安徽3大最香的小吃,第1名很多人都害怕吃!

安徽人向來(lái)以勤勞、堅(jiān)韌、肯吃苦而廣受贊譽(yù),安徽人對(duì)于中國(guó)的貢獻(xiàn)不可謂不大,但就徽商來(lái)說(shuō),素來(lái)就有無(wú)徽不成鎮(zhèn)的說(shuō)法,現(xiàn)今的大富豪們,就有一大半是咱們安徽人。安徽人可以說(shuō)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)是有目共睹的。然而,咱安徽人不僅僅在經(jīng)濟(jì)上牛,在吃這件事上同樣也很牛!

古人在飲食中,逐漸發(fā)現(xiàn)了除了酸甜苦辣咸五味之外的一種味道,那就是香味!千百年來(lái),人們?yōu)榱俗分鹨粋€(gè)香字,可謂是煞費(fèi)苦心,而咱大安徽人就發(fā)明出了好幾種香味十足的美食!

Top3.徽州毛豆腐

毛豆腐黃山地區(qū)的特產(chǎn),將豆腐用特制的方法處理,使其生長(zhǎng)出一層雪白柔軟的菌絲,這就是毛豆腐的毛。別一聽(tīng)菌絲就嚇得不敢吃了,你們平時(shí)吃的蘑菇之類(lèi)的不也都是菌絲?處理好的毛豆腐放在鍋中煎至兩面金黃,吃進(jìn)嘴里,只有一個(gè)字,香!

Top2.下塘酥燒餅

位于合肥長(zhǎng)豐縣的下塘出產(chǎn)的燒餅,跟其他地方的燒餅有著截然不同的特點(diǎn)。別的燒餅都是貼在爐子上烤制的,可下塘燒餅在烤制時(shí)用的卻是穹形吊爐,爐壁懸在炭火的上方,火勢(shì)能夠達(dá)到均勻。制成后的燒餅酥脆可口,冷卻后也不變硬!不過(guò),最好趁熱吃,畢竟,熱的時(shí)候是最香的!

Top1.小爐烤毛雞蛋

毛雞蛋是雞蛋在孵化過(guò)程中受到不當(dāng)?shù)臏囟取穸然蛘呤悄承┎【挠绊?,?dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。毛雞蛋有許多種做法,一般咱們大安徽人都是拿來(lái)放在爐子上烤,吃起來(lái)相當(dāng)?shù)叵?!走在安徽的街頭巷尾都能看到支起爐子烤毛雞蛋的小攤子。但是,因?yàn)槠淇植赖耐庑危瑢?dǎo)致很多人卻并不敢吃毛雞蛋。

Hash:cd998a743d995bb5dbfa0ae1228276b42b2379e8

聲明:此文由 徽聲徽色 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com