白塔西路這家百年歷史的蘇面館,吃到了最純正的地道蘇面美味

優(yōu)質美食領域創(chuàng)作者

各位粉絲朋友們周末好,毛哥的蘇面專題又和大家見面了。

每次去蘇州我的三餐幾乎都是吃面,沒辦法實在是太喜愛蘇州的面了。吃過的許多面館里,有家歷史很久的面館令我印象深刻,其樸實的美味讓我久久不能忘卻。讓我們一起來這家始于清代同治年間的“陸振興”嘗嘗!

油拌面

吃過這么多蔥油拌面,這家的蔥拌是最深得我心的,一端上來這賣相首先就能看出店里的用心,蔥花和蔥油都非常到位,很誘人!

趕緊將面條和蔥油蔥粒拌開,每一根面條都裹滿了濃郁的蔥油,入口,真的是太香了!蔥香濃郁,面條細滑,非常好吃!

燜肉面

蘇州人的早餐離不開一碗燜肉面,紅湯蓋澆,這里的燜肉入口即化,軟糯鮮香,一口湯一口肉一口面,好不愜意!

燜肉爆鱔面

一塊燜肉可滿足不了貪吃的毛哥,至少得來雙澆,再加一份爆鱔,鮮美香酥,美味至極!

爆魚大排面

吃了爆鱔,怎么少得了爆魚呢?這里的爆魚味道也非常不錯,很大一塊,香酥鮮美!再來一塊大排,那真的是太爽了!

清炒蝦仁爆鱔面

清炒蝦仁也是蘇面的一道經典澆頭,晶瑩白玉的河蝦仁一個個那么的可愛,入口鮮爽彈牙,配上香酥的爆鱔,非常完美得搭配!

楓鎮(zhèn)大肉面

講究時令的蘇面少不了這一道楓鎮(zhèn)大肉面,加入了酒糟的白湯,湯頭愈加鮮美醇香,再來上一口香而不膩的大肉,真的是幸福感滿滿。

清炒肉絲蝦仁面

清炒肉絲也是店里我比較喜歡的一道澆頭,肉絲炒得非常鮮嫩,鮮美清爽,配著紅湯非常搭。

大排蝦仁面

這里的大排還是想說一下,是我吃過的蘇面館里大排比較好吃的,口感真的是非常鮮嫩,香酥入味,大口吃肉的爽快感再來上一口醇香的紅湯,? ?的不能更滿足了。

因為物美價廉,每次來這里吃面店里都是座無虛席,本地街坊們都在這兒吃面非常熱鬧。我個人也非常推薦,想吃的朋友可以來白塔西路24號這家“陸振興”試試。

好啦,本期蘇面主題就先到這里,下期蘇州美食深度攻略我們不見不散!

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