首個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)來了!咱晉城的這個(gè)村莊和美食要火了!
導(dǎo) 讀
注意了!
今年的秋分
將跟往年都有點(diǎn)不同~
來 源:中國農(nóng)民豐收節(jié)官網(wǎng)
編 輯:斯琦
本周日就是秋分了
我們即將迎來首個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)
為了過好這個(gè)全新的節(jié)日
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)公布了
100個(gè)特色村莊
100個(gè)鄉(xiāng)村美食
100個(gè)鄉(xiāng)村文化活動(dòng)
100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌
告訴大家過豐收節(jié)去哪玩,吃什么
這份權(quán)威過節(jié)指南里
有不少晉城元素,一起來看看吧
100個(gè)特色村莊名單
山西省
100個(gè)鄉(xiāng)村美食名單
山西省
49、刀削面:它是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食,為“中國十大面條”之一,流行于北方。操作過程:將面粉和成團(tuán)塊狀,左手舉面團(tuán),右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入各種口味的臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為中國五大面食,享有盛譽(yù)是山西美食最具代表性的名片之一。
50、平遙牛肉:平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長的中國美食文化的精華之一。據(jù)傳,早在明代平遙牛肉已? ?名遐邇,至于,到了清代后期和民國年間,平遙牛肉已成為達(dá)官顯貴宴客的必備之品。
51、過油肉:山西省最著名的傳統(tǒng)菜肴,號稱“三晉一味”,其起源有多種說法,各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉,晉城的“大米過油肉”,特色是多湯水,搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕?!斑^油肉”在江蘇、上海和浙江地區(qū)都有,而山西過油肉從選料到制作上都與眾不同,具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷,味道咸鮮聞?dòng)写滓猓|(zhì)感外軟里嫩,汁芡適量透明,不薄不厚,稍有明油。
100個(gè)鄉(xiāng)村文化活動(dòng)名單
山西省3個(gè)
山西省汾陽市賈家莊鎮(zhèn)賈家莊村:賈家莊豐收節(jié)文化旅游活動(dòng)
山西省陽城縣北留鎮(zhèn)皇城村:皇城相府農(nóng)民豐收節(jié)
山西省翼城縣里砦鎮(zhèn)閻村:“天地人和,耕讀閻村”農(nóng)民豐收節(jié)
100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌名單
晉城未上榜
中秋國慶已到
你還不趕緊安排起來!
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