【和順美食】特色早餐,玉茭面散面粥,就點(diǎn)酸菜黃豆山藥條......
散面粥在和順人眼里是必不可少傳統(tǒng)的早餐,是村里人每天必吃的一頓早飯.散面粥對(duì)莊稼人來(lái)說(shuō)更有特殊的情分,最明顯的特點(diǎn)是食后耐饑不渴,很適宜田間作業(yè).
在春季忙于耕種,夏日為了回避日曬,人人們往往很早就下田干活,早飯就得送到田間,散面粥盛入砂鍋或飯盒里,不論地頭多遠(yuǎn)都不易冷卻,也不存在"靜"(指面食熟后放置時(shí)間較長(zhǎng),口感無(wú)筋道的現(xiàn)象).田間的散面粥更讓人增進(jìn)食欲,津津有味!當(dāng)然把做好的散面粥煨在火邊,什么時(shí)候回來(lái)吃都是熱騰騰的.
每到秋天,土豆,倭瓜,胡蘿卜,小菜根秋收回家,散面粥的內(nèi)容就更加豐富了,各種煮的東西給散面粥增添了色香味,同時(shí)也給端著飯碗的孩子們?cè)鎏砹藰?lè)趣,湊在一起相比誰(shuí)家的山藥綿,誰(shuí)家的倭瓜甜,誰(shuí)家的胡蘿卜紅......散面粥里有歡樂(lè)的童年.
冬季是莊稼人最閑的季節(jié),早飯成了鄉(xiāng)村的一道風(fēng)景.人們端上一海碗散面粥東走西竄,聚焦一起,吃著,說(shuō)著,嬉笑著,那氣氛不亞于參加宴會(huì).
做散面粥比較費(fèi)時(shí),更適宜大鍋大戶,對(duì)于現(xiàn)在小家庭,又是電磁爐,天然氣費(fèi)用較敏感的灶具來(lái)說(shuō),都有一定的困難.在說(shuō)散面粥還是高火做出來(lái)的好吃,這個(gè)也只有咱和順人知道了.不過(guò)現(xiàn)在和順早餐市場(chǎng)散面粥飯食逐漸多了起來(lái),將會(huì)成為大眾化的特色早餐.
散面粥的特點(diǎn):潤(rùn)腸和胃,可口不渴,是養(yǎng)生的長(zhǎng)壽粥.
散面粥屬于需配制菜食吃的面食,應(yīng)以土豆絲,茴子白,酸菜等素炒菜配食.把黃豆炒熟煮入酸菜加入食鹽,和種簡(jiǎn)單的咸菜制作也是鄉(xiāng)間散面粥的風(fēng)味配菜.
Hash:9d58faa04bcac84815032ff807e56ed1e1691daf
聲明:此文由 和順網(wǎng) 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
唐山暑期旅游攻略
上周,喜大普奔的旅游跨省游終于恢復(fù)了!天啦擼!報(bào)復(fù)性旅游消費(fèi)的季節(jié)來(lái)了,正值暑期,你一定不想走到哪個(gè)景區(qū)就是人擠人的景象吧!今天推薦一個(gè)人少景美的寶藏城市——唐山,京津冀的小伙伴可以近水樓臺(tái)了!推薦游玩:2-3天NO.1濱海小島海邊的清涼世界此時(shí)此刻就是人們的避暑天堂。不想遠(yuǎn)赴千里,那么還有近在咫尺的伊甸園,這就是位于唐山的濱海小島們:月島、菩提島和祥云島,從三貝明珠碼頭出發(fā)都可以前往這幾個(gè)島嶼。
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn):廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。(羅定見(jiàn)聞)走進(jìn)去,里面野草叢生。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。(羅定見(jiàn)聞)一個(gè)廢舊的“小矮人”。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。(羅定見(jiàn)聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見(jiàn)聞)沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了,但不覺(jué)得有美感。(羅定見(jiàn)聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見(jiàn)
-
2019年3月羅平油菜花節(jié)旅游攻略
羅平是云南較為出名的旅游景點(diǎn)之一,境內(nèi)最著名的景點(diǎn)要數(shù)油菜花了,每年春天,羅平的壯觀的油菜花海,總是吸引大量游客,2019年羅平油菜花節(jié)也拉開(kāi)帷幕,我為大家整理羅平賞油菜花旅游攻略,超實(shí)用,不可錯(cuò)過(guò)。羅平是位于滇、黔、桂三省交界處的小城,素有“雞鳴三省”的美譽(yù),有著山川湖泊之靈氣,是理想的旅游地。過(guò)了師宗,沿南昆鐵路或324國(guó)道東行,在濃綠的群山里,會(huì)展現(xiàn)出一片片的油菜花,黃得耀眼。這里有一座在喀
-
遼寧葫蘆島市建昌縣三個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn),喜歡的不要錯(cuò)過(guò)了
