福建永泰火了30年的小吃店，店里只有1種餅，一天4000個(gè)不扛賣
要論傳統(tǒng)小吃的味道和種類，我們中國(guó)稱第二，恐怕沒(méi)人敢稱第一。作為世界上最有名的美食大國(guó)之一，中國(guó)的傳統(tǒng)美食曾經(jīng)靠著出色的味道和低廉的價(jià)格征服了很多的外國(guó)友人，不少人在嘗試過(guò)之后，都深深沉淪在了這種美妙的味道當(dāng)中，甚至有人就是為了能夠嘗試一下中國(guó)的各種美食，才會(huì)選擇來(lái)中國(guó)游玩甚至是定居。
其實(shí)我國(guó)每個(gè)地區(qū)都有屬于自己地方特色的傳統(tǒng)美食，比如說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐、北京烤鴨、武漢熱干面、四川擔(dān)擔(dān)面等等，都是極具特色的當(dāng)?shù)?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃，深受不少本地人的青睞。這些美食本身主要是滿足當(dāng)?shù)厝说奈缚?，但是?duì)于其他地區(qū)的朋友而言，這些美食的味道都十分神奇，或甜或辣或酸或咸，吃起來(lái)絕對(duì)能夠讓人眼前一亮。
而今天我就要帶大家一起去福建永泰，看看當(dāng)?shù)氐囊患依献痔?hào)小吃店，他們這里主打的就是傳統(tǒng)小吃“蔥餅”。他們家的蔥餅絕對(duì)能夠稱得上是福州這邊人氣最高，同時(shí)也是口碑最好的小吃店了，不管店門口排著多長(zhǎng)的隊(duì)，總有食客愿意在這里多等一會(huì)兒，就是為了能夠吃到他們家的蔥餅。雖說(shuō)本身福州這邊的傳統(tǒng)小吃就蠻多的，但是這個(gè)蔥餅絕對(duì)能夠排到福州人最愛(ài)吃的小吃前三名，畢竟這么個(gè)蔥餅可以當(dāng)作是零嘴，也可以當(dāng)作是正餐，如果想要喝茶了，那么把這個(gè)蔥餅當(dāng)作是茶點(diǎn)也是完全沒(méi)問(wèn)題。
這家店的名字叫做“金蓮蔥餅店”，相信不少去過(guò)福建旅行的朋友肯定都知道這家店鋪，他們家位置也不難找，就在永泰的劉岐村橋頭，別看他們家店面不大，麻雀雖小五臟俱全，至少還保證了作為一個(gè)小吃店的基本需要，環(huán)境嘛自然和那些網(wǎng)紅店鋪沒(méi)法比，畢竟也是一家有過(guò)幾十年歷史的老店了，講究的只是一個(gè)味道，而不是花里胡哨。
他們家的蔥餅每一個(gè)個(gè)頭都很大，對(duì)于那些胃口正常大小的人而言，最多吃上4個(gè)就差不多能夠吃飽了，蔥餅里面的內(nèi)餡非常實(shí)在，幾乎每一個(gè)都被蔥花和豬肉塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烘烤之后，整個(gè)外皮都已經(jīng)是變得非常酥脆了，一口咬下去的感覺(jué)真的是太美妙了。
據(jù)說(shuō)這家店已經(jīng)開(kāi)業(yè)了整整30年，他們家每天都要做4000多個(gè)，但是還是不夠賣，如果大家也想品嘗一下的話，下次過(guò)來(lái)福州的時(shí)候可不要忘記了哦。
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