來東山島,這8種必吃的經(jīng)典美食,你最喜歡哪種?

如果說讀懂一座城

要從這座城市的街頭巷尾開始

那么留住一份記憶

就要從這座城市的美食之旅開始

你覺得東山島

非吃不可的美食有哪些呢?

今天小編就來給大家推薦一下

看看有你中意的沒?

地瓜粥

東山島有很多賣地瓜粥的店

無論早餐還是夜宵吃

喝一碗地瓜粥都很舒服

圖 | 馬蜂窩用戶川輯

當(dāng)然來地瓜粥店

不只是喝地瓜粥

還有很多東山家常菜

和美味的小菜可以配粥吃

比如醬油水魚

這個(gè)季節(jié)來

有的店里還會(huì)賣腌蝦蛄

都值得你一嘗

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

米圓

米圓也是

東山人早餐大軍中的一員

大米碾碎

小火熬成米糊狀

加入鹽和蔥油制成

吃起來咸香美味

加上“米圓伴侶”大茶

更具獨(dú)特風(fēng)味

圖 | 唐小跑

吃米圓要趕早

就在銅陵鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)銀行附近

六、七點(diǎn)左右

去晚了可就收攤了

圖 | 微博@Angelmoumou-萌

貓仔粥

所謂「貓仔粥

可不是如名字一樣

把貓仔拿去做粥

而是由多種海鮮制成的粥品

銅陵夜市就有賣貓仔粥的攤子

一般晚上七八點(diǎn)開始擺攤

攤子有點(diǎn)簡陋,美食卻很豪華

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

客人們選好下鍋的料后

攤主就會(huì)開始煮粥了

清湯一勺、蒸好的米飯一勺

海鮮小料一勺

起鍋時(shí)一把芹菜碎

一點(diǎn)胡椒粉、一把蒜末

聞起來就足夠讓人口水直流

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

海蠣煎

也許你會(huì)覺得

臺(tái)灣廈門也有的海蠣煎

東山島的海蠣煎能有什么差別

小編要告訴你,別的不說

單憑東山島的地域優(yōu)勢(shì)

東山島的海蠣煎

就是海蠣鮮!

圖 | 微博@3Q好吃伯、18丟

而且

東山島海蠣煎料多

多了香菜、白菜、豬肉等

還有干濕兩吃之分

因?yàn)榧尤肓?a href='/techan/1389' target=_blank>地瓜粉

比廈門地區(qū)的吃起來

更加q彈軟嫩

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

薄餅

薄餅,

對(duì)于離鄉(xiāng)背井的東山人而言

是不可替代的家鄉(xiāng)味道

你可以去菜市場買薄餅皮

自己制作美食

如果沒有廚房不方便

你也可以去店里品嘗

圖 | 微博@島上的姑娘-、半個(gè)怪物

不過小編還是建議

自己制作更料多好吃

一般薄餅料有:

豆芽、瘦肉、胡蘿卜

紅薯粉、韭菜、蝦仁

圖 | 微博@網(wǎng)絡(luò)

別忘了再買一瓶這樣的醬

和一包花生

吃的時(shí)候先鋪一層花生粉

然后依次放上薄餅料、淋上醬

包的時(shí)候兩邊卷上

卷成柱狀就可以了

咬一口,各種美味在口中

激發(fā)出不一樣的味覺體驗(yàn)

圖 | 微博@沉靜如許、島上的姑娘-

肖米

肖米在島上的大排檔、小吃

或是銅陵人民市場都可以找到

東山島的肖米其實(shí)就是燒賣

但里面包的不是糯米

選用蘿卜、白菜、豬肉

蝦、比目魚、蔥等為原料制作

圖 | 微博@啊惠惠喲

一口一個(gè)的大小

吃起來簡直回味無窮

肖米不僅好吃

還是省級(jí)非遺技藝保護(hù)項(xiàng)目呢~

圖 | 微博@講話會(huì)結(jié)巴

金錢肉

東山島的金錢肉

是選用肥肉和瘦肉相間著串上去

然后放至碳火上烤

肉片上的豬油也會(huì)包裹金錢肉

吃起來非常鮮香

圖 | 馬蜂窩用戶小哥掄布

海鮮大餐

既然來到了東山島

那就不能錯(cuò)過這里的海鮮了

你可以去酒店、大排檔

或是海上餐廳

享受一次海鮮大餐

圖 | 微博@半個(gè)怪物

小管、螃蟹、蝦蛄排、鰻魚

都是最近來東山島

值得一吃的美味海鮮

圖 | 微博@Tu_nombre

看了這么多美食

你最喜歡哪個(gè)味道

最想吃哪個(gè)菜呢?

編輯 | 叉燒

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