舌尖上的寧國(guó)美食:這5種寧國(guó)小吃,值得推薦
寧國(guó)市,安徽生態(tài)工貿(mào)第一縣,不僅有綠水青山,還有舌尖上的美味!
寧國(guó)市寧國(guó)市,因“首出庶物,萬(wàn)國(guó)咸寧”而得名!那么,這個(gè)富庶、豐寧的地方,有哪些美食呢?以下是去寧國(guó)不得不吃的5種小吃!
先從當(dāng)?shù)氐?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐說(shuō)起,第一個(gè)推薦寧國(guó)粑粑。
雖然它是油煎做法,但是卻以油而不膩出名。當(dāng)然,這道小吃最獨(dú)特的地方還是在于餡料。
寧國(guó)粑粑如今的寧國(guó)粑粑餡料不只是肉餡、豇豆、蘿卜、筍干,還包括了南瓜、韭菜、雞蛋等。
而且其制作耗時(shí)短,一般幾分鐘足以,所以相當(dāng)受本地人喜愛(ài)。
寧國(guó)炒面
早餐餐點(diǎn)推薦第二是寧國(guó)炒面。
寧國(guó)的炒面更像炒粉絲,當(dāng)?shù)匦旅字瞥傻某疵娓?xì)、更韌。
寧國(guó)炒面再加上一碗海帶湯,不油不膩,柔韌有嚼勁,越吃越香!唯一的缺陷是外地吃不到。
鴨腳包
早餐的兩個(gè)餐點(diǎn)看完,該吃點(diǎn)午餐了。
鴨腳包其實(shí)就是,以鴨腸將鴨心與鴨腳裹在一起。鴨腳包經(jīng)特殊手法腌制,外表晶瑩剔透,肉質(zhì)鮮美耐嚼。
鴨腳包午飯時(shí),可將鴨腳包與米飯一起蒸。這樣鴨油會(huì)沁入米飯,香氣四溢。鴨肉嫩滑,鴨骨酥脆,讓人無(wú)法拒絕!
青龍灣魚(yú)湯
午餐有了鴨腳包蒸飯,怎么能不來(lái)點(diǎn)湯?
沒(méi)喝過(guò)這道湯的,一定會(huì)以為湯里放了糖。其實(shí)不然,青龍灣魚(yú)湯之所以帶著甜味,是因?yàn)楫?dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜。
青龍灣魚(yú)湯一鍋魚(yú)湯,撒點(diǎn)鹽,放點(diǎn)姜。原汁原味的魚(yú)湯,又鮮又甜,讓人不禁懷疑,這魚(yú)吃糖長(zhǎng)大的?
正餐結(jié)束了,該說(shuō)點(diǎn)零食了。寧國(guó)山核桃必須榜上有名!
寧國(guó)山核桃它可是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。山核桃個(gè)頭不大,但是殼薄肉多,粒粒飽滿。
吃起來(lái)是入口甜脆,回味悠長(zhǎng)。
寧國(guó)牡丹對(duì)了,詹氏山核桃、寧國(guó)牡丹、宣石、黃花云尖、寧前胡、寧國(guó)筍干等寧國(guó)特產(chǎn),也值得推薦!
去寧國(guó),一邊欣賞美景,一邊品味特色美食,這生活難道不香嗎?
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