建昌縣:隸屬遼寧葫蘆島市,位于葫蘆島市西北部,總面積3181平方公里。境內(nèi)最高峰大青山,海拔1223米,有遼西屋脊著稱。著名的旅游景點(diǎn)有白狼山風(fēng)景區(qū)、龍?zhí)洞髰{谷、柏山風(fēng)景區(qū)等。白狼山:原名大黑山,位于遼寧省葫蘆島市建昌城東5公里,總面積93平方公里,主峰高1140.2米,它以絢麗多姿的風(fēng)光和豐富的森林資源,吸引著眾多的游人和一代又一代的建設(shè)者,人們贊美它的雄偉、秀麗、富饒,被譽(yù)為鑲嵌在遼西大地上的
-
跟著小編游古村:碧江村和順德十景之一的“碧江金樓”
廣東順德碧江村在大良北面,始建于南宋初年,因有一小山崗稱碧崗而得名,后用同音字改稱碧江,是中國(guó)歷史文化名村、中國(guó)傳統(tǒng)村落。村里的碧江金樓是順德十景之一,該村人才輩出,據(jù)《順德縣志》載,自明景泰三年建縣至清代中葉,碧江村出了17名進(jìn)士,而中舉仕子更達(dá)106名以上。這些仕人遍布京城和全國(guó)各地,他們告老還鄉(xiāng)后,致力建造祠堂和宅第園林,因而在碧江村留下了大片特色十足的祠堂等古建筑。碧江村現(xiàn)存的
-
在騰沖和順你應(yīng)該知道的宗祠文化
一、追源溯本,莫重于祠宗祠即是祠堂,是古儒教供奉祖先和祭祀場(chǎng)所,是宗族的象征。宗廟制度產(chǎn)生于周代。上古時(shí)代,士大夫不敢建宗廟,宗廟為天子專有。宋代朱熹提倡家族祠堂:每個(gè)家族建立一個(gè)奉祀高、曾、祖、禰四世神主的祠堂四龕。祠堂是族權(quán)與神權(quán)交織中心。祠堂中的主祭---稱宗子,管理全族事務(wù)稱宗長(zhǎng),還有宗正、宗直等職。宗祠體現(xiàn)宗法制家國(guó)一體的特征,是凝聚民族團(tuán)結(jié)的場(chǎng)所,它往往是城鄉(xiāng)中規(guī)模最宏偉、裝飾最
-
古鎮(zhèn)千萬(wàn)個(gè),唯不能錯(cuò)過(guò)和順古鎮(zhèn)
云南是個(gè)神奇的地方,在這片土地上總是能孕育出各種美妙的文化,和順古鎮(zhèn)又是其中之一。和順古鎮(zhèn)的寧?kù)o與古樸,吸引了無(wú)數(shù)游人前往。電視劇《黃金瞳》也曾在這里取景。一個(gè)溫婉美麗的南方小鎮(zhèn),一個(gè)南方絲綢古道上的窗口,一個(gè)火山環(huán)抱的桃源仙境,東西方文化碰撞交流的地方,大馬幫駝回的翡翠之鄉(xiāng),這個(gè)著名的敲響古鎮(zhèn),以它獨(dú)有的魅力,征服了無(wú)數(shù)人來(lái)此尋夢(mèng)。在這個(gè)著名的僑鄉(xiāng)小鎮(zhèn)里,卻總是給人不斷的驚喜。深
-
和順有什么旅游景點(diǎn)
和順有什么旅游景點(diǎn)和順是云南最早的跨國(guó)貿(mào)易發(fā)源地,是西南絲綢之路上深受中原文化影響的百年古寨,從這里向西,最終連接西亞和南亞。和順古稱陽(yáng)順,因境內(nèi)有一條小河繞村而改名為“和順”,后意為“人和人都聽(tīng)話”。和順人世世代代走商隊(duì),經(jīng)營(yíng)商廈,留下了許多傳奇故事。還有艾思奇故居、石村祠堂、萬(wàn)樓子、和順圖書(shū)館等歷史建筑。大水車有個(gè)小吃攤或者小吃街,當(dāng)?shù)厝艘苍谀抢锍?,挺有特色的。景區(qū)正門
-
走心游記:和和順順,和順古鎮(zhèn)
從地圖上看,騰沖實(shí)在是一個(gè)太遙遠(yuǎn)的地方,這里是漢文化在西南地區(qū)傳播最遠(yuǎn)的地方,再向前就是緬甸了;即使在云南省境內(nèi),騰沖也是一個(gè)特例,云南一般以元江為界,元江的東北為“江內(nèi)”,屬漢族聚居地,元江的西南則位于“江外”區(qū),屬其他民族聚集地,但騰沖是個(gè)例外,漢文化在這里保存得很好,尤其是和順古鎮(zhèn)!和順古鎮(zhèn)距離騰沖縣城4公里,是個(gè)值得消磨時(shí)間的地方,沒(méi)事可以穿街走巷,逛逛古鎮(zhèn)內(nèi)的小街子,古鎮(zhèn)上很多古民
-
和和美美“大和順” 鄉(xiāng)村新景入畫(huà)來(lái)——文旅融合為騰沖和順古鎮(zhèn)融入新氣質(zhì)
來(lái)源:保山日?qǐng)?bào)和和美美“大和順”鄉(xiāng)村新景入畫(huà)來(lái)——文旅融合為騰沖和順古鎮(zhèn)融入新氣質(zhì)一座和順古鎮(zhèn),半部走夷方史。走進(jìn)和順古鎮(zhèn),一屋一景、一巷一情、一樹(shù)一形,和順文化無(wú)處不在,深深融入一方水土中。2020年8月,騰沖市政府與云南環(huán)球融創(chuàng)會(huì)展旅游集團(tuán)有限公司、云南省城鄉(xiāng)建設(shè)投資有限公司簽訂環(huán)球融創(chuàng)——騰沖“大和順”鄉(xiāng)村振興框架合作協(xié)議,打造集生態(tài)文化旅游、異國(guó)商貿(mào)風(fēng)情、健康有機(jī)農(nóng)業(yè)、文
-