濟南章丘區(qū)8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

章丘區(qū)是山東濟南市的一個市轄區(qū),位于濟南市的東部,下面小編給大家分享一下到了章丘要品嘗一下的8道地方美食。

1、龍山豆腐

龍山豆腐以優(yōu)質(zhì)大豆為原料和特有的井水、獨特的生產(chǎn)工藝制作而成,漿細,含水多,質(zhì)嫩不流,潔白如雪,富有彈性,食之唇齒留香,口感極佳。

2、黃家烤肉

黃家烤肉系濟南名吃,起源于明末清初,距今已有300年歷史,以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。

3、辛寨肘子

辛寨的肘子是當?shù)亍盎檠缢拇蠹保~、肘子、雞和丸子)之一,是每場婚宴都必不可少的菜肴。

4、柴家香腸

柴家的香腸和肉丸一樣,在章丘名聲在外,吃過的人表示,柴家香腸異香撲鼻、肥瘦適中;肉丸滑嫩鮮香、口感上乘。

5、周拉扒雞

在章丘周拉扒雞享有盛名,其用料相當考究,制作出來的扒雞皮黃、肉鮮、味美,可謂色香味俱佳,素來是章丘人宴賓饋友之佳品。

6、鮑芹

章丘辛寨鮑家村,有幾百年種植芹菜的歷史,當?shù)厮a(chǎn)的芹菜芹香濃郁,青翠碧綠,入口微甜,是其他芹菜所無法相比的,被稱為鮑家芹菜,后來又被消費者親切地稱之為鮑芹。

7、章丘大蔥

章丘大蔥,山東省濟南市章丘市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適宜久藏。

8、明水香稻

明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品,盛產(chǎn)于明水百脈泉畔,其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,所以濟南百姓俗稱"香米"。

以上是給大家分享的章丘市的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到章丘的朋友? ??以找找嘗嘗,歡迎章丘的朋友給留言進行補充。

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