來萍鄉(xiāng)玩，這些萍鄉(xiāng)美食小吃可千萬別錯過，各個都讓人口水直流

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#萍鄉(xiāng)#萍鄉(xiāng)乃古之吳楚咽喉，今之贛西明珠，是中國近代工業(yè)起始最早的城市之一，江西重要工業(yè)城市之一，下轄蘆溪縣、上栗縣、蓮花縣、安源區(qū)、湘東區(qū)。萍鄉(xiāng)是江西區(qū)域中心城市之一、中國首批內(nèi)陸開放城市、文明城市、國家衛(wèi)生城市。萍鄉(xiāng)市作為湘贛核心區(qū)域和龍頭城市，有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。萍鄉(xiāng)是一座有1700多年歷史的文化古城，在近代史上，萍鄉(xiāng)是中國少年先鋒隊誕生地、紅領(lǐng)巾的搖籃。下面小編就來給大家分享幾種萍鄉(xiāng)的美食小吃。

01齊云山南酸棗糕

齊云山南酸棗糕（又名擂棗）是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃之一。酸棗糕是以酸棗子為原料。酸棗子脫皮去核，加入蔗糖，在鍋中濃縮自然風(fēng)干，制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，果味濃郁，嫩糯細(xì)膩，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。

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02蕨根粉煮鱔魚

蕨根粉煮鱔魚是江西萍鄉(xiāng)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜。蕨根粉煮鱔魚的制作方法是先將干蕨根粉用水煮透，姜、蒜切末，干椒切段，鍋內(nèi)油，放姜末、蒜末、干椒段煸香，加入火鍋底料、豆瓣醬、鱔魚翻炒均勻，倒入鮮湯，放入已置涼的蕨根粉，加精鹽、味精調(diào)好味，淋紅油，出鍋裝入湯碗。蕨根粉煮鱔魚鮮香辣，十分爽口。

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03辣椒炒薰肉

辣椒炒薰肉是江西萍鄉(xiāng)特色名菜。俗話說“江西人辣不怕，辣在萍鄉(xiāng)”，辣椒炒薰肉的做法是現(xiàn)將熏肉切成薄片與鹽，淀粉，水和勻，然后將辣椒，姜，蔥都切成末，放入鍋中爆炒，加入肉片翻炒，并淋入醬油，放入味精，并用淀粉水勾芡，最后淋入花椒油。辣椒炒薰肉是江西辣菜的一款，熏肉的熏香味和辣椒的辣味，更加下飯。

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04安源火腿

安源火腿產(chǎn)自江西萍鄉(xiāng)安源屬江西萍鄉(xiāng)安源特產(chǎn)。是用腌、熏、烤的方式制作的，安源火腿肉色紅潤，色香味俱全。

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萍鄉(xiāng)的特色美食就為大家介紹到這里了，歡迎大家在評論區(qū)留言。

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萍鄉(xiāng) 小吃 美食
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