太原服裝城6元一碗的嵐縣粉湯，沒有服務沒有環(huán)境，一天能賣800碗
山西有很多美食，因為這里物華天寶人杰地靈牛肥馬壯五谷豐登，所以特色美食舉不勝舉。而嵐縣作為一個遠離塵囂的偏遠山區(qū)，更是孕育了很多寶物，像嵐縣的土豆、燴菜館、糍山藥面圪橛橛、糜子粉、圪坨湯等等就開遍了全山西。
還有嵐縣的粉非常有名，很多人在自己家里都可以做，嵐縣的粉湯以食材豐富營養(yǎng)，口感鮮美爽口而深受大家的喜愛，據說以前只有逢年過節(jié)或者紅白事可以吃，如今已經走入尋常人家，大街小巷都有嵐縣粉湯，一大早來一碗粉湯立即開啟元氣滿滿的一天。
在太原服裝城有很多特色小吃，主要是為了方便來這里購物進貨的客人，因為他們來去匆匆，所以準備了許多快餐給他們，而這里也有嵐縣粉湯，是一對小夫妻開的。這家店面積不大，環(huán)境也很簡陋，基本上沒啥服務，來這里的人就是吃一碗粉條。門口有一個大大的鐵鍋，里面就是滿滿的粉條，老板娘用一個塑料盒子裝滿，想吃的人付賬后就可以拿一碗走了，方便快捷。也可以在店里吃，配的都是一次性筷子，吃完自行丟到垃圾桶里，大家都省事。
他們家的粉湯六元錢一份，粉湯就是自己家里做的那種味道，加上豆腐絲、海帶絲、番茄、青菜等等，滿滿一大份讓人吃到過癮。有點像郟縣的豆腐菜，但是味道偏酸甜，煮得酥爛香嫩，店里有不少回頭客，一次要買幾盒一起吃，胃口大的還要配上大餅。
有人會說拿塑料盒子裝熱湯不衛(wèi)生，其實來服裝城進貨的大部分都是一些小店家，他們一天忙于生計，早上四五點就要趕過來拿貨，根本顧不上吃早餐，也沒時間坐下來慢慢吃，有一碗順口暖胃的熱湯喝，就已經心滿意足渾身有勁了。所以服裝城邊上會有很多價廉物美的小吃，可能是一碗餛飩，也可能是一份燴面，只要能快速吃上而且價格便宜，大家也不講究其他的了。
像這家粉湯店，雖然只賣一個菜，但是一天能賣800多碗，專門來逛街的很少吃，而其他地方的人也不會特意趕過來吃，就是這些一天忙于生計的店家們，為了省錢省事才會來上一份。當然，也希望他們能夠更加衛(wèi)生和健康，畢竟身體才是? ?重要的，你說對嗎？
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