江西宜春這五種美食，聞名遐邇，快來(lái)看看，你們吃過(guò)哪幾種？

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#宜春#

宜春因“城側(cè)有泉，瑩媚如春，飲之宜人”，故名宜春。古稱(chēng)袁州。地處贛西北山區(qū)向贛撫平原過(guò)渡地帶，地勢(shì)自西北向東南傾斜。四季比較分明，春秋季短而夏冬季長(zhǎng)。宜春月亮文化已成為宜春城市文化的標(biāo)示，位于城南的明月山是月亮文化的發(fā)源地。當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食：土家魚(yú)、明月山溫泉豆腐、銅鼓黑山羊、宜春慈化雞、汗蒸禪宗老筍干、宜豐松肉等。

當(dāng)?shù)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝：明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)、三爪侖、靖安中部夢(mèng)幻城、宜春花博園、中國(guó)古海、百丈寺、白云峰漂流等。

今天我們來(lái)聊一聊江西宜春的五種美食，看看你吃過(guò)幾種呢？

汗蒸禪宗老筍干

汗蒸禪宗老筍干是一道宜春本土菜肴。將老筍干用水浸泡好與茶油用隔水蒸，用瓦罐隔水蒸的，此菜的湯汁全是水蒸氣。采用獨(dú)特的大明汗煲制作方法。該烹飪方法來(lái)源于土家族。

特點(diǎn)：鮮香醇厚，原汁原味。

春絲面條

春絲面條是江西省宜春市樟樹(shù)市的特產(chǎn)。春絲面條由江西省春絲食品有限公司生產(chǎn)，深受廣大用戶(hù)青睞。春絲面條先后榮獲“中國(guó)名牌”、“全國(guó)掛面知名品牌”等稱(chēng)號(hào)。

特點(diǎn)：面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯。

釀飯坨

釀飯坨是奉新的傳統(tǒng)小吃，以糯米為主要原料，先蒸后炸，炸制時(shí)，米餅會(huì)迅速膨脹開(kāi)來(lái)，待其成金黃色時(shí)撈出，把油瀝干，成品釀飯坨就出爐。制作技藝已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

特點(diǎn)：色澤金黃，口感香脆。

宜春松花皮蛋

宜春松花皮蛋已有100多年的歷史。蛋卷切面由內(nèi)向外依次可見(jiàn)同心輪狀黑紅、豆綠、深灰、黑灰、茶紅五層深淺不同的顏色，故又叫五色松花皮蛋。

特點(diǎn)：其質(zhì)柔嫩，味美芳香、清凈可口。

五香雞

是一道宜豐特有傳統(tǒng)名菜，將殺好洗凈的雞先煮后蒸，揀出雞的頭、足、翅、尾和生姜、八角，翻入盤(pán)內(nèi)，擺成雞形。

特點(diǎn)：色澤灰黃、肉質(zhì)酥爛，清香味美，造型美觀。

五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。

以上內(nèi)容均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，文章排版順序不代表真實(shí)排名。

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江西 宜春 美食
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