中國(guó)美食游——味道大連
大連地處遼東半島最南端,是中國(guó)北方著名的港口,工業(yè)、貿(mào)易、旅游城市,素有“北方香港”的美譽(yù)。
大連自然景色綺麗,氣候宜人,是著名的海濱旅游和避暑勝地。市區(qū)南部海濱旅游區(qū),一條玉帶般的公路依山傍海,蜿蜒穿行于棒棰島、老虎灘、付家莊、白云山公園、星海公園等景區(qū)之間。市區(qū)西南部是聞名中外的旅順口、太陽溝、白玉山的城市風(fēng)光和蛇島、海貓島等生物景觀,具有神奇的魅力。市區(qū)北部是金石灘國(guó)家旅游度假區(qū),這里有被譽(yù)為鬼斧神工杰作的礁石奇觀和罕見的地貌“龜裂石”。地處莊河市北部山區(qū)的冰峪風(fēng)景區(qū),山清水秀,讓人留戀。
大連還有“足球城”、“服裝城”、“槐花城”之美譽(yù), 旅游大連,以4至10月為最佳。
大連匯集著全國(guó)乃至異域各地的風(fēng)味小吃,是個(gè)美食飄香的城市。作為海濱城市,大連的小吃自然也少不了海鮮。大連街頭有許多燒烤的小攤,材料也是魷魚之類的海產(chǎn)品,小攤的周圍總是飄著淡淡的香味,引人食欲。
大連小吃的聚集地有許多。一處是星海廣場(chǎng),星海廣場(chǎng)旁邊的小吃街,烤海鮮很不錯(cuò),價(jià)格也便宜,蟶子、扇貝烤起來都很新鮮。一處是勝利廣場(chǎng)的美食街,在這里既可以吃到自己家鄉(xiāng)的小吃,又有好多種類的海螺和魚蝦供你美滋滋地吃上一頓。
大連人大多是山東人的后裔,因此大連菜也屬于魯菜系,以海鮮為主要原料,兼蓄中外之長(zhǎng),形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。大連的名菜有:清蒸加吉魚、紅烤全蝦、五彩雪花扇貝、八仙(鮮)過海、海螺大蝦等。
大連餐館頗具特色,大部分餐館經(jīng)營(yíng)以海味為主的 海味名菜。
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