到泉州必吃的美食之泉港浮粿,這是游子忘不了的家鄉(xiāng)味道!

哈嘍小伙伴們大家好,我是喵星萌看世界,一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘。

在《舌尖上的中國》中看到了泉州小吃,從此便對泉州小吃充滿了興趣。泉港(隸屬于福建泉州)很多人對它很陌生。不過不知道大家以后沒有聽說過惠安女,在祖國70周年慶典上,惠安女就是代表福建特色之一。

在福建廣為流傳著一首歌曲 "一頂金色的斗笠遮住世間的風(fēng)雨,花頭巾里藏著惠安女的神秘"。這首歌的名字就叫惠安女,歌詞中描寫了惠安女的勤勞和神秘,而泉港這座小城,在2000年以前也曾經(jīng)屬于惠安縣。

泉州的小吃非常的有特點,不得不提的便是泉港浮粿。浮粿是福建泉州泉港漢族特色風(fēng)味小吃,只要吃過一次你就會愛上它。浮粿是海蠣衍生而來的小吃,海蠣和瘦肉相逢在一起,鮮嫩、香噴噴。既可當(dāng)小菜,也可用來當(dāng)點心,補充你的能量。

剛剛炸好的浮粿色澤金黃,看起來就十分的誘人,食用時最好蘸點姜醋,更為香嫩可口。浮粿一定要趁熱吃才好吃,入口香氣四溢,鮮味十足,讓吃過的人都流連忘返。炸好的浮粿一個三塊錢,形狀很像是農(nóng)村小吃鱟粿。

如今浮粿的味道已經(jīng)深深融入泉港人的飲食習(xí)俗之中,這是游子忘不了的家鄉(xiāng)味道,你們有吃過浮粿嗎?你對于它的味道是如何評價的呢?歡迎大家在下面的評論區(qū)留言哦!

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