舌尖上的河北，到廣平讓你大飽口福的4道美食，不知道太可惜了
很多時(shí)候每到一個(gè)地方，不是急著去看美景，而是直接先去品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，吃飽了才能有力氣去欣賞美景您說(shuō)對(duì)嗎？每當(dāng)看到朋友去某個(gè)地方旅行，第一反應(yīng)就是給他發(fā)信息問(wèn)：你所在的地方有沒(méi)有什么好吃的美食？以至于每次和朋友到一座城市，不是先了解什么地方好玩，而是關(guān)心什么東西最好吃。
很多人應(yīng)該和小紅一樣，每次出行之前要做各種攻略，對(duì)于吃貨寶寶們來(lái)說(shuō)美食攻略是尤為重要的。而今天小紅為大家?guī)?lái)的是河北邯鄲廣平的4大美食小吃，如果不知道那就太可惜了，看完這篇文章那就放開(kāi)去吃吧。
01廣平八蒸
廣平這座在歷史的長(zhǎng)河中不僅積淀了深厚的歷史文化，而且還有很多分美食傳承至今，其中廣八蒸就是其中之一。聽(tīng)老人說(shuō)廣平八蒸有著悠久的歷史，其起源就在民間，相傳還有幾個(gè)傳說(shuō)和故事。第一個(gè)據(jù)說(shuō)和李白到廣平縣品嘗過(guò)八蒸，對(duì)八蒸是贊不絕口。第二個(gè)則是，相傳清康熙游江南歸來(lái)路過(guò)廣平，嘗八蒸之后贊譽(yù)：“天下美景數(shù)蘇杭、人間美味唯八蒸?！?/p>
廣平八蒸流傳至今，其有葷素之分，葷菜中包括酥肉、丸子等等，而素菜有皮扎、土豆、還帶等等。雖然名為八蒸，但內(nèi)容卻十分的豐富，能做出三十多類肉蔬。雖然現(xiàn)在廣平個(gè)大中小飯店都能吃到八蒸，但最為正宗的還是農(nóng)村紅白喜事上的廣平八蒸。如果您到廣平，這八蒸是一定不要錯(cuò)過(guò)的美食佳肴。
除了上面的八蒸，廣平還有一道有著悠久歷史的美食小吃廣平涼面。您可別小看這道涼面，廣平縣文明開(kāi)化久遠(yuǎn)，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河，人們?cè)谄綍r(shí)生產(chǎn)、生活中造就了廣平?jīng)?/a>面這道極具特色的美食小吃。廣平的涼面從和面開(kāi)始就很講究，面粉中加入雞蛋然后用收揉而不是機(jī)器，用機(jī)器是做不出這樣的味道，一定要是手工搟制。面搟好之后切成長(zhǎng)條，下入鍋中煮至九成熟撈出，放入道涼水中過(guò)涼，然后再加入鮮嫩的蔬菜葉子、火腿、香油、辣椒、醋、白糖、蒜泥、食鹽等等，這樣一碗色香味俱全的涼面就做好了?，F(xiàn)在的廣平?jīng)雒嫫贩N繁多，可以適應(yīng)不同口味的人來(lái)食用。
03廣平帶汁肉
廣平帶汁肉那可是相當(dāng)?shù)氖軞g迎，來(lái)上兩個(gè)饅頭一碗帶汁肉，那家伙真帶勁。可能很多沒(méi)有吃過(guò)帶汁肉的小伙伴不知道這到底是什么美味佳肴，因?yàn)檫@道美食中帶有湯汁所以將其命名為帶汁肉。其實(shí)帶汁肉是用豬肉、面醬、木耳和各種時(shí)令蔬菜，然后用大骨頭湯燉制而成的美食，真的是非常非常的好吃。正宗的帶汁肉雖然量不算大，但是真的好吃，很多時(shí)候有人抱怨饅頭還沒(méi)吃完菜就沒(méi)了，但價(jià)格也不貴，飯量大的可以要上一碗半，還能達(dá)到一鍋兩吃的效果。
04廣平繒肘
廣平的繒肘同樣有著悠久的歷史，而它與咱們平時(shí)所吃到的繒肘類，不管是從制作工藝上，還是風(fēng)味上迥然不同。切好之后裝入盤(pán)中，看上去就像盛開(kāi)的花朵一樣十分的漂亮，還有就是它的色香味都有著獨(dú)特之處，肉質(zhì)十分的細(xì)嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)清香而不膩，還不用擔(dān)心塞牙，尤其是喝酒的時(shí)候來(lái)上一盤(pán)當(dāng)作下酒菜可謂是再好不過(guò)了。
以上就是小紅今天為大家?guī)?lái)的河南廣平縣4道美食小吃，如果您還知道廣平又哪些美食小吃歡迎下方留言補(bǔ)充。
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