山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價(jià)格不一樣

中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員,攝影師,荊衛(wèi)定,中國(guó)攝影家協(xié)會(huì),本地資訊創(chuàng)作者

山西省晉南地區(qū)的霍州市流行著一種美食小吃,叫做“油炸糕”,這種美食小吃是用黍面和紅棗疊放在一起蒸制而成,金黃的顏色讓人看著都很有食欲,口感綿軟香甜,當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g吃,初春的一天,攝影師途經(jīng)這里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,街頭不足百米賣“油炸糕”的5家攤位價(jià)格竟然不一樣,這是怎么回事?

我們最先拍的是這位大媽,她正忙著炸制,她說(shuō)自家的“油炸糕”是三代祖?zhèn)?,在?dāng)?shù)睾苡忻麣?,所以賣的很火爆,每個(gè)集市上都能賣1鍋,大約500多元錢,價(jià)格是10元1斤。

我們一行人都是外鄉(xiāng)人,對(duì)這個(gè)“油炸糕”很有興趣,和上邊哪位大媽相鄰的這對(duì)老夫妻也賣的是“油炸糕”,他們說(shuō)每斤9元錢。他們的攤位上還用黍面做著一種類似“油糕”也有人叫“糖糕”的小炸糕。

不遠(yuǎn)處的這位大媽的“油炸糕”價(jià)格還低,同行的影友問(wèn)過(guò)價(jià)格8元1斤。

這位大哥看到我們拍他,靦腆的低下頭只顧炸著“油炸糕”,問(wèn)他價(jià)格他就是不說(shuō),只是說(shuō)和那邊一樣。

這對(duì)夫妻也在賣著“油炸糕”他們要價(jià)10元1斤,經(jīng)過(guò)影友殺價(jià),他們說(shuō)7元也賣。

圖為炸好的“油炸糕”,據(jù)當(dāng)?shù)赜坝呀榻B說(shuō),這個(gè)“油炸糕”在集市廟會(huì)上很火爆,一般的價(jià)格最低就是6元1斤,為什么今天好幾個(gè)價(jià)格可能有2個(gè)原因,一是同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,不到百米的距離就有5家,不競(jìng)爭(zhēng)才怪哩,二是有的人聽(tīng)你們不是當(dāng)?shù)乜谝?,知道你們不清楚價(jià)格。

圖為一家三口在吃“油炸糕”,這位小姐姐,您這體型還敢吃這個(gè)啊。

我們離開的時(shí)候在這條街道的拐角處又遇上一個(gè)賣“油炸糕”的攤位,影友花12元錢買了2斤,我們帶到就餐的地方美美的享用了一頓,還真是好吃。

這是用黍面現(xiàn)場(chǎng)包好的小“黍面油糕”看看漂亮吧,炸出來(lái)更好吃,您吃過(guò)嗎?要是去霍州別忘了吃“油炸糕”還要貨比三家才好啊。【想看到更多的百姓故事請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注】

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