是水稻,喝的是天然的露水,營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮嫩,味美鮮美。

4、熏豬蹄

開原有一道美食不容錯(cuò)過,那就是熏豬蹄,開原人都喜歡吃,豬蹄軟爛、味道鮮香,很多來開原的外地人也喜歡上了這道美食。

5、開原筋餅

筋餅中國東北的特色小吃,和北方春餅,南方春卷皮吃法接近,都是用來卷菜和肉。但是和春餅、春卷皮相比,筋餅更薄、柔軟而筋道。一張筋餅鋪在報(bào)紙上仍然可以看清報(bào)紙上的字,而且此餅很有彈性,卷菜的時(shí)候柔軟不易碎裂。

6、開原榛子

開原特產(chǎn)美食,口感香脆、營養(yǎng)豐富,形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類食品之一,有"堅(jiān)果之王"的美稱,與扁桃、核桃、腰果并稱為"四大堅(jiān)果"。

以上是給大家分享的開原市的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到開原的朋友可以找找嘗嘗,歡迎開原的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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