尋味遂川!這有6種遂川縣特產(chǎn),別只盯著大板鴨
遂川,位于兩省八縣的交界之處,素有“世界名茶之珍、板鴨之鄉(xiāng)”美譽(yù)。
關(guān)于旅游,美食特產(chǎn)一定是最有吸引力的。即使對(duì)吃不感興趣,也會(huì)被那些新奇的味道所折服。所以,小編這就介紹幾種遂川的美食特產(chǎn)。
遂川板鴨號(hào)稱“臘味之王”。上好的麻鴨,經(jīng)過(guò)腌制、烘烤、晾曬等傳統(tǒng)工序處理后,再由現(xiàn)代真空技術(shù)包裝,遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)各省市地區(qū)。
遂川板鴨鴨肉中的雜色被剔除后,只保留潔白的鴨肉本色,始終散發(fā)的濃郁芳香,也是讓人食指大動(dòng),不知不覺(jué)就愛(ài)上了這種味道。
遂川金桔,又名金柑,味道清甜。種植歷史已有千年,自宋代起,便為貢品,品質(zhì)得到天下食客認(rèn)可。
遂川金桔金黃的外皮,薄且易剝,橢圓形的樣子圓潤(rùn)可愛(ài),汁水中的微酸滋味,也能激活夏天沉悶的心情和胃口,就連它的外皮,都能作為茶飲飲用。
狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,羅霄山脈中的大地精華,從根部傳入其中,讓每一片茶葉都飽含山水靈秀。
狗牯腦茶尤其沖泡之后的清香、翡綠,外觀的精致加上內(nèi)在的靈韻,使每一縷香氣都裊裊婷婷,誘人至極。
遂川鴨五件
鴨五件指的是鴨翅、鴨掌、鴨頭、鴨下巴、鴨脖,其做法并不復(fù)雜,五種食材處理干凈后,加料燜煮,燉成一鍋就行。
遂川鴨五件這樣做出來(lái)的鴨五件,每一種都是軟爛入味,鮮美多汁,每一滴湯汁都在述說(shuō)著這道菜的驚艷,當(dāng)然,遂川鴨五件其余做法各位也可找來(lái)試試。
這種風(fēng)味獨(dú)特的小吃,一定要推薦給各位。艾葉草、糯米粉制皮,臘肉、筍丁或者豆沙、白糖做餡,包在一起,蒸在一起便可。
艾米果其口味或咸香或甜美,軟而不散,柔而不稀的口感,加上自己喜歡的餡料,讓這道小吃,成為當(dāng)?shù)貥O具代表性的一? ?特產(chǎn)美味。
以竹為骨,以桑為膚,方成此物。纏繞在竹骨上的桑皮紙,既保留了竹骨的清高,也連接著它們的堅(jiān)韌。
黑摺扇每一把扇子都是雨淋不透、日曬不裂,經(jīng)久耐用,剛制成的黑摺扇,扇出的清風(fēng)也帶著竹子的香氣,久聞不厭。
那么,說(shuō)完了吃,該說(shuō)說(shuō)逛了。遂川湯湖溫泉景區(qū)、白水仙風(fēng)景區(qū)、鄢溪古村等風(fēng)景名勝,也有著獨(dú)特的遂川特色。
遂川縣紅色根據(jù)地井岡山下的風(fēng)景、味道,各位確定不看看?或許就有你不知道的魅力呢。
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